The utility model discloses a kneading machine, including arranged on the supporting frame, the barrel body, and provided with blades in the barrel of the stirring shaft, the inner wall of the barrel and the stirring shaft and a blade of the outer surface of the composite non smooth metal coating. The non-metallic coating is an enamel layer or a ceramic layer. The utility model has the advantages that the barrel inner wall and a stirring shaft and a blade outer surface of the composite with a non metallic coating smooth, in the face of flour and stir and metal contact, fundamentally solve the problem of poor taste pasta, the contact surface is smooth, both energy saving and easy cleaning, to ensure food hygiene; if the coating adopts enamel layer or ceramic layer, because of the same material and traditional use and basin, so produced pasta or noodles or Steamed Buns, taste are the same with the Handmade.
【技术实现步骤摘要】
本技术涉及食品加工机械，尤其是涉及一种和面机。
技术介绍
在馒头和面条等面食加工过程中，和面机是不可缺少的机械设备。现有的和 面机无论结构如何，盛料筒和搅拌轴均为铁质材料，所以加工成的面食与手工家做的面食相比口感差，不好吃；同时由于盛料筒、搅拌轴和叶片表面的光洁度差， 不仅工作时浪费能源，还不便于清洗。现在有的和面机将这些部件改用不锈钢， 虽然较为美观，口感改变不大而成本却大大提高。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种成本低且面食口感好的和面机。 为实现上述目的，本技术可采取下述技术方案本技术所述的和面机，包括设置在支撑架体上的料筒，以及设置在料筒 内的带有叶片的搅拌轴，所述的料筒内壁以及搅拌轴和叶片的外表面复合有光滑 的非金属涂层。所述的非金属涂层为搪瓷层或陶瓷层。本技术的优点在于料筒内壁以及搅拌轴和叶片的外表面复合有光滑的非 金属涂层，在搅拌和面时面粉与金属不接触，从根本上解决了面食口感差的问题，工作时接触面光滑，既节约能源又便于清洗，保证了食品卫生；由于非金属涂层 的硬度大，可以减小料筒金属材料的厚度，降低成本2/3-1/3，同时整机寿命可 延长一倍以上；如果将涂层采用搪瓷层或陶瓷层，由于与传统使用的和面盆材质 相同，所以制作出的面食无论面条还是馒头，口感均与手工制作的相同。附图说明图l是本技术的结构示意图。具体实施方式如图所示，本技术所述的和面机，包括设置在支撑架体1上的料筒2， 以及设置在料筒2内的带有叶片3的搅拌轴4，所述的料筒2内壁以及搅拌轴4 和叶片3的外表面复合有光滑的搪瓷层。
【技术保护点】
一种和面机，包括设置在支撑架体（１）上的料筒（２），以及设置在料筒（２）内的带有叶片（３）的搅拌轴（４），其特征在于：所述的料筒（２）内壁以及搅拌轴（４）和叶片（３）的外表面复合有光滑的非金属涂层。
【技术特征摘要】
1、一种和面机，包括设置在支撑架体(1)上的料筒(2)，以及设置在料筒(2)内的带有叶片(3)的搅拌轴(4)，其特征在于所述的料筒(2)内壁...
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