The utility model discloses an improved design of the electric baking pan, the electric baking pan which comprises a power plug, and plug the electrical connection of the electric heating tube (2), (3) and the flat bottomed wok and pan (3) connected to the lid (4), the pan (3) at the bottom of the heating tube (2) the heating, which is characterized in that the electric heating tube (2) and iron (3) metal plate is arranged between the bottom of the heat transfer (1). Because the utility model adds an aluminum heat transition plate between the bottom and bottom heating tube, which can make the electric heating tube to a heat buffer phenomenon in the process of heat transfer to the bottom, the temperature increased slowly and evenly, baked pie pie has bright color, not scorched, and the inside of the the filling but not ripe phenomenon.
【技术实现步骤摘要】
本技术所涉及的是一种食品机械，具体涉及的是一种烘烤大饼的电饼铛的改进专利技术。
技术介绍
目前市场上普遍使用的电饼铛虽然也具有加热管和平底铁锅，但是该种电饼铛其结构是加热管直接与平底铁锅的底部接触的。这就存在一个问题，由于通电后电热管热量传递到铁锅底部速度太快，因此对烤制大饼的操作工人的要求就必须手脚要麻利，而如果碰到新手上路，则会出现大饼已经烤焦，而里面的馅却没熟透的现象。
技术实现思路
鉴于公知技术所存在的问题，本技术所解决的技术问题是为了提供一种设计合理，结构简单，对烤制大饼工人方便操作的一种电饼铛。为了解决上述技术问题，本技术是采用如下技术方案来实现的该电饼铛具有电源插头、与电源插头电连接的电热管、平底铁锅及与铁锅连接的锅盖，所述铁锅的底部通过电热管加热，其特征在于所述电热管与铁锅底部之间设有金属热量过渡板。所述金属热量过渡板的上平面与铁锅底部接触，下平面与电热管接触。所述热量过渡板为铝板。本技术与现有技术相比，由于在锅底底部与电热管之间增加了一个铝制热量过渡板，这就可以使电热管在向锅底传递热量的过程中起到一个热量缓冲的现象，温度升高缓慢、均匀，烤制的大饼色泽鲜艳，不会出现大饼已经烤焦，而里面的馅却没熟透的现象。附图说明本技术有如下附图 图1为本技术结构剖视图。具体实施方式附图表示了本技术的结构及其实施例，下面再结合附图进一步描述其实施例的有关细节及工作原理。该电饼铛具有电源插头、与电源插头电连接的电热管2、平底铁锅3及与铁锅连接的锅盖4，所述铁锅3的底部通过电热管2加热，所述电热管2与铁锅3的底部之间设有铝制热量过渡板1，所述金属热量过渡板1的上平面与铁...
【技术保护点】
一种电饼铛，该电饼铛具有电源插头、与电源插头电连接的电热管（２）、平底铁锅（３）及与铁锅（３）连接的锅盖（４），所述铁锅（３）的底部通过电热管（２）加热，其特征在于所述电热管（２）与铁锅（３）的底部之间设有金属热量过渡板（１）。
【技术特征摘要】
1.一种电饼铛，该电饼铛具有电源插头、与电源插头电连接的电热管(2)、平底铁锅(3)及与铁锅(3)连接的锅盖(4)，所述铁锅(3)的底部通过电热管(2)加热，其特征在于所述电热管(2)与铁锅(3)的底部之间设有金属热...
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