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甜甜圈制造机制造技术

技术编号:78575 阅读:304 留言:0更新日期:2012-04-11 18:40
本实用新型专利技术涉及面食糕点制作设备,使之可机械化、自动化作业。甜甜圈制造机,其包括:油槽、加热机构、运送机构及挤压机构,其特征是:油槽中设有加热机构,油槽上方配置运送机构,运送机构有第一、二输送部,并于第一输送部中有一交换部;运送机构一侧配置一挤压构。用于制作甜甜圈。(*该技术在2009年保护过期,可自由使用*)

Donut maker

The utility model relates to a cooking device for wheaten food and pastry. Donut machine, which comprises an oil tank, a heating mechanism, conveying mechanism and pressing mechanism, which is characterized in that the oil tank is provided with a heating mechanism, oil groove arranged above the conveying mechanism, a conveying mechanism of the first and two transport department, Ministry of transport and exchange in the first part of a transport mechanism on one side of a configuration; squeeze. Used to make doughnuts.

【技术实现步骤摘要】
本技术涉及糕点食品制作设备。所述的甜甜圈是一种人人爱吃,尤其是小孩儿童爱吃的一种点心,这种甜甜圈,现在都是手工制作,先是用面米面团揉成一个环圈状环,经油炸,沾上细糖,比较费工,效率较低。本技术的目的是提供一种快速高效机械化制作甜甜圈的甜甜圈制造机。本技术的目的是这样实现的甜甜圈制造机,其包括油槽、加热机构、运送机构及挤压机构,其特征是油槽中设有加热机构,油槽上方配置运送机构,运送机构有第一、二输送部,并于第一输送部中有一交换部;运送机构一侧配置一挤压机构。上述设计,藉挤压机构将面团挤压成甜甜圈后,便落于运送机构上,由第一输送部将挤压出的甜甜圈推入油槽油炸后,交由交换部将甜甜圈翻面,再由第一输送部将油炸完成的甜甜圈推至第二输送部上送出,即完成甜甜圈的制作,达到了快速高效的效果。下面通过附图和实施例对本技术再作进一步说明附图说明图1为本技术外观立体示意图;图2-4本技术各局部立体示意图;图5-9本技术甜甜圈制作动作示意图;如图1-4所示本技术包括油槽2、加热机构3、运送机构4及挤压机构6,其特征是油槽2中设有加热机构3,油槽2上方配置运送机构4,运送机构4有第一、二输送部41、42,并于第一输送部41中有一交换部43;运送机构4一侧配置一挤压机构6。其中,该油槽2下方配置有一支撑整体的机座1。其中,该油槽2一侧配置有一藉以控制加热机构3及运送机构4的控制箱5。其中,该加热机构3为由一条加热线弯制而成,当然不限于此,尚可采用此外的加热装置。其中,运送机构4第一输送部41有一输送平台411、一动轴412及一被动轴413,并于动轴412与被动轴413间套置有一输送带414。第二输送部42前端有导滑板44。其中,该动轴412两侧各套有一组传动元件415,该传动元件415间设有推杆416。其中,该传动元件415为链条,但不限于链条。其中,该第二输送部42有一延伸于运送机构4壳体外的动轴421及一被动轴422,并于动轴421及被动轴422间套设有一呈网状的输送带423。其中,该运送机构4的动轴421一端固设有一改变落点机构40。其中,该改变落点机构40有一固设于动轴421上的转轮401,该转轮401偏心处固接一移动杆402,该移动杆402一端固设于转杆403的凸杆404上,在移动杆402被驱转时,即可移动挤压机构6改变挤压甜甜圈掉落的位置。其中,该交换部43有一转轴431,该转轴431上有二承板432,该二承板432各有一不同向的折板433。其中,该承板432上设有滴油孔434。其中,该运送机构4外部设有一限制交换部43速度的压掣机构410。其中,该挤压机构6由一驱动部61、一固接于驱动部6上的挤压杆62以及一容置面团的挤压斗所构成。其中,该驱动部61内部有一驱动马达。其中,该驱动部61外侧设有一连接座611,该连接座611中央处有一受驱动部61内部马达驱动的偏心轮612,该偏心轮612枢设有一连动臂613。其中,该连接座611上有二支撑臂614、615,该二支撑臂614、615上各有一固接挤压斗63的固接孔616、617,并且,其中之一支撑臂615连接于转杆403一端上。其中,该挤压杆62上有一可更换的挤压头,可藉以挤压不同形状规格的甜甜圈。如图5-9所示当制作时,先将揉好的面团置于挤压斗63中,然后操作控制箱5对加热机构3加热,使油槽2中的油沸腾,该驱动部61的偏心轮612透过连动臂613带动挤压压杆62上下作动,此时,即可将挤压斗63中的面团挤出呈甜甜圈7形状,并落入于输送平台411上,同一时间,控制箱5也驱动第二输送部42的动轴421作动,而透过被动轴422运动传动元件415,此时传动元件415也运动输送平台411的动轴412,使输送平台411的输送带414将前挤压斗63挤压出的甜甜圈送至油槽2中油炸,又再同一时间,前述的动轴421被驱动时,转轮401推动移动杆402,该移动杆402运动转杆403,使挤压机构6产生摆动状态,所挤压出的甜甜圈7会落于输送带414不同位置上,以避免挤压出的甜甜圈7相互重叠在一起。上述输送带414将挤压斗63挤压出的甜甜圈7推入油槽2中油炸时,由于挤压出的甜甜圈比重较油轻,因此甜甜圈7会有一半浸渍于油中炸,另一半则超出油面,当传动元件415带动推杆416经过前述正在油炸的甜甜圈7时,推杆416会将油炸到一半的甜甜圈7推赶到交换部43的承板432上,又带传动元件415带动另一推杆416撞击到另一承板432折板433时,可使承板432翻转,将刚才油炸到一半的甜甜圈7再次投入油槽2中进行刚才未油炸的另一半,又待传动元件415又将推杆416带动过来时,该推杆416可将油炸完成的甜甜圈7赶至第二输送部42上,再由第二输送部42的输送带423将油炸完成的甜甜圈7输送收集盘(图中未示),即完成全面自动制造甜甜圈。另外,上述的运送机构4外侧设有一压掣机构410,藉此压掣机构410可控制交换部43翻转速度,以避免甜甜圈7过于快速投入油槽2中,而使油溢出或喷出的事发生。又于,控制甜甜圈7油炸时间,是在甜甜圈7投入油槽2中后,待传动元件415的推杆413将甜甜圈7推至交换部43上,再由交换部43翻转,再投入油槽2中,以及由推杆416再将甜甜圈7推至第二输送部42上所走的行程所需的时间,即是控制甜甜圈7油炸的时间。又再,若想制造不同形状的甜甜圈7时,可将挤压杆62的挤压头更换,即可制造不同形状的甜甜圈7。本文档来自技高网...

【技术保护点】
甜甜圈制造机,其包括:油槽、加热机构、运送机构及挤压机构,其特征是:油槽中设有加热机构,油槽上方配置运送机构,运送机构有第一、二输送部,并于第一输送部中有一交换部;运送机构一侧配置一挤压机构。

【技术特征摘要】
1.甜甜圈制造机,其包括油槽、加热机构、运送机构及挤压机构,其特征是油槽中设有加热机构,油槽上方配置运送机构,运送机构有第一、二输送部,并于第一输送部中有一交换部;运送机构一侧配置一挤压机构。2.如权利要求1所述的甜甜圈制造机,其特征是其中,该油槽下方配置有一支撑整体的机座。3.如权利要求1所述的甜甜圈制造机,其特征是其中,该油槽一侧配置有一藉以控制加热机构及运送机构的控制箱。4.如权利要求1或3所述的甜甜圈制造机,其特征是其中,该加热机构为由一条加热线弯制而成。5.如权利要求1或3所述的甜甜圈制造机,其特征是其中,运送机构第一输送部有一输送平台、一动轴及一被动轴,并于动轴与被动轴间套置有一输送带。6.如权利要求5所述的甜甜圈制造机,其特征是其中,该动轴两侧各套有一组传动元件,该传动元件间设有推杆。7.如权利要求6所述的甜甜圈制造机,其特征是其中,该传动元件为链条。8.如权利要求1或3所述的甜甜圈制造机,其特征是其中,该第二输送部送部有一延伸于运送机构壳体外的动轴及一被动轴,并于动轴及被动轴间套设有一呈网状的输送带。9.如权利要求1或8所述的甜甜圈制造机,其特征是其中,该运送机构的动轴一端固设有一改变落点机构。1...

【专利技术属性】
技术研发人员:刘宏哲
申请(专利权)人:刘宏哲
类型:实用新型
国别省市:71[中国|台湾]

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