一种海洋植物茶及其制备方法技术

本发明专利技术属于海洋天然植物加工技术领域，涉及一种海洋植物茶及其制备方法；海洋植物茶的成份包括海洋植物和陆地植物，各成份的重量百分比为：海洋植物50～85%；茶叶10～30%；荷叶或桑叶：2～10%；干姜2～10%等；先将新鲜海洋植物在淡水中冲洗干净后放入淡水浸泡，然后切成小段放入密封的瓷缸中发酵去掉海洋腥味后，再恒温烘干作为海洋植物原料；分别称取海洋植物原料和陆地植物原料搅拌混合均匀后，利用切碎机械或手工切剪成颗粒状；然后包装成可浸入温开水中泡后饮用的海洋植物茶产品；其制备工艺合理，原料天然绿色性好，环保性强，饮用口感适宜，适应人群范围广，饮用保健功能好，可替代现有的多种保健茶。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于海洋天然植物产品加工
，涉及一种以海藻类海洋植物为主要原料，经加工制成可供饮用的茶类产品及其制备工艺，特别是。
技术介绍
茶叶是我国历史上作为饮用天然植物最早最广泛的饮料产品之一，饮用茶水的习惯已成为我国公民中30%以上比例的成年人长期的生活方式。茶文化在近年来也随着文化产业的发展成为人们的休闲方式之一。目前，我国的茶叶种类主要包括花茶、绿茶、红茶、普 洱茶和混合茶等，花茶是利用茶叶为主要原料，掺杂一些调味类植物花朵，使茶叶更具多种芬香气味；绿茶作为纯净的茶叶种类目前已成为人们普遍选用的茶叶品种；红茶和普洱茶在加工过程中增加了发酵或浸泡等工艺，使茶叶更具多种饮用和保健功能。归结我国现有茶叶的种类，均是以茶叶为主要原料，经传统工艺加工制成可浸泡后饮用的饮料产品，但现有的这些茶叶品种功能单一，口味单一，其制备过程容易破坏茶叶的主要作用功能。海洋植物具有许多陆地植物无法比拟的特点，特别是海洋植物中的化肥残留量和农药残留量几乎等于零，是比较环保和绿色的植物，在现代农业产品中，海洋植物具有良好的天然绿色特点，已有不少专业人士将海洋植物加工成茶叶类饮用产品，以充分利用海洋植物的天然绿色特点，实现其保健和休闲的双重功能。中国专利号为2006100389513公开了一种海藻茶及其制备方法；中国专利号为2011101785087公开了一种海藻茶的制备方法，等等；这些专利技术均是以海藻为主要原料经物理工艺处理后，加工制成可供饮用的茶类产品，受到了比较好的欢迎。但现有的这些以海洋植物为原料制成的茶叶类饮料产品，其成份单一，功能少，引用感觉不易普遍适用，有的还有异味，而且其制备工艺简单易造成二次污染，缺少科学加工，不能充分发挥海洋植物与陆地植物有机结合的特殊功能，所以，探讨制备一种以海洋植物为主掺加陆地植物混合组成一种具有保健休闲饮用多种功能的茶类饮品很有应用前景和应用价值。
技术实现思路
本专利技术的目的在于克服现有技术存在的缺点，寻求设计提供一种利用海带、海群带、海藻和浒苔等海洋植物为主要原料，经过科学工艺加工成干产品原料，再与陆地上的多种陆地植物茎叶按比例混合制成茶类产品的工艺方法。为了实现上述目的，本专利技术涉及的海洋植物茶的成份包括海洋植物和陆地植物，各成份的重量百分比为海洋植物 50 85%茶叶10 30%荷叶或桑叶2 10%干姜2 10%菊花O 10%甘草O 10%竹叶O 10%枣叶O 10%罗汉果O 10%。本专利技术先将新鲜海洋植物在淡水中冲洗干净后放入淡水浸泡I 5小时，然后将海洋植物切成10 30mm的小段，放入密封的瓷缸中自然发酵3 10天，去掉海洋腥味后，再在恒温40 70°C条件下烘干至含水分重量百分比小于12%作为海洋植物原料；按重量比例分别称取海洋植物原料和陆地植物原料搅拌混合均匀后，利用切碎机械或手工切剪成粒径为O. I IOmm的颗粒状；然后按每小袋5 20克包装成可浸入温开水中泡后饮用的 海洋植物茶产品。本专利技术所述的海洋植物包括海带、海群带、螺旋藻和浒苔中的一种或两种以上；所述的陆地植物包括茶叶、荷叶、桑叶、干姜、菊花、甘草、竹叶、枣叶和罗汉果，均为鲜品自然晾干，形成含水分重量百分比小于12%的陆地植物原料。本专利技术与现有技术和产品相比，其制备工艺科学合理，原料天然绿色性好，环保性强，饮用口感适宜，适应人群范围广，饮用保健功能好，可替代现有的多种保健茶。具体实施例方式下面通过实施例对本专利技术作进一步描述。实施例I :本实施例涉及的海洋植物茶的各成份的重量为海带50克；茶叶30克；荷叶10克；干姜10克。本实施例先将新鲜海洋植物(海带)在淡水中冲洗干净后放入淡水浸泡I 5小时，然后将海洋植物切成10 30mm的小段，放入密封的瓷缸中自然发酵3 10天，去掉海洋腥味后，再在恒温40 70°C条件下烘干至含水分重量百分比小于12%作为海洋植物原料；按重量比例分别称取海洋植物原料和陆地植物原料搅拌混合均匀后，利用切碎机械或手工切剪成粒径为O. I IOmm的颗粒状；然后按每小袋5 20克包装成可浸入温开水中泡后饮用的海洋植物茶产品。本实施例制备的海洋植物茶经温热水浸泡后对汁液检测和分析，其pH值大于7，具有碱性饮料的特点，对长期工作在显示屏前的人员具有预防辐射和减少劳累的功效；饮酒后饮用海洋植物茶可适当解酒，并具有保护肝脏的功效；所含的陆地植物浸泡后的液汁具有消肿、降血脂和降血压功效，适用于中老年人长期饮用。实施例2 本实施例涉及的海洋植物茶的各成份的重量为海群带65克；茶叶15克；桑叶10克；干姜2克；菊花2克；甘草2克；竹叶2克；率叶I克；罗汉果I克。本实施例的加工制备工艺同实施例I。实施例3 本实施例涉及的海洋植物茶的各成份的重量为螺旋藻85克；茶叶10克；荷叶2克；干姜2克；菊花I克。本实施例的加工制备工艺同实施例I。实施例4 本实施例涉及的海洋植物茶的各成份的重量为浒苔55克；茶叶20克；荷叶5克；干姜5克；菊花5克；竹叶5克；罗 汉果5克。本实施例的具体加工制备工艺同实施例I，其制成的海洋植物茶的各项指标均达到专利技术目的要求，饮用效果明显。权利要求1.一种海洋植物茶，其特征在于海洋植物茶的成份包括海洋植物和陆地植物，各成份的重量百分比为 海洋植物50 85% 茶叶10 30% 荷叶或桑叶 2 10% 干姜2 10% 菊花0 10% 甘草0 10% 竹叶0 10% 枣叶0 10% 罗汉果0 10%。2.根据权利要求I所述的海洋植物茶的制备方法，其特征在于先将新鲜海洋植物在淡水中冲洗干净后放入淡水浸泡I 5小时,然后将海洋植物切成10 30mm的小段,放入密封的瓷缸中自然发酵3 10天，去掉海洋腥味后，再在恒温40 70°C条件下烘干至含水分重量百分比小于12%作为海洋植物原料；按重量比例分别称取海洋植物原料和陆地植物原料搅拌混合均匀后，利用切碎机械或手工切剪成粒径为0. I 10_的颗粒状；然后按每小袋5 20克包装成可浸入温开水中泡后饮用的海洋植物茶产品。3.根据权利要求I所述的海洋植物茶，其特征在于所述的海洋植物包括海带、海群带、螺旋藻和浒苔中的一种或两种以上；所述的陆地植物包括茶叶、荷叶、桑叶、干姜、菊花、甘草、竹叶、枣叶和罗汉果，均为鲜品自然晾干，形成含水分重量百分比小于12%的陆地植物原料。全文摘要本专利技术属于海洋天然植物加工
，涉及；海洋植物茶的成份包括海洋植物和陆地植物，各成份的重量百分比为海洋植物50～85%；茶叶10～30%；荷叶或桑叶2～10%；干姜2～10%等；先将新鲜海洋植物在淡水中冲洗干净后放入淡水浸泡，然后切成小段放入密封的瓷缸中发酵去掉海洋腥味后，再恒温烘干作为海洋植物原料；分别称取海洋植物原料和陆地植物原料搅拌混合均匀后，利用切碎机械或手工切剪成颗粒状；然后包装成可浸入温开水中泡后饮用的海洋植物茶产品；其制备工艺合理，原料天然绿色性好，环保性强，饮用口感适宜，适应人群范围广，饮用保健功能好，可替代现有的多种保健茶。文档编号A23F3/14GK102805168SQ201210303638公开日2012年12月5日 申请日期2012年8月24日 优先权日2012年8月24日专利技术者王鑫 申请人:青岛长丰园海产品专业合作社本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种海洋植物茶，其特征在于海洋植物茶的成份包括海洋植物和陆地植物，各成份的重量百分比为：海洋植物：？？？？？？？？50～85%茶叶：？？？？？？？？？？？？10～30%荷叶或桑叶：？？？？？？2～10%干姜：？？？？？？？？？？？？2～10%菊花：？？？？？？？？？？？？0～10%甘草：？？？？？？？？？？？？0～10%竹叶：？？？？？？？？？？？？0～10%枣叶：？？？？？？？？？？？？0～10%罗汉果：？？？？？？？？？？0～10%。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：王鑫，
申请(专利权)人：青岛长丰园海产品专业合作社，
类型：发明
国别省市：