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不串味多层蒸锅制造技术

技术编号:7776978 阅读:713 留言:0更新日期:2012-09-19 23:29
本发明专利技术公开了一种不串味多层蒸锅,包括:加热锅,其特征在于:加热锅上还设有若干层蒸锅,在蒸锅的底部设有蒸气套管,该蒸气套管从外部穿过蒸锅底部延伸到蒸锅内部,在蒸锅内部的蒸气套管上还设有蒸气孔;上下相邻的两层蒸锅的蒸气套管相互套接;每层蒸锅的锅壁上设有排气孔;在顶部的蒸锅上还设有锅盖。本发明专利技术用了扣接式的蒸气管传导蒸气,使每个蒸锅上里的蒸气都是独立供应,避免了蒸锅之间的蒸气混合,解决了在多种食物混蒸的情况下所产生的串味问题,本发明专利技术结构简单,防串味效果明显。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及食物烹调工具,尤其是一种不串味多层蒸锅
技术介绍
随着人们生活质量的提高,对食物的要求也相应提高,餐桌上的菜肴越来越品种多样。在多样菜肴的蒸煮加工过程中,为了节省烹调时间,人们经常会采用多种菜肴一齐蒸煮的方法,虽然大大缩短了烹调时间,但由于多种菜肴的混合蒸煮,使得菜肴的气味也同时在蒸煮的时候相互混合,导致菜肴的味道发生变化,影响了菜肴原有的风味
技术实现思路
本专利技术的目的是提供一种在多种食物混蒸的情况下,不会产生气味混合,不影响食物原有风味的不串味多层蒸锅。为实现上述目的,本专利技术所采用的技术方案是一种不串味多层蒸锅,包括加热锅,其特征在于加热锅上还设有若干层蒸锅,在蒸锅的底部设有蒸气套管,该蒸气套管从外部穿过蒸锅底部延伸到蒸锅内部,在蒸锅内部的蒸气套管上还设有蒸气孔;上下相邻的两层蒸锅的蒸气套管相互套接;每层蒸锅的锅壁上设有排气孔;在顶部的蒸锅上还设有锅至JHL ο优选的是,所述的排气孔的直径小于蒸气孔的直径。优选的是,每层蒸锅内均设有托架、蒸盘,蒸盘放置在托架的顶部,在蒸盘上设有缺口,该缺口与蒸气套管卡接。优选的是,所述的蒸气孔高度低于蒸盘的底部。优选的是,所述的蒸锅上设有裙架,该裙架脚部位置低于的蒸气套管底端脚部。优选的是,最底层蒸锅的蒸气套管的脚部与蒸锅底部持平。优选的是,所述的蒸盘上设有透气孔。优选的是,所述的蒸锅叠扣层数为三层。本专利技术采用上述结构后,由于采用了扣接式的蒸气管传导蒸气,使每个蒸锅上里的蒸气都是独立供应,避免了蒸锅之间的蒸气混合,解决了在多种食物混蒸的情况下所产生的串味问题,本专利技术结构简单,防串味效果明显。附图说明下面结合附图和具体实施方式对本专利技术作进一步详细说明 图I为本专利技术的组装示意图。图2为本专利技术的蒸锅结构视图。图3为本专利技术的蒸锅组装示意图。图中1、加热锅,2、蒸锅,3、锅盖,4、蒸气套管,41、蒸气孔,42、排气孔;43、裙架;5、托架;6、蒸盘,61、缺口 ; 62、透气孔。具体实施例方式如图I、图2、图3所示,一种不串味多层蒸锅,包括加热锅1,其特征在于加热锅I上还设有若干层蒸锅2,在蒸锅2的底部设有蒸气套管4,该蒸气套管4从外部穿过蒸锅2底部延伸到蒸锅2内部,在蒸锅2内部的蒸气套管4上还设有蒸气孔41 ;上下相邻的两层蒸锅2的蒸气套管4相互套接;每层蒸锅2的锅壁上设有排气孔42 ;在顶部的蒸锅2上还设有锅盖3。优选的是,所述的排气孔42的直径小于蒸气孔41的直径。优选的是,每层蒸锅2内均设有托架5、蒸盘6,蒸盘6放置在托架5的顶部,在蒸盘6上设有缺口 61,该缺口 61与蒸气套管4卡接。优选的是,所述的蒸气孔41高度低于蒸盘6的底部。优选的是,所述的蒸锅2上设有裙架43,该裙架43脚部位置低于的蒸气套管4底 端脚部。优选的是,最底层蒸锅2的蒸气套管4的脚部与蒸锅2底部持平。优选的是,所述的蒸盘6上设有透气孔62。优选的是,所述的蒸锅2叠扣层数为三层。工作原理底层的加热锅I内加注的水沸腾产生水蒸气,水蒸气进入蒸锅2上的蒸气套管4内,并通过蒸气套管4上的蒸气孔41进入蒸锅2。蒸气从蒸锅2底部开始对蒸锅2内部进行加热,最终弥漫到整个蒸锅2中,并保持一定的蒸气压力,多余的蒸气从排气孔42排出锅外。另外,在顶层蒸锅2与底层蒸锅2之间可以按照使用需要增加若干个蒸锅,每层的蒸锅2工作原理相同。以上所述是本专利技术的优选实施方式而已,当然不能以此来限定本专利技术之权利范围,应当指出,对于本
的普通技术人员来说,对本专利技术的技术方案进行修改或者等同替换,都不脱离本专利技术技术方案的保护范围。本文档来自技高网
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【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种不串味多层蒸锅,包括加热锅(I ),其特征在于加热锅(I)上还设有若干层蒸锅(2),在蒸锅(2)的底部设有蒸气套管(4),该蒸气套管(4)从外部穿过蒸锅(2)底部延伸到蒸锅(2)内部,在蒸锅(2)内部的蒸气套管(4)上还设有蒸气孔(41);上下相邻的两层蒸锅(2)的蒸气套管(4)相互套接;每层蒸锅(2)的锅壁上设有排气孔(42);在顶部的蒸锅(2)上还设有锅盖(3)。2.根据权利要求I所述的不串味多层蒸锅,其特征在于所述的排气孔(42)的直径小于蒸气孔(41)的直径。3.根据权利要求I所述的不串味多层蒸锅,其特征在于每层蒸锅(2)内均设有托架(5)、蒸盘(6),蒸盘(6)放置在托架(...

【专利技术属性】
技术研发人员:陈小军
申请(专利权)人:陈小军
类型:发明
国别省市:

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