本发明专利技术涉及油脂，特别涉及一种适宜添加到禽畜饲料中的乳化油脂及其制备方法。所述乳化油脂按照重量份数包括如下组分：植物油脂40-100、司盘0.5-5、单硬脂酸甘油酯1-10、酪蛋白酸钠1-5、磷酸氢二钠1-10、葡萄糖浆30-90；按照配料→均质→喷雾干燥→冷却的工艺流程制备而成。本发明专利技术的乳化油脂营养配比均衡，富含动物容易吸收的中短链脂肪酸、高营养的牛奶蛋白、易消化的单糖等，净能值高，消化吸收率高，可大幅度增加饲料中的油脂含量并提高动物日粮的能量浓度，为粉末状固体，便于保存和运输。
【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及油脂，特别涉及一种适宜添加到禽畜饲料中的。
技术介绍
我国是农业大国，禽畜饲养是农业经济的重要组成部分，近年来随着动物性能和品种的改进、养殖设施的改善和饲养管理水平的提高，已使动物的生长速度大幅度提高。但在我国广大农村，饲养方法简单，能量摄入不足以及缺乏维生素、微量元素严重影响了动物的生长速度，使得养殖和饲养经济效益低，制约了我国养殖和饲养业的发展。油脂作为一种高能物质，在禽畜日粮中作为能量补充剂的应用已经越来越受到重视。饲用油脂按照原料来源主要可以分为动物油、海产鱼油、植物油、食品工业下脚油、饲料级水解油脂等类别。其 中动物油的脂肪消化率较低，使用不便，且存在传染病的安全风险；回收油来源不定、品质不稳，易发生氧化和酸败；氧化脂肪使用方便，但消化率很低；以植物油脂特别是多种类的混合植物油脂最为理想。CN 100548133C公开了一种饲料用混合乳化油及其生产方法，所述的混合乳化油由玉米油、豆油、椰子油、棕榈油、花生油、米糠油、棉籽油、羟基化改性大豆磷脂按配比制成，该饲料用混合乳化油具有良好的水溶性，更适合动物特别是幼畜肠道生理特点，产品中富含大量中短链脂肪酸，在小肠中直接吸收入血液，脂肪乳化后有效能值更高，乳糜微粒经高速剪切和高压均质直径更小(乳化油的微粒直径仅为2微米，而一般油脂微粒直径为20微米)，更利于动物吸收；产品中所含饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸比例平衡，长、中、短链脂肪酸比例适宜，可明显提高生产性能和饲料报酬，降低养殖成本，提高综合经济效益，是目前饲料行业用油的良好替代品。CN 1817172B公开了一种植物粉末油动物饲料添加剂，其中包括大豆卵磷脂、玉米淀粉、沸石粉、￠-胡萝卜素及植物油脂，其各主要成分的重量份额为大豆卵磷脂1-50份、玉米淀粉1_50份、沸石粉1-50份、0 -胡萝卜素0. 1-1份、植物油脂50-100份。该饲料添加剂具有吸附性、离子交换性和催化性能，在动物体内消化停留时间长，可以清除体内垃圾且营养元素含量丰富，可以提高植物粉末油饲料在动物体内的消化率，从而达到使动物充分吸收利用快速增肥的目的，同时还能改善动物机体的健康状况，减少疾病。CN 100502675C公开了一种含不饱和脂肪酸油脂，其中24，25-甲叉胆甾-5-烯-3 0-醇含量少，可以用作营养辅助食品、早产儿用调和奶、婴儿用调和奶、幼儿用食品、孕妇用食品、动物词料等。CN 100496264C公开了一种(弱)仔猪代乳饲料，其基本组分包括膨化玉米，乳糖和乳清粉二者或其中之一，大豆分离蛋白，含载体仔猪复合多维和含载体仔猪复合多矿。该仔猪代乳饲料依据仔猪消化生理特点，采用仿真母乳营养成分，仔猪消化吸收率高，能充分满足仔猪的营养需求；解决出生体重小、母猪奶水不足、断奶重偏低原因导致的弱小仔猪的生长发育问题，使弱小仔猪在使用该专利技术的饲料饲喂一段时间后，在体重和健康程度上达到或接近达到正常仔猪生长发育标准，提高仔猪成活率，进而提高猪场年出栏率。
技术实现思路
本专利技术目的在于，解决现有饲料添加油脂存在的油源不稳、吸收不良、脂肪酸组成不平衡及添加不方便等问题，提供一种乳化油脂，其长中短链脂肪酸配比平衡，富含必需脂肪酸，饱和与不饱和脂肪酸比例适当，适口性好，更易吸收，利用率高，净能值高，同时为粉末状，便于保存和运输。本专利技术的另一目的在于提供该乳化油脂的制备方法。为达到上述目的一，本专利技术采用如下技术方案一种乳化油脂，按照重量份数包括如下组分 植物油脂40-100、司盘0. 5-5、单硬脂酸甘油酯1-10、酪蛋白酸钠1_5、磷酸氢二钠1_10、甸萄糖衆30-90。所述植物油脂为豆油、椰子油、棕榈油、花生油、菜籽油、芝麻油、玉米油等已知的以及可以获得的多种植物油中至少两种的混合物，其中含有不饱和脂肪酸，是人体必需脂肪酸的重要来源，还含有丰富的维生素E以及少量的钾、钠、钙和微量元素，并且消化吸收率高。所述植物油脂优选椰子油与大豆油或者椰子油与玉米油组成的混合物，最优选椰子油与大豆油按照I :1的重量比组成的混合物。椰子油中饱和脂肪酸含量在90%以上，其中低、中碳链的月桂酸(12碳)和豆蘧酸(14碳)的含量在60%以上，因此很容易被动物消化吸收利用，是幼小动物优质的快速能量源。所述植物油脂的重量份数为40-100，例如可以是 40-60、43-72、50-70、52-85、56-75、65-90、58-95、85-95、61-100、40、42、44、46. 5、53、55、64、68、71、77、78. 5,80,84. 2,88,89. 5、90、94、98、100 ;优选为 50-70 ;进一步优选为 55-65。所述司盘即失水山梨醇脂肪酸酯，具有很强的乳化、分散、润滑作用，本专利技术中所用的司盘可以为本领域技术人员所熟知的任何一种，如司盘20、司盘40、司盘60、司盘80、司盘 85 等。其重量份数为 0. 5-5，例如可以是 0. 5-3,0. 6-2,0. 8-3. 5、1_4、1. 5-3. I、I. 7-4. 5、2-5、2. 5-4. 5,3-4. 6,3. 1-4. 9,3. 5-4,4-4. 4,4. 3-5,0. 5,0. 7,0. 9、1、1. 3,1. 6、I. 95,2,2. 4,2. 55,2. 8,3,3. 05,3. 6,3. 7,4,4. 2,4. 5,4. 67,4. 89,4. 9、5 ;优选为 1-3 ;进一步优选为I. 5-2. 5。所述单硬脂酸甘油酯为白色蜡状薄片或珠粒固体，不溶于水，与热水经强烈振荡混合可分散于水中，为油包水型乳化剂，可以防治出现油脂分离、分层的现象出现，保证了本专利技术乳化油脂的组织均匀、细腻、爽滑。其重量份数为1-10，例如可以是1-3、1.5-7、I.2-9、2-6、2. 5-5,2. 9_8、3_7、3. 5-5. 5,4-6. 5,4. 2-8. 5,4. 5-9、5-6、6-10、8_10、1、2、3. 7、4,5. 05,6. 8,7. 5,8. 3,9. 5、10 ;优选为 2-5 ;进一步优选为 3-5。所述酪蛋白酸钠是以优质的雪线以上的高原牦牛奶为原料提取而得，含有人体所需的各种必需氨基酸和多种微量元素，可以同时作为营养增补剂、乳化稳定剂和增稠剂。酪蛋白酸钠分子中有许多亲水基因和疏水基因，可分别与水和脂肪类物质相吸引，因此具有很强的乳化增稠作用；其在热水和冷水中均可溶解，并且能隔离微小气泡，保持泡沫不合并、不破碎，保证了本专利技术所述乳化油脂在溶于水后具有香浓的风味与口感，促进食欲。所述酪蛋白酸钠的重量份数为1-5，例如可以是1-3,1. 5-4,3-4. 5,1. 4-2. 6,2. 5-3. 9,3. 5-4、3.7-4. 3,3. 8-4. 8、4_5、1、1. 1,1. 35,1. 68,2,2. 7,2. 85,3. 4,3. 71,3. 9,4. 05,4. 6,4. 79、4.85,4. 9、5 ;优选为1-2 ;进一步优选为I. 5。所述磷酸氢二钠在本专利技术所述的乳化油脂中作为稳定剂，其重量份数为1-10，例如可以是 1-4、I. 5-6、I. 2-8、2-7、2. 5-5. 5,2. 9-8. 8,3. 2-7. 3,3. 5-5本文档来自技高网...
【技术保护点】
一种乳化油脂，其特征在于，按照重量份数包括如下组分：植物油脂40？100、司盘0.5？5、单硬脂酸甘油酯1？10、酪蛋白酸钠1？5、磷酸氢二钠1？10、葡萄糖浆30？90。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：徐之田，王见，
申请(专利权)人：安徽达诺乳业有限公司，
类型：发明
国别省市：
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