A far infrared oven, a baking box (1), (1) the inner side of the oven body is provided with a heating device (4), characterized in that: (1) in the upper part of the oven body is provided with a through shaft (11) and the gear set in the top of the oven in vitro driven rotary device is connected to the frame (8), rotating frame (8) is hung with a plurality of hooks (9), on the box at the bottom of a row by the drum motor drive (19).
【技术实现步骤摘要】
本技术涉及一种适于烤制多种类型食品的远红外烧烤箱，属于一种食品加工设备。本技术所述的远红外烧烤箱，有一烤箱体，烤箱体内部侧面安设有加热装置，其特征在于在烤箱体内上部设置有一通过主轴与设置在烤箱体外顶部的变速驱动装置相连的旋转架，旋转架上挂有若干个挂钩，在靠箱体内底部有一排可由电机传动的滚筒。上述的加热装置可采用燃气燃烧装置，该燃气加热装置有一燃烧头，燃烧头上密布有多个细小的燃烧孔，这样燃气就可在燃烧孔中得到充分的燃烧，高温产生远红外辐射，而烤制食品。上述的燃烧装置还可以采用电加热装置，该电加热装置包括在箱体内两侧竖直安装的石英远红外电热管，在石英远红外电热管的后面还配设有反射板。本技术所述的远红外烧烤箱，挂于旋转架的挂钩上的猪肉、鸭等烤制食品随旋转架旋转而不断变位，均匀受热。同时，位于烧烤箱底部的滚筒在电机的驱动下，滚动，可在其上放置热狗、香肠等条状食品进行烧烤，香肠随滚筒的滚动而翻转，使其受热均匀，这样远红外烧烤箱可同时进行猪肉、鸭以及热狗等食品的烤制，且受热均匀，干净卫生。图6为本技术所述的远红外烧烤箱的另外一个实施例的结构示意图。如图4所示，为滚筒的结构示意图。若干个滚筒3排列在框架30上，该框架30两侧各设有对称的通孔300，滚筒3两端以套接件32、33由框架30的通孔300外插接滚筒3的端，使滚筒3定位与框架30内。其中套接件33于轴心处凸伸出插接杆330，与传动装置连接。传动装置通过一架板80设置在框架30的边上，架板80上设有若干个轴孔800，一同步马达81，组设于架板80上适当位置处，若干传动轮82，以轴83穿通架设排列于架板40下方的轴孔4...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种远红外烧烤箱，有一烤箱体(1)，烤箱体(1)内部侧面安设有加热装置(4)，其特征在于在烤箱体(1)内上部设置有一通过主轴(11)与设置在烤箱体外顶部的变速驱动装置相连的旋转架(8)，旋转架(8)上挂有若干个挂钩(9)，在靠箱体内底部有一排可由电机传动的滚筒(19)。2.按权利要求1所述的远红外烧烤箱，...
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