集炸制、滤烟、排烟于一体的油炸设备制造技术

本实用新型专利技术集炸制、滤烟、排烟于一体的油炸设备涉及机械技术领域。箱体与箱门由合页连接，箱体抽屉框与抽屉板插装，箱体与风机紧固，箱体的吸烟道与吸油烟盒插装，箱体内的风机与吸烟道插装，吸烟道与过滤网Ａ及Ｂ插装，风机与排烟管、排烟管与烟囱插装，箱体与挡风板紧固，吸油烟盒与挡风板之间的箱体上放油炸锅，油炸锅内放炸篮，油炸锅后壁安电机、电机连偏心轮、偏心轮与升降杆转动活连接，升降杆与支撑件紧固，支撑件的豁槽与转轴转动活连接，转轴与尾杆焊接，转轴与油烟盖紧固，油炸锅后壁焊立柱、立柱上焊阻挡杆，尾杆与阻挡杆滑动活连接。用于炸制食品。体积小机动性强，集炸制、滤烟、排烟于一体，适应各种店面推广。（*该技术在2017年保护过期，可自由使用*）

Deep frying system, smoke filtering and smoke exhausting device

The utility model relates to a deep frying device, a smoke filtering device and a smoke exhaust device, which belongs to the technical field of machinery. The box body and the box door are connected by hinges, drawer box frame and drawer plate inserted in fastening and fan box, smoking cigarette cartridge and suction box, fan and smoking road cartridge, smoking and A and B filter cartridge, fan and exhaust pipe, exhaust pipe and the chimney is inserted, the box body and the windshield board fastening box between suction cigarette case and the windshield on a frying pan, frying pan put fried basket, fried pot wall motor, motor with eccentric wheel, the eccentric wheel and a lifting rod rotatably connected with the lifting rod support fastening grooves with the shaft support rotary connection, welding rod and the tail shaft, the shaft and the oil fume cover, frying pan after the column, the column wall welding welding rod block, a tail rod and a sliding rod movably connected block. For fried food. Small size and strong mobility, set the system, smoke, smoke in one, to adapt to a variety of store promotion.

【技术实现步骤摘要】
本技术集炸制、滤烟、排烟于一体的油炸设备，涉及机械
；特别涉及食品加工机械
；尤其涉及油炸食 品加工机械
；具体涉及集炸制、滤烟、排烟于一体的油 炸设备

技术介绍
就目前已有的油炸锅而言，油炸锅与排烟的烟囱是分离的、 一般烟囱均吊装在油炸锅的上方、有的没有过滤设施——如有也 是分体式且体积大而成本高；它存在着体积大、占地面积大、已 经固定后难以改变安装格局与位置、改装的所需工程大、无法放 置在餐厅或店面较显眼的地方、无法适应小餐厅或小店面的需 要、无过滤设施、油烟的排放会造成环境污染等诸多不足、缺陷 与弊端。基于申请人的专业知识和从事本行业工作的多年经验以 及对事业精益求精的追求，本技术就是在认真而充分的调 查、了解、分析、总结上述已有的公知技术和现状的基础上，为 克服和解决已有公知技术中存在的诸多不足、缺陷与弊端而研制 成功的。
技术实现思路
本技术的目的是提供一种集炸制、滤烟、排烟于一体的 油炸设备，由箱体、箱门、抽屉板、风机、吸油烟盒、吸烟道、 过滤网A、过滤网B、排烟管、烟自、档风板、油炸锅、阻挡杆、炸篮、升降杆、支撑件、转轴、尾杆、油烟盖构成；经对上述各零部件的有机连接，使油炸锅装置、吸油烟装置、过滤油烟装置、 排放油烟装置有机地连接为一个整体，同时具备炸制、滤烟、排 烟的各种功能。通过本技术达到的目的是提供一种集炸制、滤烟、 排烟于一体的油炸设备新产品，克服和解决已有公知技术中存在的诸多不足、缺陷与弊端，使其集炸制、滤烟、排烟功能于一 体，使其体积小、占地面积小、安装格局与位置可随意改变、改 变安装状况方便、可放置在餐厅或店面较显眼的地方、可适应小 餐厅或小店面的需要、设置有过滤设施、油烟的排放不会造成环 境污染、自身的重量轻、使用方便、效果稳定可靠、便于加工制 作而成本低、有利于广泛推广应用。本技术可达到预期目的。为实现上述目的，本技术提供的技术方案为一种集炸制、滤烟、排烟于一体的油炸设备，由箱体、箱门、 抽屉板、风机、吸油烟盒、吸烟道、过滤网A、过滤网B、排烟 管、烟囱、档风板、油炸锅、阻挡杆、炸篮、升降杆、支撑件、转轴、尾杆、油烟盖构成；所述集炸制、滤烟、排烟于一体的油炸设备，其箱体与箱门 通过合页活连接，其箱体上的抽屉框与抽屉板插装连接，其箱体 与风机由紧固件紧固连接，其箱体上的吸烟道与吸油烟盒插装连 接，其箱体内连接的所述风机与吸烟道插装连接，其吸烟道与过滤网A及过滤网B均插装连接，其风机与排烟管、排烟管与烟囱 均插装连接，其箱体与档风板由紧固件紧固连接，其吸油烟盒与 档风板之间的箱体上放置有油炸锅，其油炸锅内放置有炸篮，其 油炸锅的夹层后壁内安装有微型减速电机、该电机上连接有偏心 轮、该偏心轮与升降杆的底端转动活连接，其升降杆的上端与支 撑件由紧固件紧固连接，其支撑件的长圆形豁槽与转轴转动活连 接，其转轴与尾杆焊接连接，其转轴的两端均与油烟盖由紧固件 紧固连接，其油炸锅的夹层后壁上焊接有长方形的立柱、该立柱 上以横向的方式焊接有阻挡杆，其尾杆与阻挡杆滑动活连接。所述的集炸制、滤烟、排烟于一体的油炸设备，所述箱体为 长方箱状结构、该长方箱的左侧设置连接有吸烟道、该长方箱的 上端设置连接有抽屉框，所述箱门为长方板状结构，所述抽屉板 为长方板状结构，所述风机为市场购置而通用的抽风机状结构， 所述吸油烟盒为上端设置有多个长圆孔而以扣置方式放置的长 方捅状结构，所述吸烟道为长方筒状结构，所述过滤网A为市场 购置而通用的密集筛式过滤网状结构，所述过滤网B为市场购置 而通用的活性炭式过滤网状结构，所述排烟管、烟囱均为管状结构，所述档风板为长方板状结构，所述油炸锅为长方箱状结构、 该长方箱的后壁呈双层的夹层结构的后壁，所述阻挡杆为圆棍状 结构，所获速炸篮为长方篮框状结构、该篮框上设置连接有把手， 所述升降杆为长扁棍状结构，所述支撑件为角铁状结构、该角铁 上设置有长圆形的豁槽，所述转轴为轴状结构，所述尾杆圓棍状 结构，所述油烟盖为长方盖状结构。所述的集炸制、滤烟、排烟于一体的油炸设备，所述升降杆、 支撑件均各为两个。所述的集炸制、滤烟、排烟于一体的油炸设备，所述转轴上 设置有两个圓形的档片。所述的集炸制、滤烟、排烟于一体的油炸设备，所述箱体下 端的四角上为选择设置安装有滑轮、设置安装有地脚中的 一种。所述的集炸制、滤烟、排烟于一体的油炸设备，所述过滤网A及过滤网B的下方设置有集油盘。本技术的工作原理及工作过程是将需要炸制的食品放 置在炸篮中，随着减速微电机的操作，减速微电机带动升降杆进 行下降或上升运动，与此同时，炸篮及油烟盖随升降杆的运动而 运动；即在升降杆下降时，炸篮及油烟盖下降、反之上升；更 具体的说就是在升降杆下降时，炸篮放入油炸锅中、并通过油 炸锅对炸篮中放置的食品进行炸制，同时油烟盖也扣置在吸油烟 盖与档风板之上；在炸制食品的过程中，所产生的油烟在风机的 作用下，经吸油烟盒、吸烟道后由过滤网A、过滤网B进行过滤，过滤出来的油污留存在过滤网A与过滤网B下方的集油盘中、待到一定程度时、打开箱门、取出集油盘而对收集的油污进行清理； 经过滤网A、过滤网B进行过滤的油烟变为清洁而对环境不会造成污染的清洁烟气，该清洁的烟气继续在风机的作用下，通过排 烟管、烟囱而排出。其食品的炸制过程是自动进行的，当食品炸 制完成时、减速微电机会自动反向旋转而带动升降杆上升，升降 杆的上升，会自动带动油烟盖而使其被打开、并同时带动炸篮上升而将炸篮中的食品提出油炸锅；通过减速微电机而使升降杆的 升起过程中，由于转轴上焊接有尾杆、而尾杆在阻挡杆的下面、 固定不动的阻挡杆与逐渐升起的尾杆以滑动活连接的方式始终 处于滑动的接触状态下，这种滑动的接触状态使升降杆及支撑件 通过转轴及尾杆而与阻挡杆形成了杠杆作用，这种杠杆作用，使 焊接在转轴上的尾杆一端逐渐上升、而尾杆的另 一端始终处于阻 挡杆所固定位置的高度上，这种尾杆另 一端始终处于阻挡杆所固 定的位置高度而焊接在转轴上的一端逐渐上升的状态、便使得尾 杆带动转轴在支撑件的豁槽内转动、转轴的转动便使固定在转轴上的油烟盖以转轴为圓心而作扇形的弧形运动、这种油烟盖的扇 形弧形运动使得油烟盖在上升过程中而倾斜，油烟盖被打开、且 只占空间而不占任何面积。油烟盖被打开后、可进行对炸篮中食 品的操作。本技术还设置有抽屉板，可作为食品加工的操作 台、使用时拉出、不使用时推进去。本技术的工作原理及工 作过程简单、清晰、顺畅、方便。由于采用了本技术所提供的技术方案，由于本技术 的工作原理及工作过程所获速，使得本技术与已有的公知技 术相比，获得了如下有益效果1、 由于本技术设置有油炸锅、炸篮，从而获得了可炸 制食品的有益效果。2、 由于本技术设置有吸油烟盒、吸烟道，从而获得了油烟进行收集的有益效果。3、 由于本技术设置有风机、排烟管、烟囱，从而获得 了可排出烟气的有益效果。4、 由于本技术设置有档风板，从而获得了减少外界影 响、使油烟顺畅地进入吸油烟盒的有益效果。5、 由于本技术设置有过滤网A、 B,从而获得了油烟进 行过滤、达到清洁排放、不会对环境造成污染的有益效果。6、 由于本技术设本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种集炸制、滤烟、排烟于一体的油炸设备，其特征在于：由箱体（１）、箱门（２）、抽屉板（３）、风机（４）、吸油烟盒（５）、吸烟道（６）、过滤网Ａ（７）、过滤网Ｂ（８）、排烟管（９）、烟囱（１０）、档风板（１１）、油炸锅（１２）、阻挡杆（１２１）、炸篮（１３）、升降杆（１４）、支撑件（１５）、转轴（１６）、尾杆（１６１）、油烟盖（１７）构成；　所述集炸制、滤烟、排烟于一体的油炸设备，其箱体（１）与箱门（２）通过合页活连接，其箱体（１）上的抽屉框与抽屉板（３）插装连接，其箱体（１）与风机（４）由紧固件紧固连接，其箱体（１）上的吸烟道（６）与吸油烟盒（５）插装连接，其箱体（１）内连接的所述风机（４）与吸烟道（６）插装连接，其吸烟道（６）与过滤网Ａ（７）及过滤网Ｂ（８）均插装连接，其风机（４）与排烟管（９）、排烟管（９）与烟囱（１０）均插装连接，其箱体（１）与档风板（１１）由紧固件紧固连接，其吸油烟盒（５）与档风板（１１）之间的箱体（１）上放置有油炸锅（１２），其油炸锅（１２）内放置有炸篮（１３），其油炸锅（１２）的夹层后壁内安装有微型减速电机、该电机上连接有偏心轮、该偏心轮与升降杆（１４）的底端转动活连接，其升降杆（１４）的上端与支撑件（１５）由紧固件紧固连接，其支撑件（１５）的长圆形豁槽与转轴（１６）转动活连接，其转轴（１６）与尾杆（１６１）焊接连接，其转轴（１６）的两端均与油烟盖（１７）由紧固件紧固连接，其油炸锅（１２）的夹层后壁上焊接有长方形的立柱、该立柱上以横向的方式焊接有阻挡杆（１２１），其尾杆（１６１）与阻挡杆（１２１）滑动活连接。...

【技术特征摘要】
1、一种集炸制、滤烟、排烟于一体的油炸设备，其特征在于由箱体(1)、箱门(2)、抽屉板(3)、风机(4)、吸油烟盒(5)、吸烟道(6)、过滤网A(7)、过滤网B(8)、排烟管(9)、烟囱(10)、档风板(11)、油炸锅(12)、阻挡杆(121)、炸篮(13)、升降杆(14)、支撑件(15)、转轴(16)、尾杆(161)、油烟盖(17)构成；所述集炸制、滤烟、排烟于一体的油炸设备，其箱体(1)与箱门(2)通过合页活连接，其箱体(1)上的抽屉框与抽屉板(3)插装连接，其箱体(1)与风机(4)由紧固件紧固连接，其箱体(1)上的吸烟道(6)与吸油烟盒(5)插装连接，其箱体(1)内连接的所述风机(4)与吸烟道(6)插装连接，其吸烟道(6)与过滤网A(7)及过滤网B(8)均插装连接，其风机(4)与排烟管(9)、排烟管(9)与烟囱(10)均插装连接，其箱体(1)与档风板(11)由紧固件紧固连接，其吸油烟盒(5)与档风板(11)之间的箱体(1)上放置有油炸锅(12)，其油炸锅(12)内放置有炸篮(13)，其油炸锅(12)的夹层后壁内安装有微型减速电机、该电机上连接有偏心轮、该偏心轮与升降杆(14)的底端转动活连接，其升降杆(14)的上端与支撑件(15)由紧固件紧固连接，其支撑件(15)的长圆形豁槽与转轴(16)转动活连接，其转轴(16)与尾杆(161)焊接连接，其转轴(16)的两端均与油烟盖(17)由紧固件紧固连接，其油炸锅(12)的夹层后壁上焊接有长方形的立柱、该立柱上以横向的方式焊接有阻挡杆(121)，其尾杆(161)与阻挡杆(121)滑动活连接。2、 根据权利要求1所述的集...

【专利技术属性】
技术研发人员：徐国仪，
申请(专利权)人：徐国仪，
类型：实用新型
国别省市：44[中国|广东]