含钙、锌的面包制造技术

本发明专利技术涉及面包，具体为一种含钙、锌的面包。其特点是：它包含面粉、钙、锌、鸡蛋。组份以重量百分比计，钙１－≤８、锌０．１－≤０．２，每１００斤面加３０个－５０个鸡蛋，将上述物料在一起搅拌均匀后，放入面包炉具内进行烘烤即为成品。本发明专利技术的优点是：无毒无害，老少皆宜，吸收率高、含有人体内所需有的氨基酸，维生素，卵磷脂、核酸物质，药补不如食补每天吃一个面包轻轻松松去补钙锌。

Bread containing calcium and zinc

The invention relates to bread, in particular to a bread containing calcium and zinc. Its characteristics are: it contains flour, calcium, zinc, eggs. Components in percentage by weight, calcium and zinc - 1 = 8 - 0.1 = 0.2, every 100 pounds plus 30 to 50 of the material in the egg, stir together, add bread baking furnace for finished products. The advantages of the invention are: non-toxic, good for both young and old, high absorption rate, contains some amino acids required for the human body, vitamin, lecithin, nucleic acid, not drug Sibu every day to eat a bread get calcium zinc.

【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及面包，具体为一种含钙、锌的面包。
技术介绍
钙是一种金属元素，在人体循环、呼吸、神经、血液、消化、内分泌、生殖泌尿免疫等系统中起到至关重要的作用。是孕育生命体必要的物质、缺钙会引起很多疾病，这是人人皆知的，锌在体内参与多种酶的合成，在机体蛋白质正常代谢生长发育起到重要作用。缺锌味蕾功能阻塞，味觉迟钝，影响人的正常生育，造成侏儒症、孕妇、缺锌、可出现胎儿畸形、影响智力。可见，钙锌对人类是多么重要，人民对钙锌的重要认识提高了，保健意识增强了，钙锌市场也应运而起，冲剂、散剂、片剂、口服液乃至注射液、琳琅满目、五光十色、目不暇接、究竟该选用哪一种，有人却盲言不知所措。到目前为止市面上钙锌都是无机钙锌。经过中华人民共和国专利局的光盘查新检索没有在面包内有钙锌的面包。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种制作工艺简单、具有有机钙锌的、无毒无害，老少皆宜，吸收率高的含钙、锌的面包。本专利技术的目的是这样实现的它包含面粉、钙、锌、鸡蛋。组份以重量百分比计，钙1-≤8、锌0.1-≤0.2，每100斤面加30个-50个鸡蛋，将上述物料在一起搅拌均匀后，放入面包炉俱内进行烘烤即为成品。本专利技术的优点是无毒无害，老少皆宜，吸收率高、含有人体内所需有的氨基酸，维生素，卵磷脂、核酸物质，药补不如食补每天吃一个面包轻轻松松去补钙锌。具体实施例方式它包含面粉、钙、锌、鸡蛋。组份以重量百分比计，钙1-≤8、锌0.1-≤0.2，每100斤面加30个-50个鸡蛋，将上述物料在一起搅拌均匀后，放入面包炉俱内进行烘烤即为成品。鸡蛋是买带有钙锌的鸡蛋。

【技术保护点】
一种含钙、锌的面包，它包含面粉、钙、锌、鸡蛋，其特征是：组份以重量百分比计，钙１－≤８、锌０．１－≤０．２，每１００斤面加３０个－５０个鸡蛋，将上述物料在一起搅拌均匀后，放入面包炉俱内进行烘烤即为成品。

【技术特征摘要】
1.一种含钙、锌的面包，它包含面粉、钙、锌、鸡蛋，其特征是组份以重量百分比计，钙1-≤8、锌0.1-≤...

【专利技术属性】
技术研发人员：刘成立，吴家志，
申请(专利权)人：刘成立，
类型：发明
国别省市：93[中国|哈尔滨]