烤饼机制造技术

一种烤饼机。驱动机构驱动一对挂有烤盘的传动链绕轴运动。烤盘经过面料斗下方时，斗中面料落进烤盘形成饼坯。饼坯运动至浮料斗下方时被撒上浮料。饼坯至出口机构时已被发热管烘熟。设在机架上的绊桩使烤盘倾斜，盘上铲刀顺滑杆滑动，饼坯被铲刀铲离烤盘，经导板、导槽出机。烤盘离开绊桩，恢复水平状态，复位爪使铲刀复位。本机在相对极小空间内实现烤制一体化布局，即节省能源也简单易造，造价低。小型机是失业人员谋生的好工具。（*该技术在2011年保护过期，可自由使用*）

Pancake machine

Baking machine. The driving mechanism drives a pair of drive chains with a baking tray to rotate around the shaft. When the baking tray is under the material hopper, the material in the bucket falls into the baking tray to form the cake blank. When the cake is moved to the bottom of the floating hopper, the material is floated. When the cake is exported to the outlet mechanism, it has been heated and cooked. A trip on the frame of the roasting plate inclined pile, disc blade smooth sliding rod, the biscuit is shovel knife from the pan, the guide plate, guide slot machine. Pan left stumbling pile, restore the state level, so the blade reset reset claw. The utility model realizes the integrated layout of roasting in a relatively small space, which saves energy and is easy to be manufactured and has low cost. Minicomputer is a good tool for unemployed people to make a living.

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】本技术涉及食品加工机械，尤其是烤饼机。由徐际长92年专利技术的“多功能全自动干点烘制机”专利号92225083.9虽然可生产出多种干点，而且结构也极简单紧促。但其“多功能烘盘”的加工精度要求高，加工难度大，也因此制造成本较高，一般小厂难以实施。本技术的目的是提供一种易于加工制造、造价低、同样节能、小型机带有较好摆设性、可供小本钱失业人员谋生的多种干点烤制一体化机。为了实现上述目的，本技术采用的方案是烤饼机，由机架、料斗、驱力机构、烤盘、烤制机构、成品出机机构构成；所述机架上方固装有一只以上的料斗；一对抬负着烤盘、可绕轴转动的传动链挂装于机架之内；成品出机机构设置于机架一端。机架的外表面固装有饰板，其内侧固装有反光保温板，至少在其一端的上方位置设有带盖板的舱门及一只以上的出气孔。上述料斗至少包括一种以上的面料斗、浮料斗和油料斗。驱动机构由电机、减速机的一种以上的链传动和带传动机构构成。机中烤盘由带有平衡铁和挂轴的盘体及铲刀、铲刀滑杆架及一只以上的驱动杆构成。烤制机构由一只以上固装于机架内的发热管、一种以上的闸板、形成闸板滑槽的托板、可控制闸板并安装于所述烤盘上的驱动杆共同构成。成品出机机构由绊桩、上导板、下导板、导槽和安装于所述烤盘上的铲刀共同构成。由于采用了上述烤饼机方案，使构成整机的大部分零件为通用零件，少部分专用部件的精度要求极低，极易制造，从而大幅度降低了成本；整机的柜式结构和在多块反光保温板作用下，也使本机具有极好的节能性。因机器的一面可采用透明玻璃制作，机内烤制过程可展示出来，因此本机还具有有利于招徕买饼顾客的摆设性，因而有利于用此机经营者的销售。以下结合附图和实施例对本技术作进一步详细说明。附图说明图1是本技术烤饼机主视图。图2是图1的俯视图。图3是图2“A-A”剖示图。图4是本技术主视(剖视)图。图5是机架主视图。图6是图5俯视图。图7是图5“B-B”剖视图。图8是面料斗主视去轧辊图。图9是图8俯视图。图10是烤盘主视图。图11是图10俯视图。图12是图10左视图(参照图4)。在图1上可以看出，烤饼机的上面有用螺栓8固装的玻璃窗7、饰板6。舱盖1挂装于挂桩2上，带有齿轮4的面料斗3(参照图8、图9)和浮料斗5由料斗螺柱10固装于机顶之上。在外饰板6上还设有出气孔9。图3为图4“A-A”剖视图。示意表示传动机构在机外的传动关系和导槽的外露部分。图5、图6、图7共同示出机架图。机架上设有与机架固装一起的链轮安装轴35、第二主动轮轴41安装于孔38内、底板39、滑轨13，可阻挡闸板20的机架梁37，形成闸板20的滑槽并托住闸板20的托板36、电机42装于机架底板39之上。见图4、并参照图10、图11、图12和各机架图。一对设有挂板31的传动链挂装于链轮之上，受第二主动轮27的驱动。烤盘轴43活插于挂板孔32内。电机42通过减速机驱动第二主动轴27顺箭头方向旋转，带动一对抬负有烤盘的传动链绕轴运动。电机42同时通过机外链驱动面料斗中一对轧辊作相对转动。当烤盘上铲刀滑杆前支架11顶起扣尾22时，被扣尖21扣住的闸板20在拉簧19的作用下退回，让开面料下行通道，面料落进烤盘，随烤盘前行的驱动杆23驱动闸板前移，最终又被扣尖21扣住，并切断面料流，落下的面料在烤盘上形成面坯。驱动杆23在机架梁37的阻档下偏转至23’后通过梁37下方，在扭簧44的作用下复位继续前行，再与浮料斗25下方的闸板24碰触并驱动板24压迫压簧26位移。因板24上设有一定量可以与料斗底面上设有的漏孔重合的孔，板24被推动至极小位移后，浮料就可从所述重合孔中漏撒在饼坯上。还可按此结构设一撒油料斗，此不再述。饼坯受带有反光罩33的发热管34的烘烤，烤盘接近绊桩15时与上导板28抵触，使板28上翘后越过抵触点，板28回落复位，烤盘上铲刀滑杆前支架11被绊桩15绊住后倾斜，铲刀16在重力作用下顺滑杆滑向16’，使已被烤熟的饼坯被铲离烤盘落下，通过上导板28、下导板29进入导槽30出机。烤盘上行脱离绊桩15，在平衡铁17的作用下恢复水平状态，行至铲刀复位爪14下方的铲刀16被爪14抓回原位。用弹性材料制作的爪14位置不变。烤盘继续前行，进入下一轮烤饼循环。在所述链轮孔柄上可设一带有圆头螺栓的孔，栓的圆头正卡进链轮轴35的环形槽内。机上所用材料应符合卫生要求。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种烤饼机，由机架、料斗、驱动机构、烤盘、烤制机构、成品出机机构构成；其特征是：所述机架上方固装有一只以上的料斗；一对抬负着一只以上烤盘、可绕轴转动的传动链挂装于机架之内；成品出机机构设置于机架一端。

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】1.一种烤饼机，由机架、料斗、驱动机构、烤盘、烤制机构、成品出机机构构成；其特征是所述机架上方固装有一只以上的料斗；一对抬负着一只以上烤盘、可绕轴转动的传动链挂装于机架之内；成品出机机构设置于机架一端。2.根据权利要求1所述烤饼机，其特征是；所述机架的外表面固装有饰板，其内侧固装有反光保温板，至少在其一端的上方位置设有带盖板的舱门及一只以上的出气孔。3.根据权利要求1所述烤饼机，其特征是所述料斗由一种以上的面料斗、浮料斗和油料斗构成；在所述面料斗内设有一对轧辊。4.根据权利...

【专利技术属性】
技术研发人员：徐际长，
申请(专利权)人：徐际长，
类型：实用新型
国别省市：31[中国|上海]