【技术实现步骤摘要】
本专利技术创造属于一种新式的炊事料理机械，主要涉及把需料理物进行冷搅拌或热烹饪的一种料理机。
技术介绍
在快餐店中尤其是中式快餐，很多菜品都是被批量烹饪制作后等待客人点食，等待过程时间长短不定，很多菜品变得不太新鲜口感变差同时造成无人问津，直至菜品浪费。如果单个烹饪又会对烹饪时间的长短、相同菜品一致性、厨师的体力、厨师的技术和厨师的数量造成极大的压力和需求，如果以厨师数量的方法解决了单个烹饪问题，随着厨师的数量增加，餐厅的费用和运营成本也同时增加许多，给餐厅的运营和盈利又带来了压力。如果随意选者厨师又会无法保证菜品的一致性和菜品质量，久而久之就会造成餐厅的客源流失，从而影响到正常经营与盈利。
技术实现思路
本专利技术创造的目的就是针对上快述餐厅存在问题，针对性的设计了一款滚桶带铲多功能料理机，使每一位厨师都能同时使用多个滚桶带铲多功能料理机制作不同菜品。大幅度提高了生产效率、保证相同菜品的一致性与质量、同时减轻了厨师的劳动强度，减少了对厨师数量的需求和技术的要求。本专利技术创造通过以下方法实现目的控制器控制料理时间的长短、温度及速度。放置在支撑轮上的滾桶与料理铲的相对运动对料理材料进行搅拌混合，其中主动电机通过传动带带动主动轮，主动轮带动滾桶作同心原地滚动，主动轮支撑和主动电机同时被固定在升降气缸上，工作时降下气缸让主动轮压紧滾桶，料理铲电机带动料理铲在滾桶内部作相对的运动。工作当中随滾桶运动被带入滾桶上方的液体，随滾桶内壁流到防溢导流圈内，通过防溢导流圈又把这些液体导流到滾桶底部，有效防止液体外溢。操作者只需设定好工作时间、温度按照料理材料的数量、顺序和...
【技术保护点】
滚桶带铲多功能料理机，其特征在于在（1）滚桶内使用与滚桶逆向自旋转的（6）料理铲，（1）滚桶转动装置是由，接触到（1）滚桶的相对可升降压？紧式（4）（5）主动轮以摩擦的方式，传给放在（2）（3）支撑轮上的（1）滚桶，促使（1）滚桶进行旋转，料理材料由滾桶的两侧的（16）（17）料理材料进出口进出，（1）滾桶（16）（17）料理材料进出口的边缘上加装可拆卸（7）（8）防溢导流圈，（1）滾桶的下面配置可（20）控温式加热器，（10）主动电机、（6）料理铲、（20）控温式加热器通过（19）控制器控制。
【技术特征摘要】
1.滚桶带铲多功能料理机，其特征在于在(I)滚桶内使用与滚桶逆向自旋转的(6)料理铲，(I)滚桶转动装置是由，接触到(I)滚桶的相对可升降压紧式(4) (5)主动轮以摩擦的方式，传给放在(2)(3)支撑轮上的(I)滚桶，促使(I)滚桶进行旋转，料理材料由滾桶的两侧的(16) (17)料理材料进出口进出，(I)滾桶(16) (17)料理材料进出口的边缘上加装可拆卸(7) (8)防溢导流圈，(I)滾桶的下面配置可(20)控温式加热器，(10)主动电机、(6)料理铲、(20)控温式加热器通过(19)控制器控制。2.根据权利要求I所述的滚桶带铲多功能料理机，其特征在于如有必要与(I)滚桶逆向自旋转的(6)料理铲也可以是静止的(6)料理铲。3.根据权利要求I所述的滚桶带铲多功能料理机，其特征在于如有必要(4)(5)主动轮也可以是相对固定不带升降或压紧的，也可以是只带压紧的。4.根据权利要求I所述的滚桶带铲多功能料理机，其特征在于如有必要(4)(5)主动轮给滾桶的传动方式也可以是齿轮传动。5.根...
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。