一种功能性保健饮料制造技术

一种功能性保健饮料由中药制剂、白砂糖、甜味剂、酸制剂、柠檬酸钠、山梨酸钾、瓜拉纳提取物、香精、营养强化剂、着色剂、纯净水等原料配制而成。本饮料既能充分利用各种中药的有益药效，同时又能补充人体所需的多种维生素营养，从而达到为生活工作劳累的人们提供减轻疲劳补充体能的效果。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于保健品领域，具体涉及ー种缓解疲劳的功能性保健饮料。
技术介绍
目前，日益增长的生活工作压カ使人们体力脑カ透支，人们感到生活工作劳累随着生活水平的提高，人们对于健康的要求越来越高，人们迫切需要营养健康的功能性保健饮料以补充身体所需，减轻疲劳，因此开发具有功能性的保健饮料迫在眉睫，同时也具有非常广大的市场。
技术实现思路
本专利技术的目的g在提供ー种健康保健的功能性保健饮料，该饮料既能充分利用各种中药的有益药效，同时又能补充人体所需的多种维生素营养，从而达到为生活工作劳累的人们提供减轻疲劳补充体能的效果。 本专利技术为实现以上功能特点选用了沙棘叶、牛磺酸、肌醇、烟酸、维生素B6。沙棘，又名醋柳、酸柳柳和黄酸刺等，是ー种在地球上生存超过两亿年的植物，其在沙漠和高寒山区的恶劣环境中也能够生存。沙棘叶含有极其丰富的营养成分和生理活性物质，主要有蛋白质、多糖类、有机酸、生物碱、黄酮类、氨基酸、类胡萝卜素、叶绿素及微量元素等。其中氨基酸含量最为丰富，有20多种，其中人体必需氨基酸含量较高，用于肝昏迷抢救药物的精氨酸、用于治疗十二指肠溃疡的组氨酸等。而且沙棘叶含有人体所需的微量元素如Fe、Mg、Ca、Zn、Mg、K等元素种类较多，且含量较高，沙棘叶中镁、铁含量远远超过日常果蔬含量，除钾的含量不及菠菜外，均可与其他果蔬相媲美。瓜拉纳提取物能够逐渐而缓慢地刺激神经，刺激維持的有效期长，而且刺激比较温和，对人体没有危害，其能有效的减少疲劳，增强人体活力。牛磺酸又称2-氨基こ磺酸，其虽然不參与蛋白质合成，但它却与胱氨酸、半胱氨酸的代谢密切相关。其能明显促进神经系统的生长发育和细胞増殖、分化，提高神经传导、视觉机能，防止心血管病，影响脂类的吸收，改善内分泌状态，增强人体免疫力，影响糖代谢，抑制白内障的发生和发展，改善记忆的功能和維持正常生殖功能。肌醇是ー种水溶性维生素，维生素B族中的ー种。其具有降低胆固醇，促进健康毛发的生长，防止脱发，预防湿疹，帮助体内脂肪的再分配(重新分布)和镇静作用。烟酸也称作维生素B3，它是人体必需的13种维生素之一，是ー种水溶性维生素，属于维生素B族。烟酸在人体内转化为烟酰胺，烟酰胺是辅酶I和辅酶II的组成部分，參与体内脂质代谢，组织呼吸的氧化过程和糖类无氧分解的过程。其促进消化系统的健康，减轻胃肠障碍，使皮肤更健康，预防和缓解严重的偏头痛，促进血液循环，使血压下降，减轻腹泻现象。维生素B6又称吡哆素。维生素B6在酵母菌、肝脏、谷粒、肉、鱼、蛋、豆类及花生中含量较多。维生素B6为人体内某些辅酶的组成成分，參与多种代谢反应，尤其是和氨基酸代谢有密切关系。一般而言，人与动物的肠道中微生物(细菌)，可合成维生素B6，但其量甚微,还是要从食物中补充维生素B6，以免造成维生素B6缺而导致慢性病的发生。本专利技术技术方案提供一种功能性保健饮料，其特征在于由以下重量份原料組成500ml的功能性保健饮料中药制剂O. 24-0. 3g，白砂糖25_35g，甜味剂O. 12-0. 14g，酸制剂O. 975-1. 2g，柠檬酸钠O. 1-0. 14g,山梨酸钾O. 1-0. 225g，瓜拉纳提取物O. 5-0. 75g，营养强化剂O. 2124g-0. 2746g，其余用纯净水补充。柠檬酸钠是ー种弱酸强碱盐，具有优良的缓凝性能及稳定性能，并且与柠檬酸混合形成较强的PH缓冲剂，从而在饮料中缓冲pH范围变化。山梨酸钾作为ー种防腐剂能有效地抑制霉菌，酵母菌和好氧性细菌的活性，从而有效的延长饮料保存时间。 在功能性保健饮料中还可包括香精O. 325-0. 55g,其中香精包括杂果香精和鲜橙香精中的ー种或两种，用于增强饮料的香味浓度。在功能性保健饮料中还可包括着色剂O. 002-0. 004g,所述的着色剂包括柠檬黄和诱惑红中的ー种或两种，用于饮料着色，使饮料颜色鲜亮。中药制剂包括沙棘叶、枸杞、百合、黄精中的ー种或几种，用于添加原料中的药用作用。营养强化剂包括牛磺酸、肌醇、烟酸、维生素B6中的ー种或几种，用于增强人体维生素含量，缓解身体疲劳。甜味剂包括AK糖和阿斯巴甜中的ー种或两种，用于增加饮料甜度，减轻人体对酸制剂的酸度感，并增强了香精的香味浓度。酸制剂包括柠檬酸和苹果酸中的ー种或两种，用于调节饮料酸度ロ感，增强饮料的酸甜ロ感。本专利技术通过添加中药和营养强化剂的配方实现了ー种既充分利用各种中药的有益药效，同时又能补充人体所需的多种维生素营养的饮料。长期饮用对于改善患者病情具有积极的医用疗效，考虑到现在中国广大人民生活工作劳累，该饮料具有广阔的市场前景，其推出必然带来良好的经济效益和社会效益。具体实施例方式以下结合实施例对本专利技术作进ー步说明。实施例I :中药制剂的提取，按照沙棘叶21%，枸杞31%，百合21%，黄精27%的含量，用水做溶剂的浸溃法和煎煮法提取。甜制剂由AK糖O. 06g和阿斯巴甜O. 06g组成。酸制剂由苹果酸O. 325g和柠檬酸O. 65g组成。500ml的功能性保健饮料原料含量为中药制剂O. 24 g，白砂糖25g，甜制剂O. 12g，酸制剂O. 975g，柠檬酸钠O. Ig,，山梨酸钾O. lg，纯净水补足。实施例2 :甜制剂由AK糖O. 12g组成。酸制剂由苹果酸O. 975g组成，其余如实施例I。实施例3 :甜制剂由阿斯巴甜O. 12g组成。酸制剂由柠檬酸O. 975g组成，其余如实施例I。实施例4 :甜制剂由AK糖O. 07g和阿斯巴甜O. 07g组成。酸制剂由苹果酸O. 4g和柠檬酸O. Sg组成。500ml的功能性保健饮料原料含量为中药制剂O. 3 g，白砂糖35g，甜制剂O. 14g，酸制剂I. 2g，柠檬酸钠O. 14g，，山梨酸钾O. 225g，纯净水补足，其余如实施例I。实施例5 :甜制剂由AK糖O. 06g和阿斯巴甜O. 07g组成。瓜拉纳提取物用于有效減少人体疲劳感，增强人体活力。500ml的功能性保健饮料原料含量为中药制剂O. 28 g，白砂糖30g，甜制剂O. 13g，苹果酸O. 4g，柠檬酸钠O. lg，，山梨酸钾O. lg，瓜拉纳提取物O. 5g，纯净水补足，其余如实 施例I。实施例6 :香精由杂果香精O. 3g,鲜橙香精O. 025g组成，用于增强饮料的香味浓度。500ml的功能性保健饮料原料含量为中药制剂O. 24 g，白砂糖25g，甜制剂O. 12g，酸制剂O. 975g，柠檬酸钠O. Ig,，山梨酸钾O. Ig,瓜拉纳提取物O. 5g，香精O. 325g，纯净水补足，其余如实施例I。实施例7 :营养强化剂包括牛磺酸、肌醇、烟酸、维生素B6，用于增强人体维生素含量，缓解身体疲劳。500ml的功能性保健饮料原料含量为中药制剂O. 24 g，白砂糖25g，甜制剂O. 12g，酸制剂O. 975g，柠檬酸钠O. Ig,，山梨酸钾O. Ig,瓜拉纳提取物O. 75g，杂果香精O. 325g,牛磺酸O. 2g，肌醇O. Olg,烟酸O. 002g,维生素B6 O. 0004g,纯净水补足，其余如实施例6。实施例8 :着色剂包括柠檬黄O. OOlg和诱惑红O. OOlg，用于饮料着色，使饮料颜色鲜売。500ml的功能性保健饮料原料含量为中药制剂O. 28 g，白砂糖30g，甜本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种功能性保健饮料，其特征在于各原料含量为：中药制剂0.24？0.3g，白砂糖25？35g，甜味剂0.12？0.14g，酸制剂0.975？1.2g，柠檬酸钠0.1？0.14g,山梨酸钾0.1？0.225g，纯净水补足。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：刘晓清，
申请(专利权)人：北京市百利然科技开发有限公司，
类型：发明
国别省市：