一种灵芝栽培袋料及采用该袋料栽培灵芝的方法技术

一种灵芝栽培袋料，含有如下质量百分比的栽培料组份：25-35%的豆秸屑、20-30%的豆渣、33-53%的木屑、2%的石膏粉及栽培料质量1-1.2倍的大豆黄浆水。采用上述灵芝栽培袋料栽培灵芝的方法，包括1）将灵芝栽培袋料，经高温高压湿热灭菌，冷却后接入灵芝菌种；2）菌丝培养35-50天出芝；3）继续培养30天，出芝管理后得到成熟的灵芝子实体。由于豆渣中含有充足的磷及维生素，且其随时间变化的pH值和灵芝生长所需环境相适宜。本发明专利技术不仅能生长出高品质、高产量的灵芝子实体，解决了豆秸、豆渣、黄浆水的废物利用的问题，而且本发明专利技术栽培的灵芝主要化学和药用成分灵芝三萜含量明显高于市售灵芝。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种灵芝栽培袋料及其灵芝栽培的方法，尤其涉及一种利用豆秸屑、豆渣及大豆黄浆水作为袋料栽培灵芝的方法。
技术介绍
灵芝类属多孔菌目，灵芝科，俗称灵芝草、瑞草、仙草，自古以来就一直作为一种吉祥的象征、治病的良药和天然的工艺品等。市场潜力大，发展前景广阔。在整个灵芝产业中，最重要的是灵芝栽培，灵芝的好坏直接影响其下游 加工产品的质量。目前，与灵芝栽培及应用相关的中国专利申请已有700多项，而与灵芝栽培技术相关专利申请则不到10项。通常灵芝人工栽培料以阔叶林的木屑、椴木为主。如中国专利200910041707. 6公开了一种食用菌的栽培方法，尤其涉及一种使用了桉树作为的栽培料的灵芝栽培方法。该专利技术所述的灵芝栽培法，其栽培料中较优选含有桉树的树皮或树杆或树皮树杆混合物。该专利技术在灵芝栽培法中选用了本领域技术人员一直认为不适于灵芝栽培的桉树作为栽培料，获得了生长速度更快的灵芝子实体，其中子实体中所含的灵芝有效成分含量接近。此外，由于桉树生长快、轮伐期短、木材产量高，因此其价格较其它阔叶树木更低，并且由于不用添加棉籽壳、甘蔗渣等其它成分，因此该专利技术的灵芝栽培方法，成本相对而言更低廉。然而，豆秸杆作为大豆采收后的废料，大多被丢掉或就地焚烧作为有机肥，利用率低。豆渣作为生产豆制品后的废料，含有大量膳食纤维、蛋白质、脂肪等营养成分，另外作为生产豆制品的另一废料大豆黄浆水，其中含有蛋白质、脂肪、糖类、大豆异黄酮、大豆皂苷等营养成分与灵芝栽培所需营养完全吻合。众所周知，在灵芝栽培技术中，需要提供适量的碳源、氮源、矿物质、维生素，而豆秸屑、豆渣和大豆黄浆水中的蛋白质、糖分等可以为灵芝生长提供充分的营养物质。专利技术人惊讶的发现，采用生产豆腐的副产品豆渣、豆秸屑和大豆黄浆水能生长出高品质，高产量的灵芝子实体。
技术实现思路
本专利技术的目的之一是提供一种灵芝栽培袋料。本专利技术目的之二是提供一种采用该袋料栽培灵芝的方法。不仅能生长出高品质、高产量的灵芝子实体，而且解决豆秸、豆渣、黄浆水的废物利用的问题。本专利技术解决其技术问题所采用的技术方案是—种灵芝栽培袋料，含有如下质量百分比的栽培料组份25-35%的豆秸屑、20-30%的豆渣、33-53%的木屑、2%的石膏粉及1-1. 2倍栽培料质量的大豆黄浆水。所述豆渣为含蛋白质 24. 58 ±2%、脂肪 10. 5 ±1%、水分 10. 52 ±1%、灰分 4. 3±0. 5%、总糖 5. 09 ±0. 5%、粗纤维45. 01 ±3%的豆渣。所述大豆黄浆水(g/L)为含蛋白质4. 08±0. 5、脂肪I. 10±0. 5、还原糖0. 53±0. 2、蔗糖I. 83±0. 5、大豆异黄酮0. 62±0. 2、大豆皂苷0. 42±0. I的大豆黄浆水。上述灵芝栽培袋料，包括以下制备步骤I)备料按上述组份备料；将豆秸杆晒干粉碎得豆秸屑；晒干豆渣及木屑；2)备水准备栽培料质量1-1. 2倍的大豆黄浆水；3)配料豆秸屑加水预湿软化后加入木屑及石膏粉搅拌均匀，再加入水及豆渣，充分搅拌得栽培料；4)将栽培料装入塑料菌种袋制成栽培袋料。 优选的，所述的步骤I)中豆秸屑的颗粒大小为0. 4-0. 5cm。木屑为枫树或板栗树木屑。优选的，所述的步骤3)预湿软化时间为24h。采用上述灵芝栽培袋料栽培灵芝的方法，包括如下步骤5)将栽培料装入塑料菌种袋制成栽培袋料，经高温高压湿热灭菌，冷却后接入灵芝菌种；6)菌丝培养35-50天出芝；7)继续培养30天，出芝管理后得到成熟的灵芝子实体。优选的，所述的步骤5)所述栽培袋采用高密度低压聚乙烯塑料，规格为16cmX55cm或20CmX35Cm封底袋，装料要均匀、松紧适度；灭菌为常压锅炉灭菌，温度升至100°C，保持20-25小时；而后压力升至0. 15兆帕，保持2. 5-3. 0小时；袋堆内温度降至60-70°C左右，搬至灭虫、灭菌后的室内或大棚内排放，等料袋内温度降至30°C以下开始接种。优选的，所述的步骤6)培养是在20_28°C温度、60-70%湿度下避光不密封培养。菌丝培养第一星期控制26-28°C有利于菌丝复原萌发吃料基。之后室温降至22-25°C左右培养菌丝。发菌期后期，培养室内气温降低到20°C左右。菌丝培养3天后开始通风换气，以后每日通风一次，每次0.5h到lh。10天后要翻堆一次，检查和挑出污染的栽培料袋。优选的，所述的步骤7)出芝管理的温度为22_28°C，湿度为85_95%。出芝管理的栽培方式有层架式放或横卧层叠式放或直立式放。栽培室的温度应尽量控制在22 26°C之间。温度过低时，菌袋上可用塑料薄膜覆盖，晚上关闭门窗，地面浇热水或空调制温。温度过高时，应在门窗外挂加遮阴帘，并在室内适当喷雾降温。灵芝子实体生长适宜的空气为的二氧化碳含量要求在0. 03、. 1%。灵芝子实体生长的空气湿度应保持在90、5%。当子实体生长已基本定型，但菌盖边缘仍呈嫩黄色时，应降低空气温度到85%。随着子实体旺盛生长，应给以体外补水，利用喷雾器在室内空间喷雾，有条件可用食用菌专用加湿机来加湿度。灵芝子实体开片时对光量的要求高于菌蕾时的光量要求。菌蕾形成时需要的光线强度为100勒左右，即人能视物而不能看清的光照度。子实体开片时需要的光照度为200勒左右，即相当于日光灯下的光照。栽培室内的光线要均匀。本专利技术的积极效果是灵芝菌丝生长最适pH5_6,灵芝子实体生长最适pH4_5。而本专利技术中有豆渣及大豆黄浆水，其随时间变化的PH值和灵芝生长所需环境相适宜。磷是灵芝细胞核的一种主要构成成分，其他矿质元素大多是作为辅酶物质起提高酶活性的作用，需要量甚微，所以灵芝生长需要大量的磷。灵芝生长还需要一定量的维生素类物质。而每一百克黄豆中约含铁质35. 8毫克，含磷418毫克，还有维生素A、B1, B2, D、E等。由于豆渣中含有充足的磷及维生素，且其随时间变化的PH值和灵芝生长所需环境相适宜。实施例也证明本专利技术不仅能生长出高品质，高产量的灵芝子实体，解决了豆秸、豆渣、大豆黄浆水的废物利用的问题。而且本专利技术栽培的灵芝子实体主要化学和药用成分灵芝三萜含量明显高于市售灵芝。此外，采用本专利技术制备灵芝栽培袋料及采用该袋料栽培灵芝的方法，不仅原料来源充足，技术简易、成本低、产量高、孢子粉包满，无需加粮，见效快，节约杂木材、保护森林资源。栽过灵芝的废菌包可以栽培食用菌、做畜禽、鱼等养殖塑料、有机肥料、沼气燃料原料。 具体实施例方式实施例一灵芝栽培袋料的制备及采用该袋料栽培灵芝包括如下步骤I)备料将S 稻杆晒干并粉碎得0. 4-0. 5cm S 稻屑；晒干3 禮:及枫树木屑和板栗树木屑混合木屑；组分比例(质量百分比)为35%的豆秸屑、30%的豆渣、33%的木屑、2%的石膏粉；2)备水准备栽培料质量I. 2倍的大豆黄浆水；3)配料豆秸屑加大豆黄浆水预湿软化，24h后加入混合木屑及石膏粉搅拌均匀，再加入大豆黄浆水及豆渣，充分搅拌得栽培料；4)将栽培料装入20cmX 35cm封底袋制成栽培袋，经高温高压湿热灭菌，在灭虫、灭菌后的大棚内等料袋内温度降至30°C以下开始接种，菌种选用山东冠生灵芝有限公司销售的泰山赤灵芝菌种；5)在20_28°C温度、60-70%湿度下避光不密封培养40天出芝。菌丝培养第一本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种灵芝栽培袋料，其特征在于含有如下质量百分比的栽培料组份：25？35%的豆秸屑、20？30%的豆渣、33？53%的木屑、2%的石膏粉及栽培料质量1？1.2倍的大豆黄浆水；所述的豆秸屑为干净无霉变的晒干豆秸杆粉碎，颗粒大小为0.4？0.5cm；所述的中木屑为枫树木屑或板栗树木屑；所述的豆渣成分为：蛋白质24.58±2%，脂肪10.5±1%，水分10.52±1%，灰分4.3±0.5%，总糖5.09±0.5%，粗纤维45.01±3%的豆渣；所述的大豆黄浆水含成分（g/L）：蛋白质4.08±0.5、脂肪1.10±0.5、还原糖0.53±0.2、蔗糖1.83±0.5、大豆异黄酮0.62±0.2、大豆皂苷0.42±0.1的大豆黄浆水。

【技术特征摘要】
1.一种灵芝栽培袋料，其特征在于含有如下质量百分比的栽培料组份25-35%的豆秸屑、20-30%的豆渣、33-53%的木屑、2%的石膏粉及栽培料质量1_1. 2倍的大豆黄浆水；所述的豆秸屑为干净无霉变的晒干豆秸杆粉碎，颗粒大小为O. 4-0. 5cm;所述的中木屑为枫树木屑或板栗树木屑；所述的豆渣成分为蛋白质24. 58±2%，脂肪10. 5±1%，水分10. 52±1%，灰分4. 3±0. 5%，总糖5. 09±0. 5%，粗纤维45. 01±3%的豆渣；所述的大豆黄浆水含成分(g/L):蛋白质4. 08±0· 5、脂肪I. 10±0· 5、还原糖O. 53±0· 2、蔗糖I. 83±0· 5、大豆异黄酮O. 62±0. 2、大豆皂苷O. 42±0. I的大豆黄浆水。2.如权利要求I灵芝栽培袋料的制备方法，包括以下制备步骤 O备料按组份备料；将豆秸杆晒干并粉碎得豆秸屑；晒干豆渣及木屑； 2)备水准备栽培料质量1-1.2倍的大豆黄浆水； 3)配料豆秸屑加水预湿软化后加入木屑及石膏粉搅拌均匀，再加入大豆黄浆水及豆渣，充分搅拌得栽培料； 4)将栽培料装入塑料菌种袋制成栽培袋料。3.如权利要求2所述的灵芝栽培袋料的制备方法，其特征在于所述的步骤3)中...

【专利技术属性】
技术研发人员：洪光明，吴华，叶忠东，张水仙，
申请(专利权)人：黄山旅游集团佳龙绿色食品有限公司，
类型：发明
国别省市：