本实用新型专利技术涉及公众日常生活和社会饮食领域，是一种传统菜刀基础上技术改进的菜刀、特别是一种多功能菜刀，包括刀体和刀柄，刀体上部设置着碎骨刀刃、锁片，在刀体的下面设置着主刀刃，在刀体平面中心部位铰接着刀刃安全保护片，刀体面中心位置设置着均布插孔的插板，主刀刃、碎骨刀刃和插板等零件全部为通过螺钉分别固接在刀体上，锁片的一端铰接在刀体上，锁片的另一端上设置着定位缺口，当刀刃安全保护片翻转到刀体面的上部时，锁片的缺口与刀刃安全保护片上设置的定位销相配合，将刀刃安全保护片锁住。本实用新型专利技术结构合理而紧凑，由于结构简单、存放安全、配件装卸方便、便于磨刃或更换。本实用新型专利技术适合家庭、饭馆、食堂等场所使用。（*该技术在2022年保护过期，可自由使用*）
【技术实现步骤摘要】
本技术涉及公众日常生活和社会饮食领域，是ー种传统菜刀基础上技术改进的菜刀、特别是一种多功能菜刀。
技术介绍
菜刀是每个家庭必不可少的厨房工具，但普通的菜刀功能单一，人们在厨房中エ作需要来回倒换手中的工具，影响了工作效率。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种多功能菜刀，増加菜刀的使用功能，便于使用。本技术的目的是通过以下措施来实现的一种多功能菜刀，包括刀体和刀柄，刀体上部设置着碎骨刀刃、锁片，在刀体的下面设置着主刀刃，在刀体平面中心部位铰接着刀刃安全保护片，刀体面中心位置设置着均布插孔的插板，主刀刃、碎骨刀刃和插板等零件全部为通过螺钉分别固接在刀体上，锁片的一端铰接在刀体上，锁片的另一端上设置着定位缺ロ，当刀刃安全保护片翻转到刀体面的上部吋，锁片的缺ロ与刀刃安全保护片上设置的定位销相配合，将刀刃安全保护片锁住。下面是对上述技术技术方案的进ー步优化和改进上述多功能菜刀碎骨刀刃长度约刀背长度三分之一至二分之一就可，宽度一般设为20mm左右。碎骨刀刃带有同长的安装槽，深度约总宽度三分之一就可。主刀刃与刀前刃同长、宽度约20mm左右就可，与插板安装槽紧配合。插板安装在刀面正中间，大小约占刀面三分之ニ，四角带设有变径扣、大径ロ插进刀体安装位置四个固定销上移到小径位置就可。刀刃安全保护片装在刀体固定销座上就可，固定销座体积很小、焊接在刀身、不影响正常使用，安全保护片上下翻转要自如。本技术结构合理而紧凑，由于结构简单、存放安全、配件装卸方便、便于磨刃或更换。本技术适合家庭、饭馆、食堂等场所使用。附图说明附图为本技术最佳实例的结构表意图。图中的编号分别为I主刀刃，2定位销，3刀刃安全保护片，4碎骨刀刃，5锁片，6插板，7刀体。具体实施方式本技术不受下述实施例的限制，可根据本技术技术方案与实际情况来确定具体的实施方式。下面结合实施例及附图对本技术作进ー步描述如附图所示，一种多功能菜刀，包括刀体和刀柄，其特征在干刀体上部设置着碎骨刀刃4、锁片5，在刀体的下面设置着主刀刃I，在刀体平面中心部位铰接着刀刃安全保护片3，刀体7面中心位置设置着均布插孔的插板6，主刀刃、碎骨刀刃和插板等零件全部为通过螺钉分别固接在刀体上，锁片5的一端铰接在刀体7上，锁片5的另一端上设置着定位缺ロ，当刀刃安全保护片3翻转到刀体面的上部时，锁片5的缺ロ与刀刃安全保护片3上设置的定位销2相配合，将刀刃安全防护片锁住。刀刃安全保护片3的形状为长方框形或长方框长边开ロ的U形框，当刀刃安全保护片3翻转到刀体面的下部吋，刀刃安全防护片的长边与主刀刃的刃ロ相适应。可根据实际需要，对上述多功能菜刀做进ー步优化和改进如附图所示，根据使用需求可选用不同功能的零件，非用零件可拆除保存、使用时 安装就可。插板根据需求可増加其它任何类型，大小尺寸和安装位置与设计相符就可。多功能菜刀停止使用存放时为了以防万一、翻下刀刃安全保护片。以上技术特征构成了本技术的最佳实施例，其具有较强的适应性和最佳实施效果，可根据实际需要增减非必要的技术特征，来满足不同情况的需求。权利要求1.一种多功能菜刀，包括刀体和刀柄，其特征在干刀体上部设置着碎骨刀刃(4)、锁片(5)，在刀体的下面设置着主刀刃(1)，在刀体平面中心部位铰接着刀刃安全保护片(3)，刀体(7)面中心位置设置着均布插孔的插板(6)。2.根据权利要求I所述的多功能菜刀，其特征在于主刀刃、碎骨刀刃和插板等零件全部为通过螺钉分别固接在刀体上。3.根据权利要求I所述的多功能菜刀，其特征在于锁片(5)的一端铰接在刀体(7)上，锁片(5)的另一端上设置着定位缺ロ，当刀刃安全保护片(3)翻转到刀体面的上部吋，锁片(5)的缺ロ与刀刃安全保护片(3)上设置的定位销(2)相配合，将刀刃安全防护片锁住。4.根据权利要求I所述的多功能菜刀，其特征在于刀刃安全保护片(3)的形状为长方框形或长方框长边开ロ的U形框，当刀刃安全保护片(3)翻转到刀体面的下部吋，刀刃安全防护片的长边与主刀刃的刃ロ相适应。专利摘要本技术涉及公众日常生活和社会饮食领域，是一种传统菜刀基础上技术改进的菜刀、特别是一种多功能菜刀，包括刀体和刀柄，刀体上部设置着碎骨刀刃、锁片，在刀体的下面设置着主刀刃，在刀体平面中心部位铰接着刀刃安全保护片，刀体面中心位置设置着均布插孔的插板，主刀刃、碎骨刀刃和插板等零件全部为通过螺钉分别固接在刀体上，锁片的一端铰接在刀体上，锁片的另一端上设置着定位缺口，当刀刃安全保护片翻转到刀体面的上部时，锁片的缺口与刀刃安全保护片上设置的定位销相配合，将刀刃安全保护片锁住。本技术结构合理而紧凑，由于结构简单、存放安全、配件装卸方便、便于磨刃或更换。本技术适合家庭、饭馆、食堂等场所使用。文档编号B26B9/00GK202517487SQ201220008680公开日2012年11月7日 申请日期2012年1月10日 优先权日2012年1月10日专利技术者鲜木巴依·玉山 申请人:鲜木巴依·玉山本文档来自技高网...
【技术保护点】
一种多功能菜刀，包括刀体和刀柄，？？其特征在于：刀体上部设置着碎骨刀刃（4）、锁片（5），在刀体的下面设置着主刀刃（1），在刀体平面中心部位铰接着刀刃安全保护片（3），刀体（7）面中心位置设置着均布插孔的插板（6）。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：鲜木巴依·玉山，
申请(专利权)人：鲜木巴依·玉山，
类型：实用新型
国别省市：
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