本实用新型专利技术涉及罐装蛋制品加工技术领域，具体公开了一种用于延长蛋类罐装食品保质期的物理处理装置，所述的物理处理装置包括机架，在所述的机架下方设有一热水池，在所述的机架上设有一转桶及转桶旋转驱动机构；所述的转桶内设有转轴，所述的转轴通过链轮、链条与所述的驱动机构输出轴相连接。本实用新型专利技术通过在所述的转桶内放置待处理加工的蛋制品后，将所述的转桶放入所述的热水池内旋转，通过旋转使放置其中的蛋制品均匀受热，经过一段时间后取出罐装，试验证明，如此加工处理过后的蛋制品的保质期比添加防腐的可有效延长5~8个月。（*该技术在2022年保护过期，可自由使用*）
【技术实现步骤摘要】
本技术涉及一种用于延长蛋类罐装食品保质期的物理处理装置。
技术介绍
在加工罐装蛋类食品的过程中，为了延长罐装品的保质期，生产加工企业通常都在加工的罐装蛋类食品中添加食品防腐剂。食品防腐剂，作为一种食品添加剂，虽然在国家严格规定的限量内添加对人体不会产生任何急性、亚急性或慢性危害，但毕竟是一种有毒的物质，如果使用不当，也会产生一定的副作用，有可能给人们的健康带来一定的麻烦。有些防腐剂甚至含有微量毒素，长期过量摄入会对人体健康造成一定的损害以目前广泛使用的食品防腐剂苯甲酸为例，国际上对其使用一直存有争议。比如，因为已有苯甲酸及其钠盐蕴积中毒的报道，欧共体儿童保护集团认为它不宜用于儿童食品中，日本也对它的使用做出了严格限制。即使是作为国际上公认的安全防腐剂之一山梨酸和山梨酸钾，过量摄入也会影响人体新陈代谢的平衡。目前，人们都在寻求一种不用防腐剂的方法来使食品的保质期延长，但尚没有一种有效可行的办法。
技术实现思路
本技术的目的在于克服现有技术的缺陷而提供一种可有效延长罐装蛋类食品保质期的物理处理装置。为实现上述目的，本技术采用的技术方案如下一种用于延长蛋类罐装食品保质期的物理处理装置，包括机架，在所述的机架下方设有一热水池，在所述的机架上设有一转桶及转桶旋转驱动机构；所述的转桶内设有转轴，所述的转轴通过链轮、链条与所述的驱动机构输出轴相连接。在所述的热水池内设有加热装置。所述的加热装置为电加热管。所述的机架吊设在一龙门架上，在所述的龙门架上设有用于驱动所述的机架沿所述的龙门架的轴向方向移动的驱动装置。本技术通过在所述的转桶内放置待处理加工的蛋制品后，将所述的转桶放入所述的热水池内旋转，通过旋转使放置其中的蛋制品均匀受热，经过一段时间后取出罐装，试验证明，如此加工处理过后的蛋制品的保质期比添加防腐的可有效延长51个月。附图说明图I是本技术实施例提供的一种用于延长蛋类罐装食品保质期的物理处理装置的结构示意图。具体实施方式为了使本技术的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合附图，对本技术进行进一步详细说明。参见图I所示，一种用于延长蛋类罐装食品保质期的物理处理装置，包括机架2，在所述的机架2下方设有一热水池5，在所述的机架2上设有一转桶3及转桶旋转驱动机构I ;所述的转桶3内设有转轴4，所述的转轴4通过链轮、链条6与所述的驱动机构I输出轴相连接。所述的驱动机构I为电机。所述的热水池5内的热水7的温度为6(Γ90摄氏度。在所述的热水池内设有加热装置。所述的加热装置为电加热管。所述的加热装置也可以是其它装置，如蒸汽加热装置。所述的机架吊设在一龙门架上，在所述的龙门架上设有用于驱动所述的机架沿所述的龙门架的轴向方向移动的驱动装置。所述的驱动装置为电机。使用时，将本技术物理处理装置通过龙门架移动到装载区，将加工制熟的蛋，如鸡蛋放在所述的转桶内，然后移动到所述的热水池的内，所述的热水池的水预先被加热到需要的温度，启动所述的转桶旋转驱动机构，带动所述的转桶按设定的转速进行旋转，经过一段时间(如2(Γ30分钟)的处理后将所述转桶内的蛋取出即可。经过这样加热处理过的蛋类食品，在罐装后其保质期比其它方法处理过的可延长51月。本技术的处理装置在处理过程中，直接使用加热的纯净水，不添加任何防腐齐U，因而比其它添加防腐剂的罐装蛋类口，更加健康；同时也减少了使用防腐剂的生产成本。以上所述仅是本技术的优选实施方式，应当指出，对于本
的普通技术人员来说，在不脱离本技术原理的前提下，还可以做出若干改进和润饰，这些改进和润饰也应视为本技术的保护范围。权利要求1.一种用于延长蛋类罐装食品保质期的物理处理装置，其特征在于，包括机架，在所述的机架下方设有一热水池，在所述的机架上设有一转桶及转桶旋转驱动机构；所述的转桶内设有转轴，所述的转轴通过链轮、链条与所述的驱动机构输出轴相连接。2.根据权利要求I所述的用于延长蛋类罐装食品保质期的物理处理装置，其特征在于，在所述的热水池内设有加热装置。3.根据权利要求2所述的用于延长蛋类罐装食品保质期的物理处理装置，其特征在于，所述的加热装置为电加热管。4.根据权利要求I或3所述的用于延长蛋类罐装食品保质期的物理处理装置，其特征在于，所述的机架吊设在一龙门架上，在所述的龙门架上设有用于驱动所述的机架沿所述的龙门架的轴向方向移动的驱动装置。专利摘要本技术涉及罐装蛋制品加工
，具体公开了一种用于延长蛋类罐装食品保质期的物理处理装置，所述的物理处理装置包括机架，在所述的机架下方设有一热水池，在所述的机架上设有一转桶及转桶旋转驱动机构；所述的转桶内设有转轴，所述的转轴通过链轮、链条与所述的驱动机构输出轴相连接。本技术通过在所述的转桶内放置待处理加工的蛋制品后，将所述的转桶放入所述的热水池内旋转，通过旋转使放置其中的蛋制品均匀受热，经过一段时间后取出罐装，试验证明，如此加工处理过后的蛋制品的保质期比添加防腐的可有效延长5~8个月。文档编号A23B5/005GK202588177SQ20122015999公开日2012年12月12日 申请日期2012年4月16日 优先权日2012年4月16日专利技术者苏勤 申请人:天津市攀比食品有限公司本文档来自技高网...
【技术保护点】
一种用于延长蛋类罐装食品保质期的物理处理装置，其特征在于，包括机架，在所述的机架下方设有一热水池，在所述的机架上设有一转桶及转桶旋转驱动机构；所述的转桶内设有转轴，所述的转轴通过链轮、链条与所述的驱动机构输出轴相连接。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：苏勤，
申请(专利权)人：天津市攀比食品有限公司，
类型：实用新型
国别省市：
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。