一种用于火腿肠类产品的人造肠衣包装制造技术

本实用新型专利技术公开了一种人造肠衣包装，尤其是公开了一种用于火腿肠类产品的人造肠衣包装，属于食品加工制造技术领域。提供一种可用于高温蒸煮的用于火腿肠类产品的人造肠衣包装。所述人造肠衣包装包括由长方形肠衣片材沿纵向的两边合拢封焊而成的，呈筒状结构的肠衣体，在筒状肠衣体的纵向焊缝线外侧留有一沿纵向的折边，在折边上设置有易撕结构，长方形肠衣片材由尼龙材料制成。（*该技术在2022年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及ー种人造肠衣包装，尤其是涉及ー种用于火腿肠类产品的人造肠衣包装，属于食品加工制造

技术介绍
目前，市面上的火腿肠类产品使用的包装材料大多是采用聚偏ニ氯こ烯即PVDC材料制作而成。制作时，先将PVDC材料的肠衣片材沿纵向合拢封焊成筒状结构的肠衣体，使用时，在筒状形肠衣体内装入火腿并将两端采用铝线结扎，即形成火腿肠产品。为了消费者食用方便，在采用肠衣片材合拢封焊成筒状肠衣体时，在焊缝线的外侧留有折边，在折边上设“易撕膜”或“熔线段”等构成的易撕结构。上述结构和材料的人造肠衣包装存在以下缺点一是聚偏ニ氯こ烯材料，不耐高 温度，具有很强的氧化性。消费者购买后，未去除包装时进行加热，会产生ー种叫ニ噁英的有害物，给被包装的食品造成污染，再加上聚偏ニ氯こ烯材料具有很强的氧化性，存放时间过久，很容被氧化，造成包装的损坏。ニ是由“易撕膜”或“熔线段”等构成的易撕结构，在产品的生产制造过程中均需要进行额外的投入，以制作人造肠衣包装上的所述的“易撕”结构；而且这种“易撕”结构都需要火腿肠生产厂家在生产的过程中，自行进行处理，其生产操作较为复杂，制作的“易撕”效果也并不明显，不易于推广和普及。
技术实现思路
本技术所要解决的技术问题是提供ー种可用于高温蒸煮的用于火腿肠类产品的人造肠衣包装。为解决上述技术问题所采用的技术方案是ー种用于火腿肠类产品的人造肠衣包装，包括由长方形肠衣片材沿纵向的两边合拢封焊而成的，呈筒状结构的肠衣体，在筒状肠衣体的纵向焊缝线外侧留有一沿纵向的折边，在折边上设置有易撕结构，长方形肠衣片材由尼龙材料制成。进ー步的是，所述尼龙材料为食用非氯系阻氧尼龙。进ー步的是，所述易撕结构为沿折边纵向边缘设置的含有撕裂针孔的撕裂孔带。进ー步的是，所述易撕结构为设置在折边边缘上的易撕缺ロ。本技术的有益效果是通过采用尼龙材料的人造肠衣包装代替现有的聚偏ニ氯こ烯材料的人造肠衣包装，由于尼龙材料具有热水收缩性，即使在加热的高温条件下，也不会产生ニ噁英等有害物质，适用于后序需要蒸煮的火腿肠类食品的包装。进ー步的，为了延长人造肠衣包装的寿命，减少产品在运输、储存过程中的损坏，所述的尼龙材料采用食用非氯系阻氧尼龙，由于非氯系阻氧尼龙具有很强的抗氧化性能，即使较长时间的存放也不会被氧化，从而有效的延长了人造肠衣包装的寿命，減少了产品在运输、储存过程中的损坏。附图说明图I为本技术一种用于火腿肠类产品的人造肠衣包装的结构示意图；图2为本技术另ー种形状的易撕结构示意图。图中标记为肠衣片材I、肠衣体2、焊缝线3、折边4、撕裂针孔5、易撕缺ロ 6。具体实施方式如图I、图2所示是本技术提供的ー种可用于高温蒸煮的用于火腿肠类产品的人造肠衣包装。所述人造肠衣包装包括由长方形肠衣片材I沿纵向的两边合拢封焊而成的，呈筒状结构的肠衣体2，在筒状肠衣体2的纵向焊缝线3外侧留有一沿纵向的折边4，在折边4上设置有易撕结构，长方形肠衣片材I由尼龙材料制成。上述实施方式，通过采用尼 龙材料的人造肠衣包装代替现有的聚偏ニ氯こ烯材料的人造肠衣包装，由于尼龙材料具有热水收缩性，即使在加热的高温条件下，也不会产生ニ噁英等有害物质，适用于后序需要蒸煮的火腿肠类食品的包装。进ー步的，为了延长人造肠衣包装的寿命，减少产品在运输、储存过程中的损坏，所述的尼龙材料采用食用非氯系阻氧尼龙，由于非氯系阻氧尼龙具有很强的抗氧化性能，即使较长时间的存放也不会被氧化，从而有效的延长了人造肠衣包装的寿命，減少了产品在运输、储存过程中的损坏。为了降低易撕结构的制造成本，提高易撕结构的易撕效果，所述易撕结构可以是沿折边4纵向边缘设置的含有撕裂针孔5的撕裂孔带；也可以是设置在折边4边缘上的易撕缺ロ 6。不管是哪种形状的易撕结构，都可以在长方形肠衣片材I合拢封焊成筒状结构的肠衣体2之前，由提供肠衣片材I的厂商加工，待长方形肠衣片材I合拢封焊成筒状结构的肠衣体2之后，自然形成由撕裂孔带或易撕缺ロ 6构成的易撕结构，不需要火腿肠生产厂家在包装完毕以后进行加工，从而降低易撕结构的制造成本，提高易撕结构的易撕效果。权利要求1.一种用于火腿肠类产品的人造肠衣包装，包括由长方形肠衣片材(I)沿纵向的两边合拢封焊而成的，呈筒状结构的肠衣体(2)，在筒状肠衣体(2)的纵向焊缝线(3)外侧留有一沿纵向的折边(4)，在折边(4)上设置有易撕结构，其特征在干长方形肠衣片材(I)由尼龙材料制成。2.根据权利要求I所述的ー种用于火腿肠类产品的人造肠衣包装，其特征在于所述尼龙材料为食用非氯系阻氧尼龙。3.根据权利要求I或2所述的ー种用于火腿肠类产品的人造肠衣包装，其特征在于所述易撕结构为沿折边(4)纵向边缘设置的含有撕裂针孔(5)的撕裂孔帯。4.根据权利要求I或2所述的ー种用于火腿肠类产品的人造肠衣包装，其特征在于所述易撕结构为设置在折边边缘(4)上的易撕缺ロ(6)。专利摘要本技术公开了一种人造肠衣包装，尤其是公开了一种用于火腿肠类产品的人造肠衣包装，属于食品加工制造
提供一种可用于高温蒸煮的用于火腿肠类产品的人造肠衣包装。所述人造肠衣包装包括由长方形肠衣片材沿纵向的两边合拢封焊而成的，呈筒状结构的肠衣体，在筒状肠衣体的纵向焊缝线外侧留有一沿纵向的折边，在折边上设置有易撕结构，长方形肠衣片材由尼龙材料制成。文档编号A22C13/00GK202496349SQ2012201109公开日2012年10月24日 申请日期2012年3月22日 优先权日2012年3月22日专利技术者向丹, 唐春, 尹蓉学, 朱万龙, 朱越云, 李琴, 林伟 申请人:成都希望食品有限公司本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种用于火腿肠类产品的人造肠衣包装，包括由长方形肠衣片材(1)沿纵向的两边合拢封焊而成的，呈筒状结构的肠衣体(2)，在筒状肠衣体(2)的纵向焊缝线(3)外侧留有一沿纵向的折边(4)，在折边(4)上设置有易撕结构，其特征在于：长方形肠衣片材(1)由尼龙材料制成。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：唐春，尹蓉学，李琴，朱越云，林伟，朱万龙，向丹，
申请(专利权)人：成都希望食品有限公司，
类型：实用新型
国别省市：