小型多功能面食机制造技术

本实用新型专利技术提供一种小型多功能面食机，主要供家庭使用，由手摇机械传动、面食成型两部分组成，它通过摇把带动同轴连接的大链轮和传动大齿轮，大链轮和传动大齿轮分别带动装在丝杆上的小链轮和传动小齿轮，由链轮驱动着丝杆端部的推面板前进；由传动轮带动装面桶旋转，面桶有三种形式：一种用于刀削面；一种为压＊＊用，还有一种是用作麻食面。本实用新型专利技术体积小、操作轻松、不用电。（*该技术在2005年保护过期，可自由使用*）

Small multifunctional pasta machine

The utility model provides a small-sized multifunctional pasta machine, mainly for household use, by manual mechanical transmission, dough forming two parts, large chain wheel and a driving gear driven crank it through the coaxial connector, a big chain wheel and a driving gear respectively drives the small chain wheel and the drive pinion mounted on the screw rod, by a chain wheel drive wire rod end of the push forward panel; by driving wheel drives installed barrel rotary surface of the barrel, there are three types: one for a pressure for Sliced noodles; * *, there is a food for ma. The utility model has the advantages of small size, convenient operation and no electricity consumption.

【技术实现步骤摘要】
本技术属食品机械领域—小型面食机械。在面食类，山西的刀削面、饸饹及麻食面是人们比较喜爱的几种食品，物美价廉，经济实惠，口感很好。但长期以来家庭食用全靠手工操作，费力费时，劳动强度大，效率低，所以人们很希望有一种机械操作来带替手工操作。中国技术专利公报中公开了一种电动刀削面机，它具有刀削面一种功能，它由电动操作，体积较大，适合专门从事刀削面的饭馆使用。本技术的目的是设计一种适合家庭用的小型多功能面食机，不但能刀削面，还能压饸饹、制作麻什面，属手摇式机械传动。本技术是以下列技术方案来实现它由机械传动部分，面食成型部分组成，成型部分包括有面桶固定板5、装面桶6、推面盘7、削面刀8、面条分段板9、挡面盘10，削面刀8及挡面盘10分别固定在一个托架11上，装面桶6的一端固定在固定板5上，另一端搭接在托架11上；机械传动部分包括有大链轮3、小链轮17、传动大齿轮4、传动小齿轮13、轴承座14、16以及离合器18，其中传动小齿轮13、轴承座14、16、固定螺母15、小链轮17及定向离合器18装配在同一传动丝杆19上，推面板7安装在丝杆的左端。该食面机设有支腿1、支柱2和支柱2垂直固定的连接轴24、大链轮3、传动大齿轮4分别装配在连接轴24的两端，该面食机还设有手摇把22与大链轮、传动大齿轮同轴连接，手摇把22与离合器18之间由一连杆21连接。另外在装面桶6上可设有压饸饹的小孔，环绕桶壁并在一端可设有出麻什的十字孔和切割器。本技术一机多用，体积小，操作轻松，安全适用，只要更换装面桶部件就可压饸饹，挤麻食、刀削面，由于设计合理，所以克服了有些面食机械易堵塞，难清理的缺点；出来的成品(面条、麻食)大小、粗细、薄厚均匀；省时效率高，1公斤面压饸饹仅需3～4分钟，挤麻食，面桶每转一圈可出20～30个，比手工搓麻什提高5～6倍；拆装更换部件方便，便于清洗、利于卫生。本技术的附图说明图1为本技术整体结构主视图。图2为本技术右视图。图3为本技术由压柄带替手摇把时的右视图。图4为压饸饹装面桶的部分剖面主视图。图5为压饸饹装面桶右视图。图6为挤麻什装面桶主视图。图7为挤麻什装面桶左视图。结合附图1～7对本技术的结构及工作原理作进一步说明如图1所示小型多功能面食机主要由机械传动部分、面食成型部分组成，成型部分包括有面桶固定板5、装面桶6、推面盘7、削面刀8、面条分段板9、挡面盘10，削面刀8及挡面盘10分别固定在一个托架11上，装面桶6的一端固定在固定板5上，(根据装面桶的需要而定，压饸饹面桶不需要固定)，另一端搭接在托架11上；机械传动部分包括有大链轮3、小链轮17、传动大齿轮4、传动小齿轮13、轴承座14、16，以及定向离合器18，其中传动小齿轮13、轴承座14、16，固定螺母15、小链轮17及定向离合器18装配在同一传动丝杆19上，推面板7安装在丝杆的左端；该面食机设有支腿1、在支腿1上装有支柱2，和支柱2垂直固定一连接轴24，大链轮3、传动大齿轮4，分别装配在连接轴24的两端，面食机设有手摇把22，并安装在大链轮与传动大齿轮连接轴24的右端，手摇把22与定向离合器18之间装有一连杆21相接。如图4～5所示用于压饸饹的装面桶6可设有数多出面孔，该孔27开在桶壁前下侧面上，另外在桶的前端设支点26，在其后上侧设有面桶的搭接垮板25。如图6～7所示用于挤麻食的装面桶，在桶的左侧环绕桶壁加工有十字型出面孔28，穿过十字心设有一钢丝作切割用，每个孔一次可出一对麻什，左端还设和挡面板相固定的插销29。由图3所示因为压饸饹或挤麻什主要是靠挤压，所以需要力较大，手摇把用力不够，所以使连杆21脱离开离合器，而装上压柄23，使其左右作弧线运动，达到压饸饹(或挤麻什)的目的。本技术的工作原理，由图1所示打开托架11，托架带动挡面盘10远离装面桶6，把和好的面放入装面桶6内，这时把托架11放回原来的位置，并检查削面刀8是否正确，根据(面的厚、薄)要求调节好摇把22，随后用右手摇动摇把22，随着摇把的转动，与摇把相连的连杆21带动定向离合器18一起转动，这时，传动丝杆19随着定向离合器的转动，并在螺母15的作用下向左移动，与传动杆19连在一起的推面盘7就推着面向前移动；在摇把22转动的同时，也带动传动大齿轮4转动，传动大齿轮4又驱动传动小齿轮13和面桶固定板5及装面桶6不停的旋转，由于推面盘的挤压、面从挡面盘10与装面桶6之间挤出，随着装面桶的旋转，面经过削面刀8削出。根据需要，调正面条分段板9可得到长或短的面条。当装面桶内的面削完后，可反方向转动摇把22，这时，大链轮3与小链轮17同时转动，驱动传动丝杆19向右移动，推面盘7随之向右移动，这时，打开托架11，即可重新装面。打开托架11，取下刀削面桶，压下托架，将装好面的面桶6(或麻什面桶)放在托架上，同时取下与定向离合器18连接的连杆21，将压柄套在定向离合器18上(见图3中虚线所示)，这时，用右手左右运动压柄，驱动丝杆向左移动，并带动推面盘向前推面，在推面盘的挤压下，面从孔挤出成型为饸饹(或面从麻什孔挤出成型为麻什)。在压柄运动过程中，由于摇把的自重，销盘20上的机构会自动的开、关，使摇把22不因压柄的运动而来回转动。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种小型多功能面食机，主要由机械传动部分、面食成型部分组成，其中面食成型部分包括有面桶固定板（５）、装面桶（６）、推面盘（７）、削面刀（８）、面条分段板（９）及挡面盘（１０），机械传动部分包括有大链轮（３）、小链轮（１７）、传动大齿轮（４）、传动小齿轮（１３）、轴承座（１４、１６）以及离合器（１８），其特征是成型部分的削面刀（８）、挡面盘（１０）分别固定在一个托架（１１）上，装面桶（６）的一端固定在固定板（５）上，另一端搭接在托架（１１）上，推面盘（７）置于面桶（６）内并通过一传动丝杆（１９）推进，传动小齿轮（１３）、轴承座（１４、１６）、固定螺母（１５）、小链轮（１７）及定向离合器（１８）装配在同一传动丝杆（１９）上，该面食机设有支腿（１）、支柱（２）、和支柱（２）垂直固定的连接轴（２４），大链轮（３）、传动大齿轮（４）分别装配在连接轴（２４）的两端，该面食机还设有手摇把（２２）并与大链轮同轴连接，在手摇把（２２）与离合器（１８）之间设有一连杆（２１）相接。

【技术特征摘要】
1.一种小型多功能面食机，主要由机械传动部分、面食成型部分组成，其中面食成型部分包括有面桶固定板(5)、装面桶(6)、推面盘(7)、削面刀(8)、面条分段板(9)及挡面盘(10)，机械传动部分包括有大链轮(3)、小链轮(17)、传动大齿轮(4)、传动小齿轮(13)、轴承座(14、16)以及离合器(18)，其特征是成型部分的削面刀(8)、挡面盘(10)分别固定在一个托架(11)上，装面桶(6)的一端固定在固定板(5)上，另一端搭接在托架(11)上，推面盘(7)置于面桶(6)内并通过一传动丝杆(19)推进，传动小齿轮(13)、轴承座(14、16)、固定螺母(15)、小链轮(17)及定向离合器(18)装配在同一传动丝杆(...

【专利技术属性】
技术研发人员：孙世温，
申请(专利权)人：孙世温，
类型：实用新型
国别省市：61[中国|陕西]