使用酸处理的乳清蛋白提取物水溶液治疗过敏症制造技术

技术编号:7684327 阅读:210 留言:0更新日期:2012-08-16 08:30
本发明专利技术涉及乳清蛋白提取物的制造、涉及婴儿配方奶粉并涉及减少或预防食物过敏。这种乳清蛋白提取物是从一种含乳清蛋白的组合物通过以下步骤生产的:使一种含乳清蛋白的组合物与一种水溶液接触以形成一种样品,这种样品包括一种含可溶性蛋白的成分和一种不溶性成分;从该样品回收这种含可溶性蛋白的成分;并且将这种含可溶性蛋白的成分酸化,由此产生这种乳清蛋白提取物。通过本发明专利技术的方法生产的提取物可以用在作为膳食补充剂或食品的婴儿配方奶粉中。

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】

【技术保护点】

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】...

【专利技术属性】
技术研发人员:伊尔梅利·奥利·潘提拉伊恩·罗伯特·米切尔
申请(专利权)人:澳大利亚乳品有限公司妇女儿童健康研究所
类型:发明
国别省市:

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