A stirring and charging device for making cake, mainly composed of a main seat and a support frame, a stirring device, a mixing barrel, a funnel, a heating device, conveying device and other components, the support frame and the main seat connected by hand, Yang activity control action, stirring device is connected with the rotating shaft of the main stirring. Seat is provided with a movable type can be used for mixing barrel 90 degrees outward dumping, the stirring device is arranged in the mixing tank, when mixing barrels lower outward 90 degrees by pouring a long groove at the lower end of the funnel, the funnel is provided with many pedestrians to cross shaped channel, so that the injection squeeze tube heating device inside, and a conveying device in lower heating device.
【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】综观一般生日喜庆、订婚、弥月抑酬神祭祀祖先时大都喜爱使用各式的蛋糕，而当我们食用这些各式的蛋糕时，或许都会感觉得出蛋糕的底层呈现较粘稠厚实些，食用起来不松软且粘牙，中间层呈现较均匀的适展气泡，咬食起来在口感上则较顺口，最上层则呈现很多较粗大之孔泡，故于咬觉上感到粗糙不合口(如图9所示之蛋糕剖面状态)，归究其原因则由于习用制造蛋糕时，于搅拌原料皆以螺旋杆固设诸多之叶片，用机械动力传动螺旋杆上叶片之搅拌，当搅拌时空气直接由外界打入，且一般的搅拌方式均由容器内的叶片固定在旋转轴上转动，故只限于局部的原料在搅拌再激动于容器内周遭的原料，在此种情况下便容易造成中心部位搅拌较均匀，旁侧部位则不均匀，且搅拌太久时所产生的气泡会破灭，当盛装于烘盘内送至烤箱烘烤时，由于搅拌原浆时所打入之空气形成效大的气泡，浮力较大故很容易由浆底或浆内浮出，因此我们可常见到许多蛋糕蒸烤以后，蛋糕底层之气泡很少，最上层呈现很多较粗大之气泡；而鲜奶油更因搅拌后没经过蒸烤过程，一直保持粘稠糊状，故打入鲜奶油之气泡便很容易浮出该糊状，所以本来刚搅拌之鲜奶油吃起来很松予，但经一段时间气泡浮出或破灭掉，食用起来便觉得油腻且不合口味，综其以上之叙述我们可归纳出习用蛋糕制造搅拌所存在之缺失，如1.气泡之间隙大因搅拌时直接将空气打入，且限于局部的搅拌，故需增加较长时间的搅拌时间，又气泡因由浆底浮上或破灭，因此气泡与气泡之间隙较大。2.弹性不好因搅拌后之泡沫易由底层升上，造成底层较稠厚些，上层呈现很多之气泡显得较粗糙，故咬食时弹性较差些。3.浪费材料系由于蛋糕上层气泡之间隙大，故于烘烤完之蛋糕形成泡沫组织不一且较...
【技术保护点】
一种蛋糕制造搅拌注料装置，其特征在于包括有：主座、支撑架、搅拌装置、混合桶、漏斗、加热装置、输送装置等组件构成；首先将支撑架与主座连结成可由手把活动控制上、下仰的动作，并将搅拌装置连设于搅拌转轴上，及于主座上安设一活动式可作向外９０度倾倒的混合桶，搅拌装置恰位于混合桶内部，然后当混合桶作向外９０度倾倒时的下端适当处设一长槽形漏斗，及漏斗下端适当处各设有诸多之＊形流道，使其注入加热装置内部的挤筒内，并于加热装置下端适当处设一输送装置。
【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】1.一种蛋糕制造搅拌注料装置，其特征在于包括有主座、支撑架、搅拌装置、混合桶、漏斗、加热装置、输送装置等组件构成；首先将支撑架与主座连结成可由手把活动控制上、下仰的动作，并将搅拌装置连设于搅拌转轴上，及于主座上安设一活动式可作向外90度倾倒的混合桶，搅拌装置恰位于混合桶内部，然后当混合桶作向外90度倾倒时的下端适当处设一长槽形漏斗，及漏斗下端适当处各设有诸多之形流道，使其注入加热装置内部的挤筒内，并于加热装置下端适当处设一输送装置。2.如权利要求1所述的蛋糕制造搅拌注料装置，其特征在于，所述的主座，系一适当之既定架体，其左侧适当处为一圆柱形之轴承座，及在其上、下端各设有轴承，并于轴承座之孔洞中以一下段为转轴穿套而入，另上段为较大直径端之支撑段，其上端为一既定形状之适当体，于左侧设有一内具孔洞之凸耳，及于右侧设一具螺栓孔之凸缘，且于主座右侧适当处设一马达驱动皮带轮传至设于支撑段适当处之皮带轮；并于主座上适当处设一空压机，及于上依序设有空气滤清器、电磁阀，并于y轴向上端接一水源之水形状，另x轴向依序设有输送管、弯曲管、输送管及旋转接头，且于主座之右上侧设有内具孔洞之下凸缘。3.如权利要求1所述的蛋糕制造搅拌注料装置，其特征在于，所述的支撑架，系一既定形状之架体，其右下端设一内具孔洞(22)之上凸缘，组合时可以一轴(23)穿套于上、下凸缘(21)、(11)之孔洞(22)、(12)中，并于一端以手把(24)螺入及另一侧以螺帽(25)螺合之，且于支撑架(2)右上端设一马达(26)驱动皮带轮(26A)，并传动至螺合于旋转接头(18)之搅拌转轴(29A)上的皮带轮(26B)，同动带动套设于皮带轮(26B)下端之齿轮(27A)转动，继连动螺合于另一旋转开关(18)之搅拌转轴(29B)上的齿轮(27B)转动，及于二搅拌转轴(29A)、(29B)下端各设有上凸缘(29B－1)，组合时可连设于搅拌爪(31A)、(31B)之下凸缘。4.如权利要求1所述的蛋糕制造搅拌注料装置，其特征在于，所述的搅拌装置系一适当体之搅拌爪，其爪...
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。