本发明专利技术公开了一种在口腔温度下形成嚼团并可咀嚼的口香糖胶基，其含有食品可接受的三嵌段共聚物，所述共聚物具有A-B-A或A-B-C形式并包含占总聚合物的至少30重量%的软中间嵌段和各具有低于70℃的玻璃化转变温度的硬末端嵌段。所述三嵌段共聚物任选地用相容的二嵌段共聚物进行塑化，以在胶基中起到弹性体系统的作用。
【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】口香糖组合物与相关申请的交叉参考本申请要求2009年9月10日提交的美国临时申请61/241080号的权益，所述临时申请在此引为参考。
技术介绍
本专利技术涉及口香糖。更具体来说，本专利技术涉及用于口香糖胶基和口香糖的改进制齐U，其含有A-B-A或A-B-C形式的三嵌段共聚物，其形成的嚼团与大多数商业口香糖相比从环境表面的可清除性改进。 口香糖的基本组分典型为水不溶性胶基部分和水溶性增量剂部分。胶基的主要组分是弹性聚合物，其为产品提供了特征性的耐嚼质地。胶基典型地包含修改咀嚼性质或辅助产品加工的其他成分。这些成分包括增塑剂、软化剂、填充剂、乳化剂、塑性树脂以及着色剂和抗氧化剂。口香糖的水溶性部分典型地包括增量剂以及少量次要组分，例如调味剂、高强度甜味剂、着色剂、水溶性软化剂、胶质乳化剂、酸化剂和增感剂。典型地，水溶性部分、增感剂和调味剂在咀嚼期间消散，而胶基在整个咀嚼过程中保留在口中。传统胶基的一个问题是咀嚼过的嚼团丢弃不当时，胶质废弃物产生的公害。尽管消费者可以容易地将咀嚼过的嚼团丢弃到垃圾箱中，但一些消费者有意或无意地将嚼团丢弃在人行道或其他环境表面上。传统胶基的性质可以使不当丢弃的嚼团黏附于环境表面，随后被步行者踩踏成嵌牢的扁平块，其可能极难清除。本专利技术涉及包含食品可接受的、具有A-B-A或A-B-C形式的三嵌段共聚物的新胶基，以及含有这类胶基的可被消费者接受的口香糖，其与大多数可商购的口香糖相比，提供了与环境表面的黏附性降低。专利技术简述一种口香糖，其含有水不溶性胶基部分，所述胶基含有具有A-B-A或A-B-C形式的三嵌段共聚物，所述共聚物具有软中间嵌段和硬末端嵌段，其中软中间嵌段占三嵌段共聚物的至少50重量％，并且其中硬末端嵌段各具有低于70°C的Tg，其中所述胶基在口腔温度下形成嚼团并可咀嚼。附图简述图Ia是三嵌段共聚物的可能的内部结构的图示。图Ib是一系列小角度X-射线散射图案，证实了内部结构在所选聚合物实例中的存在。图2是37°C下的小角度振荡剪切曲线的图，证实了 PLA重量分数对具有20kDa的P (6-MCL)中间嵌段的PLA-P (6-MCL) -PLA三嵌段共聚物的影响。图3是在实施例3、6、7、8、9、11和12中描述的三嵌段共聚物的差示扫描量热术热图。图4是实施例15的在用手指咀嚼20分钟并在45°C老化24小时后的DSC热图。图5是实施例18的小振幅振荡剪切流变图。图6是实施例18的尺寸排阻色谱图。图7是实施例18的NMR谱图。图8是实施例18的差示扫描量热术热图。图9是在20分钟咀嚼后，感官评议小组对实施例29-31和商业对照口香糖进行的坚实度评级图。附图说明图10是在20分钟咀嚼后，感官评议小组对实施例29-31和比较例32进行的咬嚼声评级图。图11是在20分钟咀嚼后，感官评议小组对实施例29-31和比较例32进行的香味 强度评级图。图12是在20分钟咀嚼后，感官评议小组对实施例29-31和比较例32进行的甜味强度评级图。专利技术详述本专利技术提供了改进的口香糖制剂和口香糖胶基，以及生产口香糖和口香糖胶基的方法。根据本专利技术，提供了新的口香糖胶基和口香糖，其包含含有两个硬末端嵌段和一个软中间嵌段的A-B-A或A-B-C形式的三嵌段共聚物，其中软中间嵌段占共聚物的至少30重量％，并且其中硬末端嵌段各自具有低于70°C的玻璃化转变温度(Tg)。可以产生和/或使用包含本专利技术的三嵌段共聚物的各种胶基和口香糖。在一些实施方案中，本专利技术提供了胶基制剂，其是含蜡或无蜡的常规胶基。在一些实施方案中，本专利技术提供了口香糖制剂，其可以是含有少量或大量含水分糖浆的低或高水分制剂。低水分口香糖制剂含有低于I. 5%或低于1%或甚至低于0. 5%的水。相反，高水分口香糖制剂含有高于I. 5%或高于2%或甚至高于2. 5%的水。本专利技术的三嵌段共聚物可用于含糖口香糖以及使用山梨糖醇、甘露糖醇、其他多元醇和无糖碳水化合物制成的低糖和无糖口香糖制剂中。在一些实施方案中，本专利技术的三嵌段共聚物可以用作唯一的弹性体，或者它可以与其他胶基弹性体组合用于口香糖胶基中。这样的附加的弹性体，如果使用，包括合成的弹性体，其包括聚异丁烯、异丁烯-异戊二烯共聚物、苯乙烯-丁二烯共聚物、聚异戊二烯、聚烯烃热塑性弹性体例如乙烯-丙烯共聚物和乙烯-辛烯共聚物及其组合。可以使用的天然弹性体包括天然橡胶例如糖胶树胶和蛋白质例如玉米蛋白或谷蛋白。在一些实施方案中，三嵌段共聚物可以与可清除或环境降解型的均聚物例如聚丙交酯、以及从食品可接受的酸和醇制备的聚酯进行掺混。然而，优选情况下本专利技术的三嵌段共聚物构成胶基中使用的唯一弹性体。重要的是，本专利技术的三嵌段共聚物应该是食品级的。尽管不同国家对食品级的要求不同，但打算用作咀嚼物质(即胶基)的食品级聚合物典型地将必须满足下列一个或多个标准。它们可能必须由当地食品管理机构批准用于此用途。它们可能必须在可由当地管理机构规定的“良好生产规范”(GMP)下制造，这样的规范确保了制造食品材料的足够的清洁度和安全性水平。在制造中使用的原料(包括试剂、催化剂、溶剂和抗氧化剂)适宜是食品级的(当可能时)或至少满足严格的质量和纯度标准。成品可能必须满足质量以及任何存在的杂质的水平和性质、包括残留单体含量的最低标准。原料的制造史可能需要被充分记录，以确保符合适合的标准。制造设施本身可接受政府管理机构监察。同样，不是所有这些标准都可以适用于所有的管辖权。当在本文中使用时，术语“食品级”意味着三嵌段共聚物满足产品制造和/或销售地点的所有现行食品标准。在本专利技术的一些实施方案中，将三嵌段共聚物与二嵌段共聚物组合，所述二嵌段共聚物包含分别与三嵌段共聚物中的软和至少一种硬嵌段相容的软嵌段和硬嵌段。在这些实施方案中，二嵌段共聚物使三嵌段共聚物塑化，以提供与常规弹性体/增塑剂系统的咀嚼性质相一致的塑化弹性体材料。二嵌段增塑剂也可以提供其他益处，例如控制调味剂、甜味剂和其他活性成分的释放，以及降低丢弃的嚼团的表面相互作用以提高从环境表面的可清除性。相容的是指组分聚合物(当从三嵌段或二嵌段构造中分离时)具有化学亲和性并能形成易混合的在微区(microdomain)尺度上均勻的混合物。这一般可以通过均勻的透明外观来确定。在存在不确定性的情况下，将一种聚合物染色可能是有帮助的，在这种情况下，当使用显微镜方法检查时，如果聚合物是相容的，混合物将具有一致的颜色，或者，如果聚合物是不相容的，混合物将表现出涡卷纹或斑驳的外观。当通过经验或计算方法测定时， 相容的聚合物典型地具有相似的溶解性参数。在优选实施方案中，构成三嵌段共聚物的硬和软嵌段将与二嵌段共聚物的嵌段基本上相同，以确保可能的最大相容性。关于聚合物相容性的其他信息可以在 Pure&Appl. Chem, Vol 58，No. 12，ppl553 - 1560，1986 (Krause)中找到，该文献在此弓I为参考。 本专利技术的三嵌段共聚物在口腔温度下典型是有弹性的，其意义是指具有伸展至原始长度的至少两倍、并且在应力释放后基本上恢复至这样的原始长度(例如不超过原始长度的150%、优选不超过125%)的能力。优选，聚合物在室温下、甚至在户外环境中可能遇到的更低温度下，也将是有弹性的。在本专利技术的优本文档来自技高网...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】2009.09.10 US 61/241,0801.ー种在口腔温度下形成嚼团并可咀嚼的ロ香糖胶基，其包含食品可接受的、采取具有软中间嵌段和硬末端嵌段的A-B-A或A-B-C形式的三嵌段共聚物，其中软中间嵌段占所述三嵌段共聚物的至少30重量％并且其中硬末端嵌段各自具有低于70°C的Tg。2.权利要求I的胶基，其还包含ニ嵌段共聚物。3.权利要求I或2的胶基，其中所述胶基包含选自增塑剂、软化剂、乳化剤、填充剂、塑性树脂、着色剂、抗氧化剂和附加的弾性体的至少ー种其他成分。4.权利要求3的胶基，其中所述胶基包含O至5%的滑石或碳酸钙填充剂。5.权利要求3或4的胶基，其中所述胶基包含5%至40%的无定形ニ氧化硅填充剂。6.权利要求3-5任一项的胶基，其中所述胶基包含5%至15%的高分子量聚异丁烯。7.前述权利要求任一项的胶基，其中软中间嵌段占所述三嵌段共聚物的至少40重量％。8.权利要求7的胶基，其中软中间嵌段占所述三嵌段共聚物的至少50重量％。9.权利要求7的胶基，其中软中间嵌段占所述三嵌段共聚物的至少60重量％。10.权利要求I至9任一项的胶基，其中硬末端嵌段具有低于60°C的Tg。11.权利要求I至9任一项的胶基，其中硬末端嵌段具有20°C至70°C之间的Tg。12.权利要求I至9任一项的胶基，其中硬末端嵌段具有20°C至60°C之间的Tg。13.权利要求I至9任一项的胶基，其中硬末端嵌段具有30°C至70°C之间的Tg。14.权利要求I至9任一项的胶基，其中硬末端嵌段具有30°C至60°C之间的Tg。15.权利要求I至9任一项的胶基，其中硬末端嵌段具有40°C至70°C之间的Tg。16.权利要求I至9任一项的胶基，其中硬末端嵌段具有40°C至60°C之间的Tg。17.权利要求I至16任一项的胶基，其中硬末端嵌段包含选自聚D，L-丙交酷、聚こ酸こ烯酷、聚对苯ニ甲酸こニ酷、聚こ醇酸、こ醇酸与D，L-...
【专利技术属性】
技术研发人员：莱斯利·D·莫格雷特，麦克·S·哈斯，夏晓虎，马克·希尔米耶，马克·T·马特罗，克里斯托弗·马科斯库，卢卡·马蒂奈缇，弗兰克·巴特斯，李相雨，麦克·T·邦齐克，麦克·J·格林伯格，
申请(专利权)人：WM雷格利JR公司，明尼苏达大学董事会，
类型：发明
国别省市：
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