The utility model relates to a two in one and a face washing machine, which belongs to a dough processing device in a food machine. It consists of surface and washing barrel (7), the stirring shaft (4) and driving the stirring shaft (4) driving mechanism composed of rotation; the stirring shaft is two and made waves curved on the driving mechanism is driven to rotate in the opposite direction, are installed on one end face and wash barrel two stirring shaft (7). The other end of the coupling (3) is connected with the driving mechanism. The utility model adopts curved double stirring shaft to rotate in the opposite direction, repeated kneading and surface, makes the dough evenly to the ribs, rubbing by hand wash wash action, high efficiency. The utility model can complete the whole process of face and face washing, and can also complete a work.
【技术实现步骤摘要】
本技术属于一种食品机械,特别是一种处理面团的二合一和面洗面机。
技术介绍
和面及洗面是面食加工过程常见的工序。和面是将面粉加水和成面团,而洗面则是将和好的面团加水后通过搓揉将溶于水的淀粉和蛋白质(包含纤维素等不溶于水的成分)分离。最常用的手工操作手段劳动强度大,效率低下。为解决此问题的专利技术创造包括和面洗面机(专利号03238679.6),其是在洗面筒内立式安装搅拌齿,虽然解决了密封难的问题,但是其采用位于洗面筒中间的搅拌齿,在和面时还有效果,在洗面时搅拌齿会将柔软的面团向两边挤压,没有搓揉的效果,洗面效率较低。
技术实现思路
本技术目的是提供一种既可以做和面机也可以作为洗面机的二合一和面洗面机。具体的说,一种二合一和面洗面机,由和面洗面桶(7)、搅拌轴(4)和驱动搅拌轴(4)旋转的驱动机构组成;其关键是搅拌轴为两个且制成波浪弯曲形在驱动机构驱动下相向旋转,两个搅拌轴均一端安装在和面洗面桶(7)内,另一端通过联轴器(3)与驱动机构连接。在和面洗面桶(7)内的侧面固定有立式筒状滤网(8),在滤网(8)底部装有与其相通的排水阀(9)。同时滤网(8)外设有将滤网可以包围起来的护罩(6),护罩(6)上端装有提手(5)。设置了滤网和放水阀后,本技术可以实现连续作业,提高了工作效率。滤网上护罩的作用是在和面时保护滤网不被阻塞,洗面时可以去掉护罩使面水通过滤网和阀门流出。本技术中的驱动机构可以为一套通过齿轮机构驱动两个搅拌轴,也可以为两套独立驱动两个搅拌轴。当驱动机构为两套时,每一套各自与两个搅拌轴中的一个通过联轴器(3)连接。当驱动机构为一套时,其中一个搅拌轴通过联轴器与驱动 ...
【技术保护点】
一种二合一和面洗面机,由和面洗面桶(7)、搅拌轴(4)和驱动搅拌轴(4)旋转的驱动机构组成;其特征是搅拌轴为两个且制成波浪弯曲形在驱动机构驱动下相向旋转,两个搅拌轴均一端安装在和面洗面桶(7)内,另一端通过联轴器(3)与驱动机构连接。
【技术特征摘要】
1.一种二合一和面洗面机,由和面洗面桶(7)、搅拌轴(4)和驱动搅拌轴(4)旋转的驱动机构组成;其特征是搅拌轴为两个且制成波浪弯曲形在驱动机构驱动下相向旋转,两个搅拌轴均一端安装在和面洗面桶(7)内,另一端通过联轴器(3)与驱动机构连接。2.根据权利要求1所述的二合一和面洗面机,其特征是在和面洗面桶(7)内的侧面固定...
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