多功能烤箱制造技术

一种多功能烤箱，包括：一顶箱、烘烤室及一燃烧室，各烘烤室与燃烧室均设有一门扇，各烘烤室有烘烤组，而燃烧室则有承载组件，且于烘烤室与燃烧室之间设有一耐燃材；一外壳，其是组装于顶箱上且设计有内层、中层、外层；一前架，是设于第二门扇与第三门扇之间；一组设于顶箱下方的底箱，底箱具有一第四门扇，顶箱与底箱间是借由一分隔组件，以分隔出顶箱与底箱，借由上述各构件以组成的多功能烤箱。本实用新型专利技术可以减少烘烤人员往返的取料时间，进而达到省时省功的效果。（*该技术在2015年保护过期，可自由使用*）

Multifunctional oven

A multifunctional oven comprises a box, a baking chamber and a combustion chamber, the baking chamber and the combustion chamber is provided with a door leaf, the baking baking chamber and combustion chamber group, has a bearing component, and between the baking chamber and the combustion chamber is provided with a fire resistant material; a shell, which is assembled in the top box and the design of inner, middle and outer layers; a front frame, is arranged between the second door and third door leaves; bottom box beneath a set top box, a bottom box has fourth doors, top and bottom box by a separate component to separate the top and bottom box, by multi function the oven is composed of the members. The utility model can reduce the time of fetching and returning of the baking personnel, thereby achieving the effect of saving time and labor.

【技术实现步骤摘要】
本技术涉及一种食品烤炉，尤其涉及一种具数个烘烤室且可调节烟的排、留，兼具烟熏及置物功能的多功能烤箱。
技术介绍
如图8所示，为现有的烤箱6，其是利用设于烤箱6底部的热源61，让热源61所产生的热量可由下往上传至烤架62，借此，以达到烘烤的效果。上述的烤箱6虽具有烘烤效果，但因该烤箱6的保温效果较差，以致于存在烘烤室63内上、下热度不均匀的现象，使被烤物底面与顶面的受热状态不同，而导致被烤物底面已烤焦。但该被烤物顶面却因温度不够而尚未被烤熟，于是，必须不断翻动被烤物且增加烘烤的时间，才能享受到美味可口的食物。其次，当烘烤食物若欲讲究烟熏的味道时，若以木炭为燃烧材料时，无法因食物的种类选择是否要烟熏。末在烘烤过程中，欲添加一些其它材料(例如调味料、烤肉酱、cheese等)时，负责烘烤的人员必须不断地往来于厨房取用调味料、烤肉酱等材料，相当麻烦与费时。综上所述，如何能使烤箱在具有较佳的保温效果下，并能调节烟的排、留及缩短烘烤时间，又兼具有置物功能，即为本技术的创作重点。
技术实现思路
本技术所要解决的主要技术问题在于，克服现有技术存在的上述缺陷，而提供一种多功能烤箱，借由外壳的分层设计，设有烟的流通空间及隔离空间，以使烤烘室区分为是否要烟熏，并让烘烤室内的温度不会快速下降，而具有较佳的保温功用，另设有调节装置以调节烟的排、留，并可以减少烘烤人员往返的取料时间，进而达到省时省功的效果。本技术解决其技术问题所采用的技术方案是一种多功能烤箱，其特征在于，包括一顶箱，具有一第一烘烤室、一第二烘烤室及一燃烧室；一外壳，是组装于顶箱上供覆盖及保护该顶箱内的组件，具有内层、中层、外层；该外壳与烘烤室之间设有至少一隔离空间，内层与中层之间设有供烟流通的流通空间，中层与外层之间设有隔离空间，以具有保温的功效；一排烟件，是组装于顶箱外壳上的组件，可调节烟的排、留；一组设于该顶箱下方的底箱，借由上述各构件组成该多功能烤箱。前述的多功能烤箱，其中第一烘烤室的两侧分别设有一第一滑槽，供设于该第一烘烤室底部的一第一烘烤组设置，该顶箱对应该第一烘烤室处设有一可自由开启的第一门扇，该第二烘烤室的两侧分别设有一第二滑槽，供设于该第二烘烤室底部的一第二烘烤组设置，该顶箱对应该第二烘烤室处设有一可自由开启的第二门扇，该燃烧室的两侧分别设有一第三滑槽，供设于该燃烧室底部的一承载组件设置，该顶箱对应该燃烧室处设有一可自由开启的第三门扇，该第二烘烤室与燃烧室之间设有一耐燃材。前述的多功能烤箱，其中内层具有上内层与下内层，该上内层包覆第一烘烤室，该下内层包覆第二烘烤室，该上内层与下内层之间设有数个通孔。前述的多功能烤箱，其中还包括有一前架，该前架设于第二门扇与第三门扇之间，供该第二烘烤组外拉时支撑。前述的多功能烤箱，其中第三门扇设有一观察窗、数个通气孔、及一第一控制杆，该第一控制杆是控制通气孔的启闭。前述的多功能烤箱，其中排烟件为一具控制杆的烟囱，设有一第二控制杆、一阀片，该第二控制杆是控制阀片的启闭。前述的多功能烤箱，其中第一烘烤组为一第一线网与一第一盘体，该第一线网是设于该第一盘体的下方。前述的多功能烤箱，其中第二烘烤组为一第二线网与一具有手柄的第二盘体，该第二线网设于第一盘体的上方。前述的多功能烤箱，其中承载组件为一具有格网的架体与一第三盘体，该格网概呈ㄇ形并设于第三盘体的上方，供木炭置放。前述的多功能烤箱，其中外壳长边方向的两外侧分别设有一防护架。本技术的有益效果是1.兼具有烘烤、烟熏的功能借由外壳的分层设计，设有烟的流通空间，使烟流通至某一烘烤室，进而选择是否烟熏的功能。2.省时省力底箱的设计，可以减少烘烤人员往返的取料时间，进而达到省时省功的效果。3.保温效果佳由于该外壳的分层设计，设有至少一隔离空间，可以避免热气逸出，让烘烤室内的温度不会快速下降，具有较佳的保温功用。4.安全性佳本技术在该外壳长边方向的两外侧分别设有一防护架，可有效减少使用者因碰触该外壳而被烫伤。5.机动性佳由于该底箱底部设有数支脚及移动组件，且移动组件是由一轴与设于该轴两侧的轮形成，使得本技术可借由该轮而移动至适当位置，故，具有较佳的机动性。6.经济方便集合烤、烘、烟熏、烹饪功能于一体取代现有技术需准备不同厨具的不便及浪费。以下结合附图和实施例对本技术进一步说明。附图说明图1是本技术的立体分解示意图图2是本技术的剖面图图3是本技术的使用状态示意图之一(用以说明放置材料及将多功能烤箱定位)图4是本技术的使用状态示意图之二(用以说明放置烘烤食材及前架与第二烘烤组间的关系)图5是本技术的使用状态示意图之三(用以说明放置木炭及点燃的过程)图6是本技术的第三门扇的组件图图7是本技术的排烟件的组件图图8是现有的烤箱结构的示意图 具体实施方式请参阅图1至图7，图中所示为本技术所选用的实施例结构。本实施例的多功能烤箱，如图1及图2所示，其包括一顶箱1，该顶箱内具有一第一烘烤室11、一第二烘烤室12及一燃烧室13，该第一烘烤室11的两侧分别设有一第一滑槽111，供设于该第一烘烤室11底部的一第一烘烤组14设置。在本实施例中，该第一烘烤组14为一第一线网141与一第一盘体142，该第一线网141是设于该第一盘体142的下方，该顶箱1对应该第一烘烤室11处设有一可自由开启的第一门扇112，该第二烘烤室12的两侧分别设有一第二滑槽121，供设于该第二烘烤室12的一第二烘烤组15设置。在本实施例中，该第二烘烤组15由一第二线网151与一具有手柄的第二盘体152构成，该第二线网151是设于第二盘体152的上方，且于该顶箱1对应该第二烘烤室12处设有一可自由开启的第二门扇122。该燃烧室13的两侧分别设有一第三滑槽131，供设于该燃烧室13底部的一承载组件16设置。在本实施例中，该承载组件16为一具有格网的架体161与一第三盘体162，该架体161概呈ㄇ形并设于第三盘体162的上方，供木炭163置放，且于该顶箱1对应该燃烧室13处设有一可自由开启的第三门扇164。该第三门扇164上设有一观察窗164A与数个通气孔164B，且于该第二烘烤室12与燃烧室13之间设有一耐燃材17。在本实施例中，该耐燃材17为耐火砖。一外壳2，其是组装于顶箱1上供覆盖及保护该顶箱1内的组件，该外壳2具有内层241、中层242、外层243，该内层241具有上内层2411与下内层2412，该上内层2411包覆第一烘烤室11，该下内层2412包覆第二烘烤室12，该上内层2411与下内层2412之间设有数个通孔2413，该内层241与中层242设有至少一流通空间21，且该外壳2顶端设有一排烟件22，该排烟件22为一具第二控制杆221的烟囱，以进行控制排气的动作，该排烟件22是贯穿该外壳2的外层243与中层242而与流通空间21连通，该流通空间21往下至连通燃烧室13，当燃烧室13燃烧木炭时，所产生的烟会从燃烧室13沿流通空间21往上流通至排烟件22排出，另有部分的烟会沿流通空间21再经由通孔2413流通至第一烘烤室，使第一烘烤室具有烟熏的功能，该外壳2的外层243长边方向的两外侧分别设有一防护架23。一前架3，是设于第二门扇122与第三门扇164之间，以供该本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种多功能烤箱，其特征在于，包括：一顶箱，具有一第一烘烤室、一第二烘烤室及一燃烧室；一外壳，是组装于顶箱上供覆盖及保护该顶箱内的组件，具有内层、中层、外层；该外壳与烘烤室之间设有至少一隔离空间，内层与中层之间设有供烟 流通的流通空间，中层与外层之间设有隔离空间；一排烟件，是组装于顶箱外壳上的组件，可调节烟的排、留；一组设于该顶箱下方的底箱，借由上述各构件组成该多功能烤箱。

【技术特征摘要】
1.一种多功能烤箱，其特征在于，包括一顶箱，具有一第一烘烤室、一第二烘烤室及一燃烧室；一外壳，是组装于顶箱上供覆盖及保护该顶箱内的组件，具有内层、中层、外层；该外壳与烘烤室之间设有至少一隔离空间，内层与中层之间设有供烟流通的流通空间，中层与外层之间设有隔离空间；一排烟件，是组装于顶箱外壳上的组件，可调节烟的排、留；一组设于该顶箱下方的底箱，借由上述各构件组成该多功能烤箱。2.根据权利要求1所述的多功能烤箱，其特征在于所述第一烘烤室的两侧分别设有一第一滑槽，供设于该第一烘烤室底部的一第一烘烤组设置，该顶箱对应该第一烘烤室处设有一可自由开启的第一门扇，该第二烘烤室的两侧分别设有一第二滑槽，供设于该第二烘烤室底部的一第二烘烤组设置，该顶箱对应该第二烘烤室处设有一可自由开启的第二门扇，该燃烧室的两侧分别设有一第三滑槽，供设于该燃烧室底部的一承载组件设置，该顶箱对应该燃烧室处设有一可自由开启的第三门扇，该第二烘烤室与燃烧室之间设有一耐燃材。3.根据权利要求1所述的多功能烤箱，其特征在于所述内层具有上内层与下内层，该上内...

【专利技术属性】
技术研发人员：林则澎，
申请(专利权)人：林则澎，
类型：实用新型
国别省市：71[中国|台湾]