无烟肉类烧烤机制造技术

本实用新型专利技术属于炊具领域，具体是一种对烧烤肉类食物所产生的大气污染进行有效滤除的无烟肉类烧烤机。采用离心式、湿式和干式三级装置对烧烤时产生的灰烬、油脂、烟雾及刺激性气味等进行滤除，其优点是提供一种结构合理、不改变原烧烤工艺、保持原烧烤的色、香、味，使用方便，对烧烤所产生的油烟及刺激性气味通过滤除，排出的气体对人们的生活环境无害，提高人们的生活质量。（*该技术在2009年保护过期，可自由使用*）

Smokeless meat barbecue machine

The utility model belongs to the field of cooking utensils, in particular to a smokeless meat roasting machine which can effectively filter the air pollution generated by the barbecue meat food. The centrifugal, wet and dry three device to remove the barbecue generated when the ash, oil, smoke and pungent odor, its advantage is to provide a reasonable structure, does not change the original barbecue process, keep the original color, flavor and taste of the barbecue, easy to use, due to the barbecue smoke and stimulation smell through the filter, exhaust gas harmless to people's living environment, improve people's quality of life.

【技术实现步骤摘要】
本技术属于炊具领域，具体是一种对烧烤肉类食物所产生的大气污染物进行有效滤除的无烟肉类烧烤机。目前，市场上无论是烤羊肉串、海鲜由于烟气大都是露天烧烤，采用木碳烧烤方式，油烟满天飞，其缺点1、只能露天烧烤，不能在室内进行；2、木碳燃烧产生的灰烬、气态油脂及油脂燃烧不充分产生的烟雾，其调味料如辣椒粉、孜然燃烧产生的碳粉末及其它物质都直接排入大气，对空气造成污染，给人们的生存环境造成很大的危害。本技术的目的在于提供一种结构合理、不改变原烧烤工艺、保持原烧烤的色、香、味，使用方便，对烧烤所产生的油烟及刺激性气味通过滤除，排出的气体对人们的生活环境无害，提高人们的生活质量。本技术的目的是通过如下技术方案实现的，它由进风口、电气控制面板、木碳烧烤器、电机、水箱、排气扇、多级过滤器、气液混合导板、离心风叶、导气风罩组成，离心风叶与导气风罩通过电机的轴连接，导油管与集油盒插入连接组成第一级除油、排气离心装置，气液混合导板与内箱壁焊接一体，在水泵的压力作用下水经过进水管、导水管喷射，通过气液混合导板其水从回水管流回水箱组成第二级冷却、过滤装置，其不锈钢滤布上设置净化器滤布，再在净化器滤布上设置空气滤布，空气滤布上有滤料，通过金属框架组成多级过滤器，形成第三级干式气体过滤装置，其三级装置顺序排列，由第一级装置中的电机和第三装置后的排气扇为整个装置提供动力。电机和排气扇为轴向垂直水平安装。气液混合导板为反装的百叶窗式结构，气体由此通过，且能挡住水。导水管的出水方向与水平线成25度角。本技术的优点是提供一种结构合理、不改变原烧烤工艺、保持原烧烤的色、香、味，使用方便，对烧烤所产生的油烟及刺激性气味通过滤除，排出的气体对人们的生活环境无害，提高人们的生活质量。下面根据附图对本技术详细说明。附图说明图1为本技术的结构示意图；图2为图1的A-A向剖面示意图；图3为图2中多级过滤器8的放大示意图；图4为图2中的气液混合挡板9的放大示意图。图中，1为进风口、2为电气控制面板、3为木碳烧烤器、4为电机、5为水箱、6为负压区、7为排气扇、8为多级过滤器、9为气液混合导板、10为导水管、11为离心风叶、12为导气风罩、13为进水管、14为水泵、15为导油管、16为集油盒、17为回水管、18为滤料、19为空气滤布、20为净化器滤布、21为不锈钢滤布。本技术无烟肉类烧烤机，它由进风口1、电气控制面板2、木碳烧烤器3、电机4、水箱5、排气扇7、多级过滤器8、气液混合导板9、离心风叶11、导气风罩12组成，离心风叶11与导气风罩12通过电机4的轴连接，导油管15与集油盒16插入连接组成第一级除油、排气离心装置，气液混合导板9与内箱壁焊接一体，在水泵14的压力作用下水经过进水管13、导水管10喷射，通过气液混合导板9其水从回水管17流回水箱组成第二级冷却、过滤装置，其不锈钢滤布21上设置净化器滤布20，再在净化器滤布20上设置空气滤布19，空气滤布19上有滤料，通过金属框架组成多级过滤器8，形成第三级干式气体过滤装置，其三级装置顺序排列，由第一级装置中的电机4和第三装置后的排气扇7为整个装置提供动力。电机4和排气扇7为轴向垂直水平安装。气液混合导板9为反装的百叶窗式结构，气体由此通过，且能挡住水进入。导水管10的出水方向与水平线成25度角。其水箱中的水也可以加入洗涤液。本技术的工作原理是在排风扇7和电机4启动后，负压区6内的空气被离心风叶11排出烧烤机，负压区6形成较大的负压空间。木碳烧烤器3所处空间内的空气在大气压力下，带动烧烤产生的各种烟气和颗粒灰烬，经由第一级除油、排气离心装置、第二级冷却、过滤装置及第三级干式气体过滤装置的过滤，能去除95％的大分子油脂和其它污染物，到达负压区6成为清洁气体，并在排风扇7的作用下排出烧烤机，实现了本技术的任务。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种无烟肉类烧烤机，由进风口（１）、电气控制面板（２）、木碳烧烤器（３）、电机（４）、水箱（５）、排气扇（７）、多级过滤器（８）、气液混合导板（９）、离心风叶（１１）、导气风罩（１２）组成，其特征在于：离心风叶（１１）与导气风罩（１２）通过电机（４）的轴连接，导油管（１５）与集油盒（１６）插入连接组成第一级除油、排气离心装置，气液混合导板（９）与内箱壁焊接一体，在水泵（１４）的压力作用下水经过进水管（１３）、导水管（１０）喷射，通过气液混合导板（９）其水从回水管（１７）流回水箱组成第二级冷却、过滤装置，其不锈钢滤布（２１）上设置净化器滤布（２０），再在净化器滤布（２０）上设置空气滤布（１９），空气滤布（１９）上有滤料，通过金属框架组成多级过滤器（８），形成第三级干式气体过滤装置，其三级装置顺序排列，由第一级装置中的电机（４）和第三装置后的排气扇（７）为整个装置提供动力。

【技术特征摘要】
1.一种无烟肉类烧烤机，由进风口(1)、电气控制面板(2)、木碳烧烤器(3)、电机(4)、水箱(5)、排气扇(7)、多级过滤器(8)、气液混合导板(9)、离心风叶(11)、导气风罩(12)组成，其特征在于离心风叶(11)与导气风罩(12)通过电机(4)的轴连接，导油管(15)与集油盒(16)插入连接组成第一级除油、排气离心装置，气液混合导板(9)与内箱壁焊接一体，在水泵(14)的压力作用下水经过进水管(13)、导水管(10)喷射，通过气液混合导板(9)其水从回水管(17)流回水箱组成第二级冷却、过滤装置，其不锈钢滤布(21)上设置净化器...

【专利技术属性】
技术研发人员：王建文，曲艺晓，张广强，迟锋元，
申请(专利权)人：王建文，
类型：实用新型
国别省市：88[中国|济南]