一种烟用香精品质的检测方法技术

本发明专利技术提供一种烟用香精品质的检测方法，本发明专利技术提供的方法将烟用香精待测样品根据其感官评价结果进行分类，得到三类烟用香精样品；将得到的烟用香精样品的色谱数据进行主成分分析，将得到的主成分分析结果和感官评价结果相结合，根据烟用香精中各组分的变化情况以及主成分分析结果与感官评价结果的相关性，将烟用香精所含组分分成五类；根据得到的样品的分类结果和烟用香精组分的分类结果，采用聚类分析法对烟用香精的色谱分析数据进行分析，根据得到的聚类分析结果直接得到烟用香精的质量变化情况。本发明专利技术提供的方法操作简单，而且克服了人工评吸过程中的检测结果受评吸人员水平、身体状态、环境因素等影响的问题。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及香烟品质监测
，尤其涉及一种烟用香精品质检测方法。
技术介绍
卷烟加香的目的在于消除不同等级烟叶之间的差异，有目的地增加和增强其他香味，使香味更加丰满；降低卷烟在抽吸过程的干燥感，消除粗糙感，增加其甜润度，改善吸味。对卷烟进行加香赋予了卷烟的特征香(嗅香、开包香、抽吸风格)，增加对消费者的吸引力；而且加香合适，可在一定程度上增强卷烟等级。烟用香精除了应使卷烟具有优美和令人愉快的嗅香外，还要使经过燃烧后的主流烟气和侧流烟气中体现出良好的加香效果。烟用香精是由多种香料调配出来的，具有一定的香型的，可直接用于烟草加香的混合物。烟用香精的调配是技术与艺术的结合，是一定科学理论的基础上综合经验和个 人调香才能，通过不断的试验和实践的结晶，因此，嗅觉评定仍然是调配烟用香精的重要手段。由于烟用香精的特殊性，质量控制始终以感官评价为主，一般的，国际上总是将烟用香精的感官评价放在首位，只有通过感官评价，才有可能进行理化指标的检测。在我国，一般也是采用中华人民共和国国家标准GB 5606. 4-2005《卷烟第4部分感官技术要求》对烟用香精进行感官评吸，以确定烟用香精的质量。目前，烟用香精的品质主要通过物理测试与人工评吸相结合的方式进行监控。前者很难有效地监控香精中特征组分的波动质量变化，而后者容易受到人为因素的影响，导致评分的波动。GC/MS气相色谱质谱联用法是一种相对客观、灵敏的检测方法，通过GC/MS分析可以获得香精组分的定性定量信息和香味成分的特征谱图，从整体上表征香精组分的差异。通过主成分分析也可以了解不同配方香精或不同存放期复配烟用香精之间的差异。但在应用特征谱图或主成分分析法，对本不同存放期复配烟用香精进行质量稳定性判断时，分析结果与感官评吸结果存在一定差异，得到的结果准确度较低，限制了 GC/MS气相色谱质谱在烟用香精品质检测领域的应用。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供，本专利技术提供的检测方法更加简单，得到的检测结果更加准确。本专利技术提供了，包括以下步骤a)将不同存放期的待测样品进行色谱分析，得到待测样品的色谱分析数据；b)将所述步骤a)得到的色谱分析数据进行主成分分析，得到待测样品的主成分分析结果；c)根据对待测样品的感官评价结果，将待测样品分为三类，第一类样品为正常样品，第二类样品为可分辨香气弱化样品，第三类样品为完全变质样品；d)根据所述步骤b)得到的主成分分析结果和步骤c)得到的感官评价结果将烟用香精所含组分进行分类，第一类烟用香精组分为不同存放期样品的色谱检测结果中该类组分的色谱峰面积的相对偏差大于20%，且色谱峰面积变化与感官评价结果的相关性小于O. 6的组分；第二类烟用香精组分为色谱峰面积的相对偏差大于20%，且色谱峰面积变化与感官评价结果的相关性大于O. 8的组分；第三类烟用香精组分为色谱峰面积变化的相对偏差小于20%，且色谱峰面积变化与感官评价结果的相关性大于O. 8的组分；第四类烟用香精组分为在存放过程中发生化学变化，色谱峰面积变化的界线值在159Γ40%以下其与感官评价结果的相关性小于O. 6、超过所述界限值后，其与感官评价结果相关性大于O. 8的组分；第五类烟用香精组分为色谱峰面积变化的相对偏差大于20%且色谱峰面积变化与感官评价结果的相关性为O. 6^0. 8，其色谱峰面积加和、相消或相促后与感官评价结果的相关性大于O. 8的组分；e)根据所述步骤c)和步骤d)得到的分类结果，对所述步骤a)得到的色谱分析数据进行优化，得到不同类样品组分的校正色谱分析数据；f)根据所述步骤c)得到的分类结果采用聚类分析法对所述步骤e)得到的校正色谱分析数据进行聚类分析，建立聚类分析图，得到待测样品品质的检测结果。 优选的，所述步骤e )为el)根据所述步骤d)得到烟用香精所含组分的分类，设定每类组分的校正系数；e2)将步骤c)得到的每类样品中每个成分的峰面积值乘上所述步骤el)得到的校正系数，得到校正色谱分析数据。优选的，所述步骤el)具体为按照第一类烟用香精组分、第二类烟用香精组分和第三类烟用香精组分对感官评价结果影响的大小依次随机设定从小到大的校正系数；第四类烟用香精组分在界限值内校正系数设定为0，超出界限值后减去所述界限值，再按与第一类烟用香精组分、第二类烟用香精组分、第三类烟用香精组分相同的方法设定，得到第四类烟用香精组分的校正系数；对于第五类烟用香精组分需要综合处理，将所述第五类烟用香精组分中各个单组分色谱峰面积乘以系数后的累加、相减、相乘或相除后得到第五类烟用香精组分的校正系数。优选的，所述步骤f)具体为Π)将步骤e)得到的校正色谱分析数据构成的矩阵进行主成分分析，得到主成分分析结果；f2)根据所述步骤Π)得到的主成分分析结果，抽提出第一主成分和第二主成分投影图；f3)计算所述第一主成分和第二主成分投影图中所述步骤c)得到的不同类待测样品的类中心的距离；f4)以所述步骤f3)得到的距离为优化目标函数，采用粒子群优化算法对校正色谱分析数据中的校正系数进行优化，使不同类样品间的类中心距离最大，得到聚类分析图。优选的，所述步骤a)为al)将待测样品进行萃取，得到色谱分析样品；a2)将所述步骤al)得到的色谱分析样品进行色谱分析，得到待测样品的色谱分析数据。优选的，所述步骤al)中的萃取为溶剂萃取、顶空固相微萃取或同时蒸馏萃取中的一种。优选的，所述步骤al)中的萃取为溶剂萃取。本专利技术提供，本专利技术提供的方法将得到的烟用香精待测样品根据感官评价结果进行分类，得到三类烟用香精样品；将得到的烟用香精样品的色谱分析数据进行主成分分析，将得到的主成分分析结果和人工感官评价结果相结合，根据烟用香精中各组分的变化情况以及主成分分析结果与感官评价结果的相关性，将烟用香精所含的组分进行分类，得到五类组分；根据得到的样品的分类结果和烟用香精所含组分的分类结果，采用聚类分析法对烟用香精的色谱分析数据进行分析，根据得到的聚类分析结果直接得到烟用香精的质量变化情况。本专利技术提供的方法为烟用香精品质的评价提供了一种定量的方法，方法操作简单，而且克服了人工评吸过程中人为造成的误差，如评吸人员水平、其身体状态以及环境因素等对评吸结果的影响，使得到的分析结果更加的准确。 附图说明图I为本专利技术实施例I得到的烟用香精样品的GC/MS图谱；图2为本专利技术实施例I得到的烟用香精样品D的主成分分析结果；图3为本专利技术实施例2得到的烟用香精样品E的主成分分析结果；图4为本专利技术实施例3得到的烟用香精样品F的主成分分析结果；图5为本专利技术实施例4得到的烟用香精样品G的主成分分析结果；图6为本专利技术实施例5得到的烟用香精样品J的主成分分析结果；图7为本专利技术实施例6得到的烟用香精样品K的主成分分析结果；图8为本专利技术实施例7得到的烟用香精样品L的主成分分析结果；图9为本专利技术实施例8得到的烟用香精样品N的主成分分析结果；图10为本专利技术实施例I得到的烟用香精样品的聚类分析结果。具体实施例方式，包括以下步骤a)将不同存放期的待测样品进行色谱分析，得到待测样品的色谱分析数据；b)将所述步骤a)得到的色谱分析数据进行主成分分析，得到待测样品的主成分分析结果；c)根据对待测样品的感官评价结果，将待测样品分为三类，第一类样品为正常样品，第二类样品本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种烟用香精品质的检测方法，包括以下步骤：a）将不同存放期的待测样品进行色谱分析，得到待测样品的色谱分析数据；b）将所述步骤a）得到的色谱分析数据进行主成分分析，得到待测样品的主成分分析结果；c）根据对待测样品的感官评价结果，将待测样品分为三类，第一类样品为正常样品，第二类样品为可分辨香气弱化样品，第三类样品为完全变质样品；d）根据所述步骤b）得到的主成分分析结果和步骤c）得到的感官评价结果将烟用香精所含组分进行分类，第一类烟用香精组分为不同存放期样品的色谱检测结果中该类组分的色谱峰面积的相对偏差大于20%，且色谱峰面积变化与感官评价结果的相关性小于0.6的组分；第二类烟用香精组分为色谱峰面积的相对偏差大于20%，且色谱峰面积变化与感官评价结果的相关性大于0.8的组分；第三类烟用香精组分为色谱峰面积变化的相对偏差小于20%，且色谱峰面积变化与感官评价结果的相关性大于0.8的组分；第四类烟用香精组分为在存放过程中发生化学变化，色谱峰面积变化的在界线值15%~40%以下其与感官评价结果的相关性小于0.6、超过所述界限值后，其与感官评价结果相关性大于0.8的组分；第五类烟用香精组分为色谱峰面积变化的相对偏差大于20%且色谱峰面积变化与感官评价结果的相关性为0.6~0.8，其色谱峰面积加和、相消或相促后与感官评价结果的相关性大于0.8的组分；e）根据所述步骤c）和步骤d）得到的分类结果，对所述步骤a）得到的色谱分析数据进行优化，得到不同类样品组分的校正色谱分析数据；f）根据所述步骤c）得到的分类结果采用聚类分析法对所述步骤e）得到的校正色谱分析数据进行聚类分析，建立聚类分析图，得到待测样品品质的检测结果。...

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：孔浩辉，卓浩廉，
申请(专利权)人：广东中烟工业有限责任公司，
类型：发明
国别省市：