【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种酒香乳鸽。
技术介绍
市场上乳鸽食品有多种，但尚未发现酒香乳鸽。
技术实现思路
本专利技术所要解决的问题是提供ー种酒香乳鸽。方案如下鸽子40-42只、白酒1.2-1.51^、姜0.8-11^、生抽500_700g、白糖400-500g、花生油 2-2. 2kg。本专利技术制备方法首先热油锅，把清洗干净浙干水分的鸽子，放进锅里，煎至金黄，加入白糖，姜、淋入白酒，倒入生抽，加入适量清水，大火煮开，转慢火煮2小吋，煮的过程要多翻几次，让鸽子上色均匀，最后要大火收汁，冷却后按只分袋包装。 具体实施例方式实施例I :鸽子40-42 只、白酒 I. 2-1. 5kg、姜 O. 8_lkg、生抽 500_700g、白糖 400_500g、花生油 2-2. 2kg。制备方法同上文实施例2 鸽子40只、白酒I. 2kg、姜O. 8kg、生抽500g、白糖400g、花生油2kg。制备方法同上文
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.ー种酒香乳鸽，其特征在于包含以下组份 鸽子 40-42 只、白酒 I. 2-1. 5kg、姜 O. 8_lkg、生抽 500_700g、白糖 400_500g、花生油...
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