饼擀薄机构制造技术

本实用新型专利技术涉及一种饼擀薄机构。它由机架、饼坯输送装置、锥顶向心行星式设置绕中心轴公转又自转的锥度轮组、带动锥度轮组上下运动的锥度轮组升降装置或饼坯输送装置顶升装置所组成，锥度轮组中的锥度轮是二个或二个以上，各锥度轮的锥面主视图的下投影线与饼坯输送装置的输送带平行或倾斜。采用了锥顶向心、行星式设置、绕中心轴公转、各自又自转的锥度轮组结构，模拟手工用擀面杖擀开饼坯方式，速度快，成型好，双不会破坏面团的性质，将锥度轮锥面与输送带呈倾斜状，使包馅的饼坯不会在边缘或近边缘处产生凸鼓，通过控制旋转结构离输送带的高度来调节饼的厚度，调控容易、运行可靠，省时省工，非常适合流水线的生产。（*该技术在2022年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

本技术属于属于食品加工机械，具体地说是一种饼擀薄机构。
技术介绍
饼是一种传统的糕点食品，种类也很多。有表面撒颗粒状食料理、果仁的，有表面喷糖霜的、表面粘白糖粒的，还有包裹了馅料的等等，一直以来，饼的加工都是纯手工操作，近年来虽然有了部分机械运用于加工过程中，但主要是进行拌粉揉面、加工馅料等工序，而包馅、擀薄、擀圆、压扁等工序仍未摆脱手工的落后生产方式，效率低且形状、大小、厚薄不一，品质不能保证统一，不适合工业化生产。
技术实现思路
本技术在于提供一种能替代手工擀薄饼、适用于工业化生产的饼擀薄机构。·实现本技术目的的技术方案是这样的设置一种既围绕中心轴旋又自转的锥形滚轮装置对饼坯表面整平、擀圆，再设置能使此锥形滚轮装置或饼坯输送装置的顶升装置，配合实现边整平擀圆、边擀薄饼坯。具体是由机架、饼坯输送装置、锥顶向心行星式设置绕中心轴公转又自转的锥度轮组、带动锥度轮组上下运动的锥度轮组升降装置或饼坯输送装置的顶升装置所组成，锥顶向心行星式设置绕中心轴公转又自转的锥度轮组中锥度轮是二个或二个以上的，各锥度轮的锥面主视图的下投影线与饼坯输送装置的输送带平行或倾斜的，锥度轮组对应设于饼坯输送装置上方，锥度轮组升降装置、饼坯输送装置顶升装置连接在机架上。上述中锥顶向心行星式设置绕中心轴公转又自转的锥度轮组的锥度轮的锥面主视图的下投影线是在同一平面或锥面的。上述的锥顶向心行星式设置绕中心轴公转又自转的锥度轮组由连接件、从动皮带轮、主动齿轮、从动齿轮、花键套、花键轴、大伞齿轮、行星伞齿轮、锥度轮所组成，从动皮带轮与主动齿轮同轴，从动齿轮与花键套及大伞齿轮装于花键轴上，行星伞齿轮轴和锥度轮轴以连接件连接在花键轴下端，行星伞齿轮与锥度轮轴线平行安装，主动齿轮与从动齿轮啮合，大伞齿轮与行星伞齿轮啮合。上述的锥顶向心行星式设置绕中心轴公转又自转的锥度轮组中还可以加设有传动齿轮和锥度轮齿轮，行星伞齿轮和传动齿轮同轴、锥度轮齿轮与锥度轮装于同轴，大伞齿轮与行星伞齿轮啮合，传动齿轮与锥度轮齿轮啮合。上述的锥度轮组升降装置是由连接架、气缸和气缸轴组成，该连接架包括本体和导向件，导向件连接在机架上，本体与导向件滑动配合连接，气缸固定在机架上，气缸轴与连接架连接，锥顶向心行星式设置绕中心轴公转又自转的锥度轮组的大伞齿轮与连接架连接。上述的锥度轮组升降装置或饼坯输送装置顶升装置还设有上限位装置和下限位装置，上限位装置和下限位装置由调节螺杆和与调节螺杆相连接的调节手轮所组成，调节螺杆顶端直对连接架的上或下侧平面处，调节螺杆平行于气缸轴连接在机架上。本锥度轮组由电机带动皮带轮运动，皮带轮与传动小齿轮共轴联动，传动小齿轮带动传动大齿轮，传动大齿轮与花键套为一体。由此花键套带动花键主轴旋转运动，花键主轴带动机头大伞齿，机头大伞齿带动机头小伞齿。机头小伞齿联动带动各自的齿轮旋转，齿轮带动各自的锥度齿轮旋转，锥度齿轮带动同轴的锥度轮自转。锥度轮组上下运动由气缸带动。气缸向下运动的速度可以根据气缸上的调节装置和调压阀来调节，气缸的运动带动气缸连接板，气缸连接板与滑块连接板固定成一体在线轨上滑动。滑块连接板与机头大伞齿连接板连接成一体，即可实现气缸带动锥度轮组上下运动。上限位通过螺杆的转动实现限位块的上下活动，达到控制气缸的上行程，使其能在最短的行程内达到最大的效率。下限位通过螺杆的转动带动下方的链轮，链条带动下限位链轮转动，使其带动相对应的链轮和丝杆转动实现下限位块的提升和下降。达到限制气　缸下拉的限制以此来控制饼的厚薄。本技术的饼擀薄机构，采用了锥顶向心行星式设置绕中心轴公转各自又自转的锥度轮组结构，模拟手工用擀面杖擀开饼坯方式，速度快，成型好，不会破坏面团的性质，将锥度轮锥面与输送带呈倾斜状，使包馅的饼坯不会在边缘或近边缘处产生凸鼓，通过控制旋转结构离输送带的高度来调节饼的厚度，调控容易、运行可靠，省时省工，非常适合流水线的生产。附图说明图I是本技术实施例一的饼擀薄机构起始位置主视图图2是本技术实施例一的饼擀薄机构俯视图图3是本技术实施例一的饼擀薄机构运动至下限位主视图图4是本技术实施例一的饼擀薄机构A-A剖视图图5是本技术实施例一的饼擀薄机构左视图图6是本技术实施例一的饼擀薄机构B-B剖视图图7是本技术实施例二的饼擀薄机构主视图。具体实施方式下面结合实施例对本技术作进一步的说明，下述各实施例仅用于说明本技术的技术方案，但对本技术并没有限制。实施例一如图I至图6所示，本技术的饼擀薄机构，由机架I、饼坯输送装置2、锥顶向心行星式设置绕中心轴公转又自转的锥度轮组5、带动锥度轮组上下运动的锥度轮组升降装置4所组成，锥顶向心行星式设置绕中心轴公转又自转的锥度轮组5由四个锥度轮5η组成，锥度轮5η锥面与饼坯输送装置2平行或呈倾斜状。带动锥度轮组转动的传动装置由电机5a、电机皮带轮5b、皮带5c、皮带轮5d、传动小齿轮5e、传动大齿轮5f、花键套5g、花键主轴5h、机头大伞齿连接板5i、机头大伞齿5j、机头小伞齿5k、齿轮51、锥度轮齿轮5m所组成。还有上、下限位装置6有上限位调节手轮6al、上限位调节螺杆6bl、下限位调节手轮6a2、下限位调节螺杆6b2。升降装置4由连接架41、气缸42、气缸轴43组成，连接架41包括本体41a、滑块41b，滑块连接板41c、气缸连接板41d。气缸42固定在机架I上，气缸轴43与连接架41连接，锥顶向心行星式设置绕中心轴公转又自转的锥度轮组中的机头大伞齿5j与连接件41连接，锥度轮组升降装置4的上限位装置和下限位装置6，由螺杆6al、6a2和与螺杆相连接的调节手轮6bl、6b2所组成，螺杆6al、6a2平行于气缸轴43连接在机架I上，其顶端对着连接件41的本体41a上下平面。电机5a带动电机皮带轮5b，电机皮带轮5b带动皮带轮5d，皮带轮5d与传动小齿轮5e同轴，传动小齿轮5e与带动传动大齿轮5f啮合，传动大齿轮5f、花键套5g、机头大伞齿5j机头大伞齿连接件5i同轴连接，传动大齿轮5f同时带动花键套5g、机头大伞齿连接板5i、机头大伞齿5j，机头大伞齿5j与机头小伞齿5k啮合、机头小伞齿5k、齿轮51同轴连接于机头大伞齿连接板5i，齿轮51与锥度轮齿轮5m啮合，锥度轮齿轮5m、锥度轮5n同轴。使用时，接通电源，饼坯进入擀薄作业区内，到达锥度轮组5a正下方，输送带2bl 停止动作，感应开关发出信号到电路板，程序发出启动电机5b和气缸42信号。电机5a带动电机皮带轮5b，电机皮带轮5b带动皮带轮5d、传动小齿轮5e，传动小齿轮5e啮合带动传动大齿轮5f、花键套5g、机头大伞齿连接板5i、机头大伞齿5j转动，机头大伞齿5j啮合带动机头小伞齿5k自转，机头大伞齿连接件5i带动机头小伞齿5k绕花键主轴5h公转，机头小伞齿5k带动齿轮51转动，齿轮51啮合带动锥度轮齿轮5m，锥度轮齿轮5m带动锥度轮5n转动。同时锥度轮组5由升降装置4带动下降，直到设定的位置即达到饼擀成要求的厚 度即停止，接着回复上升将锥度轮组5脱开饼坯，锥度轮组5停止转动。气缸42向下运动的速度可以根据气缸42上的调节装置和调压阀来调节，气缸42的运动带动气缸42的气缸连接板41d，连接板41本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种饼擀薄机构，其特征在于：由机架、饼坯输送装置、锥顶向心行星式设置绕中心轴公转又自转的锥度轮组、带动锥度轮组上下运动的锥度轮组升降装置或饼坯输送装置的顶升装置所组成，锥顶向心行星式设置绕中心轴公转又自转的锥度轮组中锥度轮是二个或二个以上的，各锥度轮的锥面主视图的下投影线与饼坯输送装置的输送带平行或倾斜，锥度轮组对应设于饼坯输送装置上方，锥度轮组升降装置、饼坯输送装置顶升装置连接在机架上。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：侯长安，
申请(专利权)人：侯长安，
类型：实用新型
国别省市：