一种护肝竹笋制品及其制备方法技术

本发明专利技术公开一种护肝竹笋制品，由包括以下重量份数组份制成：竹笋50-300、五味子1-10、枸杞子3-20、制首乌5-20、黄芪5-30、栀子1-10、陈皮1-10、丹参1-15。本发明专利技术还公开所述护肝竹笋制品的制备方法。本发明专利技术有如下优点：(1)以中医药理论为指导，结合现代药理研究成果，充分考虑肝脏的生理特性及肝病传变的特点，体现了利湿降浊、滋补肝肾、益气养血、活血理气的治疗方针，治疗保健效果非常好；(2)本竹笋制品所选原料为食品或可用于保健食品的物品，加工工艺合理，确保了产品的安全有效，可供肝病患者保肝防传变治疗，也可供有肝脏损伤倾向的人群预防使用。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种竹笋制品，具体是。
技术介绍
肝脏是人体最大的内脏器官，也是人体消化系统中最大的消化腺，除具有解毒功能外还具有去氧化、储存肝糖、合成分泌性蛋白等作用。肝脏常见的疾病有肝炎(病毒性、 酒精性等)、脂肪肝、肝硬化等。而且肝脏疾病多存在恶化传变，因而保护肝脏预防肝病传变在肝病治疗过程中极为重要。肝脏疾病多由不良的饮食习惯及生活方式引起，如酗酒、高糖高脂饮食、服用对肝脏有损伤的药物、熬夜等。护肝治疗是临床多种肝脏疾病治疗的主要环节之一。所谓护肝治疗，是指应用药物减轻肝细胞和组织损伤，使受损肝细胞修复与再生，从而改善肝脏生化指标，恢复肝脏功能，促使疾病向愈的治疗方法。利用中医药护肝保肝具有悠久的历史，如《药品化义》载何首乌“益肝，敛血，滋阴”;孙思邈用枸杞子配合其他药物制成补肝丸等。现代研究发现中医药主要通过减轻肝脏炎症、改善肝脏微循环、改善肝细胞周围的酸碱环境、调节免疫功能、调节脂质代谢等作用而达到护肝保肝目的。现代药理研究发现竹笋具有降脂保肝的作用；五味子能减轻肝脏炎症、促进肝组织再生；枸杞子能有效保护因肝内磷脂下降和高胆固醇引起的肝损伤；制首乌具有显著的降脂保肝作用；黄芪具有提高免疫力和保肝作用；桅子则能利胆保肝；陈皮具利胆的药理作用；丹参能通过改善肝脏微循环起到保肝作用。因而对竹笋的护肝作用提供了一定的实验依据，但是直至目前未见有关制成护肝制品的报道。
技术实现思路
本专利技术的目的在于充分理由竹笋在护肝的作用，提供具有滋补肝肾、益气养血、活血理气功效，且疗效确切的一种护肝竹笋制品。本专利技术的另一目的是提供一种护肝竹笋制品的制备方法。为达到上述目的，本专利技术的技术方案是一种护肝竹笋制品，是包括以下重量份数组份制成竹笋50-300、五味子1-10、枸杞子3-20、制首乌5_20、黄芪5_30、桅子1_10、陈皮 1-10、丹参 1-15。一种护肝竹笋制品的制备方法，其步骤包括(I)竹笋的预处理竹笋去壳，干燥至含水量在15%以下，粉碎过筛，备用；(2)醇提按以上重量份数比例取(I)步骤处理后的竹笋、五味子、陈皮和丹参，并加入上述四种成分总重量3-15倍量的体积浓度为30-80%的乙醇溶液提取1-4次，滤液回收乙醇至无醇味并浓缩至规定相对密度，制得醇提清膏；(3)其它组份的提取按以上重量份数取枸杞子、制首乌、黄芪、桅子，并加入上述四种成分总重量4-12倍量的水提取1-4次，滤过，合并滤液，滤液浓缩至规定相对密度，制3得清膏；(4)成品制备将(2)步骤所得的醇提清膏与(3)步骤所得的清膏混合均匀，干燥，粉碎过60-120目筛，加入淀粉、糊精、糖粉等辅料经制粒、干燥、整粒及其它相应工序制成相应的竹笑制品；或者加入适量的水及辅料，经调配、过滤、灌装、灭菌制得。所述(2)步骤和(3)步骤中，滤液浓缩至在60°C下规定相对密度为I. 16-1. 20。所述(3)步骤后进入醇沉工序将(3)步骤所得的清膏加乙醇至含醇量为60% (体积比含量)，静置12小时，滤过，滤液回收乙醇至无醇味，浓缩至在60°C下相对密度为 I. 25的醇沉清膏。护肝竹笋制品包括口服液、颗粒剂、胶囊剂或者片剂。现有研究数据表明，本专利技术所述配方中，竹笋含有的主要成分包括蛋白质、氨基酸、黄酮类、鞣质、膳食纤维、多种维生素、矿质元素等；五味子含有的主要成分包括木脂素类、挥发油类、有机酸等；枸杞子含有的主要成分包括甜菜碱、胡萝卜素、多种氨基酸、多糖、 多种维生素等；制首乌含有的主要成分包括蒽醌类、二苯乙烯苷类、卵磷脂、多糖类等；黄芪含有的主要成分包括黄酮类、皂苷类、多糖类、氨基酸等；桅子含有的主要成分包括环烯醚萜苷类、番红花甙、番红花酸、熊果酸等；陈皮含有的主要成分包括黄酮类、挥发油、辛弗林等；丹参含有的主要成分包括丹参酮类、酚酸类等。中医认为肝为刚脏，将军之官，主藏血和疏泄。肝脏受损则会影响其功能，出现瘀血或出血、水液输布障碍、情志等方面问题，因而竹笋制品中以利水道、降浊、解除水液输布，利膈爽胃、解郁，防止因情志不疏导致纳呆等问题的竹笋为君药；制首乌、枸杞子、五味子均能补肝肾，以滋补肝肾阴虚共为臣药；桅子具有泄肝经实火，利胆祛湿之功，又能防止臣药滋腻助湿，丹参活血祛瘀，黄芪益卫固表，陈皮理气健脾共为佐药，全方合用，相得益彰。与现有技术相比，本专利技术有如下优点(I)以中医药理论为指导，结合现代药理研究成果，充分考虑肝脏的生理特性及肝病传变的特点，体现了利湿降池、滋补肝肾、益气养血、活血理气的治疗方针，治疗保健效果非常好。(2)本竹笋制品所选原料为食品或可用于保健食品的物品，加工工艺合理，确保了产品的安全有效，可供肝病患者保肝防传变治疗，也可供有肝脏损伤倾向的人群预防使用。具体实施方式以下结合具体实施例对本专利技术进行详细的说明。实施例I一种护肝竹笋制品，是包括以下重量份数组份制成竹笋50、五味子1-10、枸杞子 3、制首乌5、黄芪5、桅子I、陈皮I、丹参I。实施例2一种护肝竹笋制品，是包括以下重量份数组份制成竹笋300、五味子1-10、枸杞子20、制首乌20、黄芪30、桅子10、陈皮10、丹参15。实施例3一种护肝竹笋制品，是包括以下重量份数组份制成竹笋100-230、五味子3_7、枸杞子8-15、制首乌8-15、黄芪9-23、桅子3-7、陈皮3-7、丹参4-12。实施例4一种护肝竹笋制品，是包括以下重量份数组份制成竹笋100、五味子3、枸杞子8、 制首乌8、黄芪9、桅子3、陈皮3、丹参4。实施例5一种护肝竹笋制品，是包括以下重量份数组份制成竹笋230、五味子7、枸杞子 15、制首乌15、黄芪23、桅子7、陈皮7、丹参12。实施例6一种护肝竹笋制品，是包括以下重量份数组份制成竹笋180、五味子6、枸杞子 10、制首乌10、黄芪18、桅子5、陈皮5、丹参8。实施例7一种护肝竹笋口服液的制备方法，其步骤包括(I)竹笋的预处理竹笋去壳切片，干燥至含水量在15%以下，粉碎过10目的筛， 备用；优选新鲜竹笋。(2)醇提按以上重量份数比例取(I)步骤处理后的竹笋、五味子、陈皮和丹参，并加入上述四种成分重量10倍量的体积浓度为50%的乙醇溶液提取2次，滤液回收乙醇至无醇味并浓缩至在60°C下规定相对密度为I. 16-1. 20，制得醇提清膏；(3)其它组份的提取按以上重量份数取枸杞子、制首乌、黄芪、桅子，并加入上述四种成分重量8倍量的水提取2次，滤过，合并滤液，滤液浓缩至在60°C下规定相对密度为 I. 16-1. 20，制得清膏；(4)醇沉(3)步骤所得的清膏加乙醇至含醇量为60%，静置12小时，滤过，滤液回收乙醇至无醇味，浓缩至在60°C下相对密度为I. 25，制得醇沉清膏，备用；(5)成品制备(2)步骤所得的醇提清膏与(4)步骤所得的醇沉清膏混合均匀，加入适量的水、适宜的矫味剂和防腐剂，经调配、过滤、灌装、灭菌制得。效果实验研究I 材料I. I试验动物昆明种小鼠，体重20_25g，由广东省实验动物中心提供。I. 2药物和试剂受试药物取“实例6”所述竹笋制品口服液经浓缩制成高剂量组 (以竹笋计2g/mL)、中剂量组(以竹笋计lg/mL)、低剂量组(以竹笋计O. 5g/mL)。丙氨酸氨基转移酶(ALT)、天冬氨酸氨基转移酶(AST)试剂盒，丙二醛(MDA)试本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：张静，
申请(专利权)人：广州蓝韵医药研究有限公司，
类型：发明
国别省市：