The utility model relates to an integrated machine for extruding noodles, the machine comprises a transmission configuration in the frame on the surface of the reducer, a function selection switch, and the surface of the barrel body assembly and screw extrusion surface assembly and configuration in the extrusion screw assembly molding surface noodles output, which is characterized in that the surface and barrel barrel assembly (6) close to the seat surface is fixed on a screw extrusion screw assembly (11), the barrel (6) of the bottom surface is provided with extrusion screw assembly of rectangular notches communicated (14), and the surface of the barrel body assembly of the stirring shaft (7) and crowded the surface of screw assembly screw (10) by uploading (2) and wheel drive wheel (3) connected.
【技术实现步骤摘要】
本技术涉及一种食品加工设备,特别是关于一种集和面、挤而结构于一体的挤压式一体化面条机。现有的制面设备,大多为轧切制面机,一般均未实现和面、挤面一体化的整体结构,故存在功能单一、操作不便等不足。另有一类带有和面功能的轧切式面条机,其和面装置和轧切装置仅作简单组合,功能转换较原始,仍需用人工交替转换,这类面条机不但操作麻烦,费工费力,而且,结构累赘,配合原始,体积大,功效低,并将影响加工质量。本技术的目的是要提供一种结构紧凑,配合灵活,操作方便,集和面、挤面结构于一体的挤压式一体化面条机。本技术包括机架总成和配置在机架总成上的传动减速机构、功能选择开关、由和面桶,搅拌轴、搅拌辊等构成的和面桶体总成以及由挤面螺杆螺杆座、螺杆套等构成的挤面螺杆总成配置在挤面螺杆输出端的面条成形模。本技术的技术方案是把上述的和面桶体紧贴固定在挤面螺杆总成的上面,桶底开有一与挤面螺杆总成亦即螺杆座和螺杆套相连通的矩形槽口,以便使由和面桶体和制好的面絮或面团直接进入挤面螺杆总成内挤压加工。和面桶体总成的搅拌轴和挤面螺杆总成的挤面螺杆由一对互为配合的上下传动轮联接,搅拌轴与减速箱联接。所述的上下传动轮与电机、减速箱一起构成传动减速机构。和面、挤面工作的控制由配置在机壳外侧的功能选择开关完成,当开关拨至“和面”位置时,驱动电机作定向旋转,搅拌轴和挤面螺杆亦一起旋转(如顺时针),此时,搅拌轴和设在轴上的搅拌辊将使置于桶内的和水面粉和制成面絮或面团,而挤面螺杆则仅作非工作态旋转,因该螺杆槽的旋向与螺杆的转向互为配合(此时为左旋螺杆)所以这时落入杆套内的面絮仅将顺螺杆槽的旋向作后移并回送至和面桶内 ...
【技术保护点】
一种挤压式一体化面条机,包括配置在机架总体上的传动减速机构、功能选择开关(1)、和面桶体总成和与其配合的挤面螺杆总成以及配置在挤面螺杆总成输出端的面条成形模,其特征在于所述和面桶体总成的桶体(6)紧贴固定在挤面螺杆总成的螺杆座(11)上,桶体(6)的底面开有与挤面螺杆总成相连通的矩形槽口(14),和面桶体总成的搅拌轴(7)和挤面螺杆总成的挤面螺杆(10)由上传动轮(2)和下传动轮(3)联接。
【技术特征摘要】
1.一种挤压式一体化面条机,包括配置在机架总体上的传动减速机构、功能选择开关(1)、和面桶体总成和与其配合的挤面螺杆总成以及配置在挤面螺杆总成输出端的面条成形模,其特征在于所述和面桶体总成的桶体(6)紧贴固定在挤面螺杆总成的螺杆座(11)上,桶体(6)的底面开有与挤面螺杆总成相连通的矩形槽口(14),和面桶体总成的搅拌轴(7)和挤面螺杆总成的挤面螺杆(10)由上传动轮(2)和下传动轮(3)联接。2.如权利要求1所述的挤压式一体化面条机,其特征是所述的上传动轮(2)、下传动轮(3)可...
【专利技术属性】
技术研发人员:王金华,肖善良,
申请(专利权)人:浙江省肖山商业机械厂,
类型:实用新型
国别省市:33[中国|浙江]
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