一种太阳能全自动陈醋陈酿房制造技术

本实用新型专利技术涉及陈醋酿造技术领域，具体涉及一种太阳能全自动陈醋陈酿房，包括集热器、钢筋砼屋顶、房顶、陈酿房、缓冲间、储醋罐、陈酿池、循环管路、屋顶桁架、循环泵，所述集热器位于钢筋砼屋顶上方，所述钢筋砼屋顶位于房顶上方，房顶位于陈酿房上方，所述缓冲间位于陈酿房一侧，所述屋顶桁架位于屋顶下侧，将屋顶固定，所述储醋罐、陈酿池、循环泵位于陈酿房内，所述陈酿池一端通过循环管路、循环泵与储醋罐一端相连，另一端通过循环管路与集热器一端相连，所述集热器另一端通过循环管路与储醋罐另一端相连，本实用新型专利技术具有能够实现酿醋全自动，解决现有陈醋陈酿周期长、卫生条件差、品质难以有效控制的技术问题，提高了生产效益。（*该技术在2022年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及陈醋酿造
，具体涉及一种太阳能全自动陈醋陈酿房。
技术介绍
陈酿是醋酸发酵后为改善陈醋风味进行的储存、后熟过程，太阳能陈醋陈酿是在适当的温度下，利用太阳光的作用，对酿制的陈醋，进行脱水浓缩和光化学褐变反应，使醋酸浓度提高，并达到甜、绵、香、酸的理想风味，在过去，都是利用大缸在露天或塑料棚内自然陈酿，生产周期长，一般要9-12个月左右，占地面积大，工人劳动强度高，而且在生产中风吹砂打，招引虫娥，卫生条件较差，且品质难以控制
技术实现思路
为了解决上述提出的问题，本技术的目的在于提供一种太阳能全自动陈醋陈酿房，其特征在于，包括集热器、钢筋砼屋顶、房顶、陈酿房、缓冲间、储醋罐、陈酿池、循环管路、屋顶桁架、循环泵，所述集热器位于钢筋砼屋顶上方，所述钢筋砼屋顶位于房顶上方，房顶位于陈酿房上方，所述缓冲间位于陈酿房一侧，屋顶桁架13位于屋顶3下侧，将屋顶3固定，所述储醋罐、陈酿池、循环泵位于陈酿房内，所述陈酿池一端通过循环管路、循环泵与储醋罐一端相连，另一端通过循环管路与集热器一端相连，所述集热器另一端通过循环管路与储醋罐另一端相连。优选的，所述集热器为热管式真空管集热器，长为2000mm，宽为1000mm，与地面呈25。-30。角。优选的，所述陈酿池共6个，每个陈酿池通过连通管相连，所述陈酿池池底和池壁内壁涂刷聚酰胺环氧树脂。优选的，还包括自动温度控制器，所述自动温度控制器安装在陈酿池的外壁上。优选的，还包括空气调节窗，所述空气调节窗安装在陈酿房的四面墙上。优选的，所述房顶为透光玻璃，所述储醋罐为玻璃钢储醋罐。优选的，还包括门，所述门安装于与缓冲间相对的陈酿房另一侧墙上。优选的，所述陈酿池长为3000mm，宽为3000mm，深为2000mm，所述空气调节窗为长为 1500mm，宽为 1200mm。本技术具有如下有益效果I、全自动化生产，减少陈醋损耗和污染，大大提高了生产效率；2、实行封闭性生产，保证了卫生；3、缩短陈酿周期，陈醋品质好。附图说明图I为本技术的外立面图；图2为本技术的内立面图；图3为本技术的侧立面图；图4为本技术的内平面图。图中1-集热器、2-钢筋砼屋顶、3-房顶、4-空气调节窗、5-陈酿房、6-缓冲间、7-循环管路、8-储醋罐、9-陈酿池、10-搅拌装置、11门、12-连通管、13-屋顶桁架、14-循环泵、15-自动温度控制器具体实施实例下面将结合附图和具体实施方式来对本技术做进一步详细的说明。如图1-4所示，本技术提供一种太阳能全自动陈醋陈酿房，包括集热器I、钢筋砼屋顶2、房顶3、陈酿房5、缓冲间6、储醋罐8、陈酿池9、循环管路7、屋顶桁架13、循环泵14，所述集热器I位于钢筋砼屋顶2上方，所述钢筋砼屋顶2位于房顶3上方，房顶3位于陈酿房5上方，所述缓冲间6位于陈酿房5 —侧，所述屋顶桁架13位于屋顶3下侧，将屋顶3固定，所述储醋罐8、陈酿池9、循环泵14位于陈酿房5内，所述陈酿池9 一端通过循环管路7、循环泵14与储醋罐8 一端相连，另一端通过循环管路7与集热器I 一端相连，所述集热器I另一端通过循环管路7与储醋罐8另一端相连。本技术中，集热器为热管式真空管集热器,长为2000mm,宽为1000mm,与地面呈25° -30°角，房顶3为透光玻璃，储醋罐8为玻璃钢储醋罐，陈酿房5的四面墙上安装空气调节窗4，整个陈醋房还包括门11，门11安装于与缓冲间6相对的陈酿房5另一侧墙上。陈醋经过集热器I加热后进入陈酿池9，开动搅拌装置10使其搅拌均匀，并加速水分的蒸发，然后通过循环泵14将陈酿池9中的醋再抽到储醋罐8中，之后进入热管式真空管集热器I中进行再加热，这样就完成一次循环加热。陈酿池9的外壁上安装自动温度控制器15，当陈酿池9中陈醋的温度低于设定的陈酿温度(40-50°C )时，启动循环泵14将陈醋输送到热管式真空管集热器I进行加热，加热后再抽送到陈酿池9，当温度达到要求时，循环泵14将停止工作。整个陈酿池9长为3000mm,宽为3000mm，深为2000mm，池底和池壁内壁均采用涂刷聚酰胺环氧树脂，厚度为3-4mm,且陈酿池9共6个，每个陈酿池9通过连通管12相连，用底取上送的办法，将各池有序串联，从而达到逐级浓缩的目的，使醋液越倒越浓。上述实施例为本技术较佳的实施方式，但本技术的实施方式并不受上述实施例的限制，未背离本技术的精神实质与原理下所作的改变、修饰、替代、组合、简化，均应为等效的置换方式，都包含在本技术的保护范围之内。本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种太阳能全自动陈醋陈酿房，其特征在于，包括集热器(I)、钢筋砼屋顶(2)、房顶(3)、陈酿房(5)、缓冲间(6)、储醋罐(8)、陈酿池(9)、循环管路(7)、屋顶桁架(13)、循环泵(14)，所述集热器(I)位于钢筋砼屋顶(2)上方，所述钢筋砼屋顶(2)位于房顶(3)上方，房顶(3)位于陈酿房(5)上方，所述缓冲间(6)位于陈酿房(5) —侧，所述屋顶桁架(13)位于屋顶(3)下侧，将屋顶(3)固定，所述储醋罐(8)、陈酿池(9)、循环泵(14)位于陈酿房(5)内，所述陈酿池(9) 一端通过循环管路(7)、循环泵(14)与储醋罐(8) —端相连，另一端通过循环管路(7)与集热器(I) 一端相连，所述集热器(I)另一端通过循环管路(7)与储醋te (8)另一端相连。2.根据权利要求I所述的太阳能全自动陈醋陈酿房，其特征在于，所述集热器(I)为热管式真空管集热器，长为2000mm，宽为1000mm，与地面呈25° -30°角。3.根据权利要求2所述的太阳能...

【专利技术属性】
技术研发人员：武峥兴，
申请(专利权)人：山西水塔醋业股份有限公司，
类型：实用新型
国别省市：