一种鸭泥香菇盒子制造技术

本发明专利技术公开了一种鸭泥香菇盒子，包含以下组份：面粉25-26kg、鸭肉泥6-6.5kg、香菇3.5-4kg、五香粉180-200g、姜末200-220g、辣椒粉120-140g、盐160-170g。本发明专利技术制作的鸭泥香菇盒子，盒子外皮烤的香酥金黄，鸭肉香菇馅，配上面香酥脆的盒子皮，油香鲜辣，越吃越想吃。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种鸭泥香菇盒子。
技术介绍
市场上糕饼很多，但尚未发现有鸭泥香菇盒子。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供一种鸭泥香菇盒子。方案是面粉25-26kg、鸭肉泥6-6. 5kg、香菇3. 5_4kg、五香粉180_200g、姜末200-220g、辣椒粉 120-140g、盐 160_170g。制备方法将面粉揉成面团静置半小时，姜末用油爆香，加入鸭肉、香菇、五香粉、辣椒粉，爆炒熟作馅，将面团切成25克的剂子，包入鸭泥香菇馅，入长方型盒子饼摸，将制好的盒子坯摆入烤盘，刷ー层黄油，入烤箱160度，烤25分钟即可。具体实施例方式实施例I :面粉25-26kg、鸭肉泥 6-6. 5kg、香菇 3. 5_4kg、五香粉 180_200g、姜末 200_220g、辣椒粉 120-140g、盐 160-170g。制备方法同上文实施例2 面粉25kg、鸭肉泥6kg、香菇3. 5kg、五香粉180g、姜末200g、辣椒粉120g、盐160g。 制备方法同上文。

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种鸭泥香菇盒子，其特征在于包含以下组份 面粉25-26kg、鸭肉泥6-6. 5kg、香菇3. 5_4kg、五香粉180_200g、姜末200_220g、辣椒粉120-140g、盐 ...

【专利技术属性】
技术研发人员：马胜清，
申请(专利权)人：马胜清，
类型：发明
国别省市：