向高频烹调装置（1）内部的加热室（20）供给高频和蒸汽。在加热室的底壁形成有漏斗状的倾斜面（28），冷凝水排水口（27）形成于倾斜面（28）的谷底部。将转动传递给转台（30）的转轴（31d）穿过冷凝水排水口。支承使转轴转动的电动机（32）的杯状的支承基座（33），接收从冷凝水排水口流出的冷凝水。构成排水流路（37）的一部分的排水管（36）与支承基座的排水口（35）连接。排水管上形成的U形的弯管（36a）构成积存冷凝水的水封部（39）。
【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】
本专利技术涉及能够利用蒸汽烹调的高频烹调装置。
技术介绍
通过高频(微波)使食品的分子振动，由此从内部加热食品的高频烹调装置一般被称为“微波炉”，该高频烹调装置受到喜爱，成为家庭的必需品。在高频烹调装置中也存在一种装置，该装置具备向加热室供给蒸汽的结构，可以通过蒸汽进行蒸制烹调，并可以并用高频和蒸汽。专利文献I中可以看到所述的例子。现有技术文献专利文献 专利文献I:日本专利公开公报特开2008-32294号
技术实现思路
本专利技术所要解决的技术问题在高频烹调装置中使用蒸汽时，蒸汽在加热室的内部冷凝而产生冷凝水，该冷凝水的处理成为问题。可以考虑追加对加热室进行加热的加热器以使冷凝水再次汽化。但是，这不仅会增加零部件个数而造成推高制造成本，还会加大电カ消耗，并不是令人满意的方法。恰当地进行冷凝水的排水是解决问题的最佳方法。使用蒸汽烹调的重点在于用蒸汽置换加热室内的空气以降低氧浓度，从而抑制因氧化导致的食品味道的劣化。当在加热室中形成冷凝水排水ロ时，可以将该冷凝水排水ロ作为空气的排出ロ进行利用。另ー方面，进行空气和蒸汽的置換之后，需要防止蒸汽从冷凝水排水ロ泄漏以及空气从外部进入。鉴于所述的问题，本专利技术的主要目的在于提供ー种高频烹调装置，该高频烹调装置能进行蒸汽烹调，该高频烹调装置具备下述结构，该结构能够可靠地进行来自加热室的冷凝水的排水，并且能够防止在烹调的过程中蒸汽泄漏以及空气从外部进入。解决技术问题的技术方案为了达成所述的目的，本专利技术提供ー种高频烹调装置，能向内部的加热室内供给蒸汽，所述高频烹调装置的特征在于，在所述加热室的底壁形成有冷凝水排水ロ，在以所述冷凝水排水ロ为始端的排水流路中形成有积存冷凝水的水封部。此外，本专利技术在所述结构的高频烹调装置中，其特征在干，在所述加热室的底壁形成有漏斗状的倾斜面，所述冷凝水排水ロ配置在所述倾斜面的谷底部。此外，本专利技术在所述结构的高频烹调装置中，其特征在干，在所述加热室内配置有承载被加热物的转台，将转动传递给所述转台的转轴穿过所述冷凝水排水ロ。此外，本专利技术在所述结构的高频烹调装置中，其特征在于，杯状的支承基座固定于所述加热室的底壁的外侧的面，所述支承基座支承使所述转轴转动的电动机，并且接收从所述冷凝水排水ロ流出的冷凝水。此外，本专利技术在所述结构的高频烹调装置中，其特征在于，构成所述排水流路的ー部分的排水管与形成在所述支承基座上的排水ロ连接，形成于所述排水管的中途的弯管构成所述水封部。此外，本专利技术在所述结构的高频烹调装置中，其特征在于，在所述排水流路的终止端配置有排水接收容器。专利技术效果按照本专利技术，伴随蒸汽烹调在加热室内产生的冷凝水，可以可靠地从形成于加热室底壁的冷凝水排水ロ排出。由于在以所述冷凝水排水ロ为始端的排水流路中形成有积存冷凝水的水封部，所以在用蒸汽置换加热室内的空气而使氧浓度降低后，如果蒸汽开始冷凝，则气体的蒸汽流被水封部拦截。即使空气要从外部进入，要进入的空气也被水封部拦截。因此，在蒸汽烹调的过程中，蒸汽被封在加热室内，能够保持低氧状态并且蒸汽能够被持续用于食品的加热。其结果，可以防止因氧化导致的食品味道的劣化。此外，不会浪费用于产生蒸汽的能量，并且能够提高烹调的能量效率。本专利技术通过被称为水封部的简单结构实现了能使冷凝水排出但使蒸汽不能通过的结构，从而不会招致因采用复杂的机构而导致 成本升高。附图说明图I是表示本专利技术的高频烹调装置的一个实施方式的立体图。图2是简要表示高频烹调装置的内部结构的垂直剖视图。图3是表示高频烹调装置内部的加热室的侧面的外观图。图4是表示加热室底部的结构的局部垂直剖视图。图5是加热室底部的俯视图。图6是表示高频烹调装置的结构框图。附图标记说明I 高频烹调装置10 箱体11 门15 操作部20 加热室21 高频发生装置22 蒸汽产生装置27 冷凝水排水ロ28 倾斜面30 转台31 辊支柱(ローラーステイ)3 Id 转轴32 电动机33 支承基座35 排水 ロ36排水管36a弯管37排水流路38排水接收容器39水封部具体实施例方式下面參照附图说明作为本专利技术实施方式的高频烹调装置I的结构。在图I中，纸 面的上下与高频烹调装置I的上下一致。此外，设纸面左侧是高频烹调装置I的左侧，设纸面右侧是高频烹调装置I的右側。高频烹调装置I包括箱体10，该箱体10由长方体形状的金属板制结构件构成。箱体10的内部设有加热室20，该加热室20由比箱体10小一圈的长方体形状的金属板制结构件构成。加热室20的箱体10的正面ー侧成为开ロ部。在箱体10的正面设有金属制的门11，该门11用于打开或关闭加热室20的开ロ部。门11的左侧端通过合叶12与箱体10连接，门11以合叶12为支点在水平面内转动。门11上形成有窗13，通过该窗13能看到加热室20的内部。窗13中嵌入有由两枚玻璃板夹持冲孔金属板构成的门屏蔽部件(ドアスクリーン)14，该门屏蔽部件14能够保持透视性并能够防止电波泄漏。除门屏蔽部件14以外，门11上还施加有电波泄漏防止手段，此外安装有防止蒸汽泄漏的密封垫，并设有保持关闭状态的锁装置。这些都是公知技术，因此省略详细的说明。在门11右侧的箱体10的部分上形成有操作部15。在操作部15上，作为操作接ロ配置有ー组膜片开关15a和旋钮15b。膜片开关15a的上方配置有由液晶面板构成的显示装置15c。箱体10通过脚部16支承在桌子或底座上。脚部16在正面侧的左右两个部位具有正面侧接地部16F(參照图4)，脚部16在背面侧的左右两个部位具有背面侧接地部16R。背面侧接地部16R的高度不能改变，但正面侧接地部16F通过螺丝结构可以改变高度。通过改变正面侧接地部16F的高度，能保持箱体10的水平。下面说明高频烹调装置I的内部结构。在加热室20右侧的侧壁的外侧的面上，安装有高频发生装置(磁控管)21和蒸汽产生装置22。高频发生装置21向加热室20的内部供给高频，蒸汽产生装置22向加热室20的内部供给蒸汽。高频发生装置21和蒸汽产生装置22位于相当于操作部15背面一侧的箱体10内的空间中。在同一空间中还配置有构成后述的控制装置的电路基板(未图示)。在加热室20右侧的侧壁的外侧的面上还配置有照明装置23，该照明装置23照亮加热室20的内部。照明装置23以发光二极管(LED)作为光源。在加热室20的右侧壁上形成有多个光透过孔25，光透过孔25用于透过LED24放出的光，多个光透过孔25构成矩形的集合。光透过孔25的大小和排列与门屏蔽部件14的冲孔金属板的孔相同，从光透过孔25不会泄漏电波。光透过孔25的集合被长方体形状的罩26从加热室20的外侧覆盖。罩26包围LED24，并成为LED24的安装底座。罩26由冲孔金属板构成，冷却LED24的空气能出入罩26。在箱体10右侧的侧面上形成有排气ロ 17，该排气ロ 17由小孔的集合构成，其内侧配置有冷却风扇18。如果冷却风扇18运转，则箱体10内部的空气从排气ロ 17排出。其结果，从设置于箱体10的另外的部位的未图示的吸气ロ吸入高频烹调装置I外部的空气。吸入的空气流向冷却风扇18的方向。所述空气流对高频发生装置21、LED24、电路基板等发热部件进行冷却。在加热室20的底壁上形成有冷凝水排水ロ 27，冷凝水排水ロ 27用于排出蒸汽冷凝后本文档来自技高网...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】...
【专利技术属性】
技术研发人员：上井康彦，廣冈光男，
申请(专利权)人：夏普株式会社，
类型：发明
国别省市：
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