用于制备预定量的饮料的系统、包囊和方法技术方案

本发明专利技术提供了一种包囊，该包囊包括周向壁、底部、盖、以及入口开口部分和出口开口部分，所述入口开口部分和出口开口部分分别用于让流体流入包囊中和从包囊分配流体，其中至少一个开口部分被封闭以防止流体经过。包囊的周向壁、底部和盖包围出内部空间，该内部空间进一步包括可提取产品，并且包囊进一步包括包囊的至少一个可移动部分，所述至少一个可移动部分在距相应开口部分一定距离处延伸，并且可移动部分被布置成用以通过相对于相应开口部分移动来打开所述相应开口部分。

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】本专利技术涉及使用可提取产品制备适合于消费的预定量的饮料的系统。该系统包括设备和可更换包囊。该设备包括流体分配装置，该流体分配装置用于将一定量的流体(诸如水)供给至可更换包囊；接收器，该接收器用于保持(holding)可更换包囊；以及出口装置，该出口装置用于将饮料供给至诸如杯子的容器。包囊包括周向壁、底部、盖、以及入口开口部分和出口开口部分，所述入口开口部分和出口开口部分分别用于让流体流入包囊中和从包囊分配流体，封闭所述开口部分中的至少一个以防止流体流过该相应开口部分。周向壁、底部和盖包围出一内部空间，该内部空间包括可提取产品。该系统被布置成用于使流体分配装置与包囊的入口开口部分流体连通，以将流体供应至可提取产品以便制备饮料可提取。系统进一步被布置成使得在使用中出口装置与出口开口部分流体连通，以便从包囊排出制备好的饮料。本专利技术进一步涉及用于支撑可提取产品以分配饮料的包囊，该包囊包括周向壁、 底部、盖、以及入口开口部分和出口开口部分，所述入口开口部分和出口开口部分分别用于让流体流入包囊中和从包囊排出制备好的饮料，封闭其中至少一个开口部分以防止流体流过该开口部分，其中周向壁、底部和盖包围出一内部空间，该内部空间包括可提取产品。本专利技术还包括使用可提取产品制备适合于消费的预定量的饮料的方法。该方法包括支撑一包囊，该包囊包括周向壁、底部、盖、入口开口部分、出口开口部分，封闭其中至少一个开口部分以防止流体流过该开口部分。在本领域中，包括用于放置在咖啡分配设备中的磨碎的咖啡的气封包囊是已知的。在咖啡制备期间，这样的密封包囊的入口开口部分被设置在设备中的刀刺穿，使得入口开口被设置用于在压力下将流体供给至包囊内部空间中的磨碎的咖啡。这进而促使包囊内部空间中的压力上升，使得包囊的出口开口部分压制在位于设备中的盖刺穿装置上。当施加足够的压力时，出口开口部分将抵靠盖刺穿装置撕裂而形成出口开口，咖啡饮料能够穿过该出口开口通过存在于设备中的出口从包囊排出。在使用中，出口与接收器的出口开口部分流体连通，使得咖啡饮料可以流经出口。已经发现，在以上解释的系统中，流体的优先路径可能流经包囊内的可提取产品 (例如从至少一个入口开口到至少一个出口开口)，这可能导致所制备的饮料的不希望的浓度或包囊之间的所制备的饮料的浓度上的变化。而且，由于出口开口通过流体压力形成， 所以出口开口的数量、位置和/或大小都是随意形成的。因此，本专利技术的目的中的一个是提供替代系统、包囊和方法。因此，根据第一方面，提供了根据权利要求1所述的系统。该系统可以包括设备和包囊，其中，所述设备可被布置成用于向包囊提供流体和用于从包囊排出饮料。所述包囊可包括用于制成饮料的可提取产品。根据本专利技术的包囊可包括开口部分，该开口部分用于让流体通过包囊，特别地，包括用于让流体流入包囊的入口开口部分和用于让饮料流出包囊的出口开口部分。在使用之前，可以封闭开口部分中的一个或两者，从而防止可提取产品接触空气。各个开口部分可以至少部分地在包囊的底部和/或盖中延伸。根据本专利技术的包囊可以具有可移动部分，该可移动部分被布置成用于通过相对于相应开口部分移动来穿过原本封闭的开口部分提供至少一个开口。该可移动部分可以单独地布置或布置成距必须打开的开口部分一定的距离处。开口部分可以在不使用设置在设备中的刀或盖刺穿装置刺穿包囊的一部分的情况下打开。更确切地说，开口部分可以通过移动包囊本身的一部分(即可移动部分)而打开。开口部分可以包括另外的特征或用于包囊的调整装置，诸如例如切口。在这个描述中，切口可被理解为在包囊的壁部分中包括较薄部分从而能够破开相应的壁部分。开口部分可被布置成使得通过可移动部分而形成的开口具有近似预定的大小，并且可以设置在预定的位置处。以这种方式，可以较佳地控制流体从入口到出口开口部分流经可提取产品的路径。提供用于打开包囊的可移动部分可以提供在使用之前打开包囊的容易的方式，同时可以封闭包囊直到打开为止。为包囊配备至少一个可移动部分和相应的开口部分可以提供预定数量的入口开口和/或出口开口、所述开口的预定的位置和/或预定的大小，而不是例如主要依赖于包囊的内部流体压力来提供这些。开口的布置可以是独立于设备而预定的。出口开口的数量、位置和/或大小可以例如根据可提取产品的类型、可提取产品的粒度、饮料的期望浓度等确定。承载这样的可提取产品的包囊可以包括一个或多个开口部分，所述一个或多个开口部分可以提供该预定数量、位置和/或大小的开口。而且，开口部分可以独立于或部分独立于包囊内部的上升压力形成入口开口或出口开口。可以提供多个开口部分。有利地，包囊在被打开之前可以被密封，优选地至少流体地和/或气密地密封，使得可提取产品在使用之前相对较长的时间期间可以基本上保持原样，优选有很小的或没有味道或可提取性损失。因此，可以在使用之前封闭开口部分。恰好在使用之前，或在使用期间，可以通过可移动部分打开开口部分，使得饮料可以流经包囊。在一实施方式中，可移动部分连接到开口部分。通过沿特定方向移动可移动部分，开口部分被拉扯并且局部地破裂，从而提供开口。在进一步的实施方式中，周向壁包括可移动部分，并且通过朝周向壁的相对部分移动周向壁的一部分而打开开口部分，包囊被布置成使得通过所述移动而在开口部分中产生张力并且相应开口部分破开。例如，盖或底部可以破开。在另一进一步的实施方式中，通过至少部分地弯曲盖使得在出口开口部分中产生张力进而所述出口开口部分可以破开来打开开口部分。在一实施方式中，可移动部分被布置成例如在将包囊放置在设备中之前被手动地启动。在另一实施方式中，可移动部分可被布置成用以例如在操作期间通过设备启动。在一实施方式中，出口开口部分可以设置在包囊的盖中，和/或设置在周向壁的一部分中。出口开口部分可以进一步包括出口过滤器，该出口过滤器用于保持可提取产品和排出饮料。入口开口部分可以设置在包囊的底部中和/或周向壁的一部分中。入口可以包括入口过滤器，该入口过滤器允许加压流体经过并且保持可提取产品。在一实施方式中，通过移动可移动部分，所述开口部分可以撕裂、拉断、破裂或以其它方式打开。设备可以是根据目前技术水平的例如诸如上述的设备。设备可以具有移动元件，诸如底部刺穿装置和/或接收器。可移动部分可以通过底部刺穿装置和/或通过移动接收器而移动。设备本身可以推动所述可移动部分以打开相应开口部分。在一实施方式中，可移动部分可被布置成用以通过入口开口部分提供开口，以便将流体供应至包囊，具体地供应至可提取产品，并且例如在近似同一时间穿过出口开口部分。可以提供一个可移动部分以打开入口和出口开口部分，或可以提供至少一个可移动部分以打开入口开口部分，并且可以提供至少一个独立的可移动部分以打开出口开口部分。包囊可以包括刚性(rigid，硬质的)边沿和/或刚性周向壁，以使得包囊可以受接收器支撑。在使用中，边沿可以压在接收器和出口布置之间，用于将包囊保持在位，同时将饮料从包囊排出。在一实施方式中，接收器包括底部刺穿装置，该底部刺穿装置旨在用于刺穿替代包囊的底部以在替代包囊的入口开口部分中产生至少一个入口开口，用于通过所述至少一个入口开口将流体供给至可提取产品。系统的包囊可被布置成使得在使用中系统的包囊的底部定位成距底部刺穿装置一定距离处，从而不被底部本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】...

【专利技术属性】
技术研发人员：科恩·尤安·格尔德·翁，吉多·布兰特，亨德里克·科内利斯·克林，拉尔夫·卡梅尔贝克，阿伦德·科内利斯·雅各布斯·比斯赫费尔，
申请(专利权)人：莎莉DE有限公司，
类型：发明
国别省市：