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和面压面机制造技术

技术编号:80677 阅读:325 留言:0更新日期:2012-04-11 18:40
本实用新型专利技术涉及一种和面压面机,属于机械领域。针对现有的和面压面机辊轮数少,面条输出时常会发生烂面皮,生产效率差、口感粗的缺点。本实用新型专利技术的两个辊轮分别位于传输板的两侧构成辊轮组,顶部的两组输入辊轮组,中部的复压辊轮组、及底部的输出辊轮组通过传输板连成一整体。使压薄片有了基础,实现了面皮更薄、更均匀、面质结构更好、富有弹性及韧性,口感好,来保证了面皮输出时成功率更高。(*该技术在2013年保护过期,可自由使用*)

Surface pressure machine

The utility model relates to a surface pressing machine, belonging to the mechanical field. According to the surface pressure roller surface and a few noodles output often broken bread, low production efficiency and rough taste defects. The two roller wheels of the utility model are respectively arranged on the two sides of the transmission plate to form a roller wheel group, and the upper part of the upper part is provided with a plurality of groups of input roller groups at the top, and the middle part of the complex pressure roller group and the output roller group at the bottom are connected into a whole through a transmission board. The pressing sheet is the basis, the dough thinner and more uniform, better flour structure, elasticity and toughness, good taste, to ensure the high success rate when the output of dough.

【技术实现步骤摘要】
本技术涉及一种和面压面机,属于机械领域。现有的和面压面机,由于辊轮数少,面条输出时常会发生烂面皮,影响其生产、效率差、口感粗。本技术针对上述缺陷,提供一种生产效率高、成品面食筋、柔、滑,口感好的和面压面机。为了实现上述的目的,本技术采用下列技术方案来实现两个辊轮分别位于传输板的两侧构成辊轮组,顶部的两组输入辊轮组,中部的复压辊轮组、及底部的输出辊轮组通过传输板连成一整体。为了更好的效果和面装置底部设开关式的出料口,内设有搅拌轴。各部分辊轮组数量可随意增添。增添的输入辊轮组与复压辊轮组任意组合,构成支路后,一起并入输出辊轮组。和面装置与增添的输入辊轮组与复压辊轮组组成的支路数相适应。本技术通过和面机的充分搅拌,使面和得较均匀,顶部的两组输入辊轮组使压薄片有了基础,中部的复压辊轮组、及底部的输出辊轮组通过传输板连成一整体,通过不断的挤压来实现面皮更薄、更均匀、面质结构更好、更柔软、富有弹性及韧性,口感好,来保证了面皮输出时成功率更高。以下结合附图及实施例对本技术作进一步地详述。附图说明图1为本技术结构示意图。图2为多支路输入辊轮组的结构示意图。图1或图2中,将面粉倒入和面装置,封闭出料口,打开搅拌轴5进行充分混和,打开出料口,通过传输板4进入输入辊轮1,面皮随势而下进入复压辊轮组2,再进入输出辊轮组3即可。

【技术保护点】
一种和面压面机,它由和面装置、辊轮及传输板组成,其特征在于:两个辊轮分别位于传输板的两侧构成辊轮组,顶部的两组输入辊轮组(1),中部的复压辊轮组(2)、及底部的输出辊轮组(3)通过传输板(4)连成一整体。

【技术特征摘要】
1.一种和面压面机,它由和面装置、辊轮及传输板组成,其特征在于两个辊轮分别位于传输板的两侧构成辊轮组,顶部的两组输入辊轮组(1),中部的复压辊轮组(2)、及底部的输出辊轮组(3)通过传输板(4)连成一整体。2.如权利要求1所述的和面压面机,其特征在于和面装置底部设开关式的出料口,内设有搅拌轴(5)。3.如权利...

【专利技术属性】
技术研发人员:胡良光
申请(专利权)人:胡良光
类型:实用新型
国别省市:85[中国|重庆]

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