黄连丝瓜饮料制造技术

黄连丝瓜汁饮料，是将黄连、甘草、山楂各自洗净、晾干后制成粉末，丝瓜切块，粉末状的黄连、甘草、山楂和块状丝瓜按照1~5：2~7：3~10：0.1~0.8的质量比例混合，再加水搅拌后制成混合物溶液，将充分搅拌后的混合物溶液加热至煮沸，再经净化并过滤掉混合物溶液中的渣质，将过滤后的滤液收集、净化蒸馏后封装制成饮料。在往黄连、甘草、山楂和丝瓜的混合物中加水时，混合物与水的质量体积比为1：6~15g/ml。本发明专利技术利用甘草的药理从根本上去除了黄连自身偏性中的苦味，也不用另外添加糖份，使饮料能够具有天然的甘甜口味；而且具有清热解毒、燥湿降火、解暑、补脾益气、祛痰止咳、行气散瘀之功效。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种饮料，具体为一种以中药材黄连作为主要原料的饮料。技术背景黄连是我国中医常用的药物之一，主要产于我国的南方；在黄连中由于小檗碱的含量较高，并且还含有黄连碱、巴马亭、药根碱、木兰花碱等，因此它具有清热解毒、燥湿泻火、止泻止痢、抗病菌、降血压等多种功效，被广泛应用于制作各种药物。从古至今，黄连都主要是作为一种中药药材使用，基本上没有作为一种具有保健型功能饮料使用，限制了黄连的使用范围。即使作为饮料使用，如申请号为96117709.8的中国专利，它公开了 “一种黄连饮料”，它是由98%的黄连液4000 5000 g，薄荷50 150 g，柠檬酸50 100 g，蛋白糖 1000^1500 g，蔗糖10 20 kg，纯水80(Tl000 kg组成。这种黄连饮料虽然也能饮用，但是由于黄连的偏性中带有苦味，依靠添加糖份的方式很难将黄连的苦味去除；而且黄连中对人体有益的碱性物质(小檗碱)会与柠檬酸发生中和反应后，其药效将降低，这减弱了黄连作为功能性饮料的效力
技术实现思路
针对现有技术中的上述不足，本专利技术的目的在于解决目前利用黄连为原料制作的饮品难以去除苦味，以及黄连自身的有益成分易被中和的问题，并提供一种适应消费者口味的黄连丝瓜饮料。本专利技术的技术方案黄连丝瓜饮料，其特征在于，选取合格的黄连、甘草、山楂和丝瓜原料，分别将黄连、甘草、山楂洗净、晾干后制成粉末，丝瓜切块(符合要求的小块状)，然后将粉末状的黄连、甘草、山楂和丝瓜按照广5 2^7 3^10 0.广0.8的质量比例混合，再加水搅拌后制成混合物溶液，将充分搅拌后的混合物溶液加热至煮沸，再经净化并过滤掉混合物溶液中的渣质，将过滤后的滤液收集、净化蒸馏后封装制成饮料。进一步，在往黄连、甘草、山楂的粉末和丝瓜混合物中加水时，混合物与水的质量体积比为1 :6 15g/ml。这样，混合物能够充分均勻的混合，最后制造出的饮料才能达到最佳的口味效果。相对于现有技术，本专利技术具有以下有益效果1、本专利技术以黄连为主要原料，同时加入了甘草和山楂，甘草能去除黄连自身偏性中的苦味，而且不用另外添加糖份，使饮料能够具有天然的甘甜口味。2、混合物中没有碱性或强碱性物质，对黄连自身的有益成分——小檗碱没有任何的破坏，小檗碱不会与甘草和山楂发生反应，小檗碱的药用功效得以完全保留。3、本专利技术的饮料中加入了甘草，具有补脾益气、祛痰止咳、缓急止痛的功效。4、在饮料中加入了山楂的成分，经过调试后饮料能够保留山楂本身的特性，因此也具有消食化痰、行气散瘀、消除积滞之功效。 具体实施方式下面结合具体实施方式对本专利技术作进一步说明。一种黄连丝瓜饮料，其特征在于，选取合格的黄连、甘草、山楂和丝瓜原料，分别将黄连、甘草、山楂洗净、晾干后制成粉末，丝瓜切块，然后将粉末状的黄连、甘草、山楂和小块状丝瓜按照广5 -.2 3^10 0. Γ0. 8的质量比例混合，再加水搅拌后制成混合物溶液，将充分搅拌后的混合物溶液加热至煮沸，再经净化并过滤掉混合物溶液中的渣质，将过滤后的滤液收集、净化蒸馏后封装制成饮料。在往黄连、甘草、山楂和丝瓜的混合物中加水时，粉末混合物与水的质量体积比为1 :6 15 g/ml。实施例1 一种黄连丝瓜饮料，将黄连、甘草、山楂各自洗净、晾干后制成粉末，丝瓜切成小块，然后将粉末状的黄连、甘草、山楂和小块状丝瓜按照2:5:5:0. 5的质量比例混合，再加水搅拌后制成混合物溶液，加水时粉末混合物与水的质量体积比为1 :6 g/ml ；将充分搅拌后的混合物溶液加热至煮沸，再经净化并过滤掉混合物溶液中的渣质，将过滤后的滤液收集、净化蒸馏后封装制成饮料。实施例2 又一种黄连丝瓜饮料，将黄连、甘草、山楂各自洗净、晾干后制成粉末， 丝瓜切块，然后将粉末状的黄连、甘草、山楂和小块状丝瓜按照1 :3 4 0. 5的质量比例混合，再加水搅拌后制成混合物溶液，加水时粉末混合物与水的质量体积比为1 :8g/ml ；将充分搅拌后的混合物溶液加热至煮沸，再经净化并过滤掉混合物溶液中的渣质，将过滤后的滤液收集、净化蒸馏后封装制成饮料。实施例3 又一种黄连丝瓜饮料，将黄连、甘草、山楂各自洗净、晾干后制成粉末， 丝瓜切成小块，然后将粉末状的黄连、甘草、山楂和小块状丝瓜按照4 :6 7 0. 7的质量比例混合，再加水搅拌后制成混合物溶液，加水时粉末混合物与水的质量体积比为1 :10 g/ml ； 将充分搅拌后的混合物溶液加热至煮沸，再经净化并过滤掉混合物溶液中的渣质，将过滤后的滤液收集、净化蒸馏后封装制成饮料。实施例4:又一种黄连丝瓜饮料，将黄连、甘草、山楂各自洗净、晾干后制成粉末， 丝瓜切成小块，然后将粉末状的黄连、甘草、山楂和小块状丝瓜按照5 :7 8 :0. 8的质量比例混合，再加水搅拌后制成混合物溶液，加水时粉末混合物与水的质量体积比为1 :12g/ml ； 将充分搅拌后的混合物溶液加热至煮沸，再经净化并过滤掉混合物溶液中的渣质，将过滤后的滤液收集、净化蒸馏后封装制成饮料。权利要求1.黄连丝瓜汁饮料，其特征在于，将黄连、甘草、山楂各自洗净、晾干后制成粉末，丝瓜切块，然后将粉末状的黄连、甘草、山楂和块状丝瓜按照广5 -.2 3^10 0.广0.8的质量比例混合，再加水搅拌后制成混合物溶液，将充分搅拌后的混合物溶液加热至煮沸，再经净化并过滤掉混合物溶液中的渣质，将过滤后的滤液收集、净化蒸馏后封装制成饮料。2.根据权利要求1所述的黄连丝瓜汁饮料，其特征在于，在往黄连、甘草、山楂和丝瓜的混合物中加水时，粉末混合物与水的质量体积比为1 :6 15g/ml。全文摘要黄连丝瓜汁饮料，是将黄连、甘草、山楂各自洗净、晾干后制成粉末，丝瓜切块，粉末状的黄连、甘草、山楂和块状丝瓜按照1~52~73~100.1~0.8的质量比例混合，再加水搅拌后制成混合物溶液，将充分搅拌后的混合物溶液加热至煮沸，再经净化并过滤掉混合物溶液中的渣质，将过滤后的滤液收集、净化蒸馏后封装制成饮料。在往黄连、甘草、山楂和丝瓜的混合物中加水时，混合物与水的质量体积比为16~15g/ml。本专利技术利用甘草的药理从根本上去除了黄连自身偏性中的苦味，也不用另外添加糖份，使饮料能够具有天然的甘甜口味；而且具有清热解毒、燥湿降火、解暑、补脾益气、祛痰止咳、行气散瘀之功效。文档编号A23L2/02GK102524862SQ201110398238公开日2012年7月4日 申请日期2011年12月5日 优先权日2011年12月5日专利技术者罗炜译 申请人:罗炜译本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：罗炜译，
申请(专利权)人：罗炜译，
类型：发明
国别省市：