一种利用香蕉秆、茎叶作基质露天栽培竹荪的方法技术

本发明专利技术涉及一种食用菌栽培技术领域，具体涉及到一种利用香蕉秆、茎叶作基质露天栽培竹荪的方法。更具体的是利用香蕉秆、茎叶为主要原料制作竹荪栽培的基质；利用林果、作物的枝叶有遮荫条件，充分的把林果、作物空闲之地作为竹荪的栽培场地；技术方案中还包括香蕉秆、茎叶处理方法，基质的制备，菌种选择及处理，场地的选择与整地，栽培与管理，病虫害防治方法，采收与加工。通过实施本发明专利技术，合理的利用作物枝叶蔽荫及空闲地来生产栽培竹荪而不需要搭荫棚；大量转化及利用了香蕉秆、茎叶；竹荪收获后菌渣可作为有机肥料回田，实现了资源循环综合利用；使农业资源多级增值，延长产业链，增加产业附加值，增加农民收入。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种食用菌栽培
，具体涉及到。技术背景竹荪是珍贵的食用菌，其脆嫩可口，食味佳，香气浓，具有补肾、清热、润肺、抗衰老、降血压血脂及胆固醇等药用效果，自古就列为“草八珍”之一。原野生采集的竹荪，价等黄金，有“真菌之花”、“菌中皇后”之誉，历史上列为“宫廷贡品”，近代做为国宴名菜。竹荪于20世纪80年代由福建省古田县首先驯化成功。人工栽培使用的原料有竹类、段木、甘蔗渣、木屑等，有箱栽、床栽、露天竹林地和林果树下间种等栽培形式。申号请为99115073. 2的“玉米套种竹荪立体栽培技术”，该专利技术的主要特征是在内种植玉米，在两行玉米之间开挖梯形的畦床，然后在畦床内铺上培养料，再播上菌种，再覆土。申号请为200510021895. 8的“短裙竹荪高产栽培方法”，该专利技术是将竹木破碎成竹片和木块，制得培养料；在四周植遮荫树的栽培地块中开纵沟，采用双层播料接种，覆土成畦床。申号请为201010519153. 9的“一种玉米秸秆栽培竹荪的方法”，该专利技术是使用玉米秸秆作为培养基，原料易得，而且成本低廉。申号请为201010201097. 4的“桑枝竹荪生产方法”， 该专利技术公开了一种桑枝竹荪生产方法。申号请为2008100M319. 2的“一种竹荪配养料的配制方法”，该专利技术是用竹屑、木屑、竹叶粉、黄豆粉、米糠粉、豆秸粉、玉米芯、糖、石灰、碳酸钙、多菌灵、过磷酸钙组合一起制备成配养料。申请号为200910027612.9的“一种竹荪配养料”，是由竹屑、麦麸、竹叶粉、玉米粉、花生壳、锯末、油菜杆、白糖、石灰、碳酸氢铵、敌敌畏、碳酸钙组成。目前，用香蕉的副产品香蕉秆、茎叶来栽培竹荪未见相关报道。而香蕉是最大宗的热带亚热带水果，并成为我国的第四大水果。在香蕉果实生产的同时也产生比果实要多2 倍量以上的香蕉秆、茎叶副产品。长期以来，这些香蕉秆、茎叶除小部分用作肥料或者当作燃料外，大多的主要是粉碎还于田。人工进行粉碎还田，工作量大且繁重、效率低，而且人工粉碎效果差，对于后期作业影响大；用机械进行粉碎还田可提高效率及粉碎效果，但目前机械作业时每公顷需要近千元的成本。香蕉秆、茎叶粉碎还田之后，其作用仍然不大，利用率依然低下。根据我国香蕉产区的香蕉秆、茎叶资源十分丰富，而这些秆、茎叶残体利用率不高、不够充分的情况引起了全社会的广泛关注。经有关部门测定香蕉秆、茎叶含有丰富的营养成分，与其它农作物秸秆相比，香蕉秆、茎叶中的营养价值和能量值高( 1718kJ/g)， 还富含胡萝卜素、尼克酸、核黄素和硫胺素等多种维生素，且Ca、P比例平衡，碳水化合物含量高、个别品种高达干物质的82%，能量值高(约17JkJ/g)；富含胡萝卜素、尼克酸、梳黄素和硫胺素等多种维生素，以及大量的钾、钙、镁、磷和硫元素，且钙、磷比例平衡，是一种营养成分较为全面，所以说香蕉秆、茎叶是一种有待大力开发的农作物秸秆资源。在香蕉产区，利用资源丰富的香蕉秆、茎叶来制作培养基来栽培竹荪，可彻底改变4资源浪费型传统农业，实现“点草成金、化害为禾I』、变废为宝、无废生产”，使农业资源多级增值，也为香蕉秆、茎叶资源综合开发利用开辟了一条最为有效、持久的捷径。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供全新的。 具体是利用香蕉秆、茎叶为主要原料制作竹荪栽培的基质；利用林果、作物的枝叶有遮荫条件，充分的把林果、作物空闲之地作为竹荪的栽培场地；技术方案中还包括香蕉秆、茎叶处理方法，基质的制备，菌种选择及处理，场地的选择与整地，栽培与管理，病虫害防治方法， 采收与加工。本专利技术是通过以下技术方案来实现的1、，技术方案中包括香蕉秆、 茎叶处理方法，基质的制备，菌种选择及处理，场地的选择与整地，栽培与管理，病虫害防治方法，采收与加工。2、，技术方案中的香蕉秆、茎叶的处理方法如下(1)香蕉秆处理将整株香蕉秆切成2节段，再将每节段切剖成条(片)状，接着把条(片)状的香蕉秆通过晒或烘干至固体物含水量低于20% ；(2)香蕉茎叶处理把香蕉的茎和叶分离，将香蕉茎切剖成条状，接着把经过处理的香蕉茎叶通过晒或烘干至固体物含水量低于20% ；(3)粉碎将含水量低于20%的香蕉秆、茎叶通过粉碎机或铡草机粉碎或切断成长度为2 3cm状。3、，技术方案中基质的制备方法如下(1)原料的组成及配比香蕉秆、茎叶粉碎物72%，杂木锯末14%，米糠11%，玉米粉3% ；(2)混料将香蕉秆、茎叶粉碎物和杂木锯末、米糠、玉米粉混合起来并搅拌均勻成混合料，根据混合料干重的重量添加3%生石灰，把生石灰溶解于水中再与混合料混合并搅拌均勻，将混合料的含水量调整到55 60% ；(3)发酵将混合物料堆成宽2米、高1米、长度不限的条形堆，并用塑料膜布遮盖严实，进行厌氧发酵；当混合料内温度达到60°C时维持发酵3 4天后进行堆翻，堆翻过后再用塑料布遮盖严实继续发酵3 4天，接着再次堆翻后继续发酵至混合料变成褐色或黑褐色，手握之柔软有弹性，既完成发酵过程而得生产用基质。4、，技术方案中的竹荪菌种的选择及处理方法如下(1)菌种选择选择无污染、菌丝粗白及长势旺盛、瓶内的菌种菌龄上下一致的原种；(2)菌种处理方法将菌种捣碎成为母指般大小的菌块。5、，技术方案中的竹荪栽培场地的选择与整地方法如下(1)场地选择选择通风和排水良好，靠近水源，土质为沙壤土，有适量蔽荫的房前屋后空地，或在玉米地、甘蔗、香蕉及果树行间套种栽培；(2)整地方法将栽培场地整理干净，挖深10 12cm、宽60 80cm、长度不限的畦床并晒15天以上，然后往畦床内及床沿四周都喷洒600倍的多菌灵药剂灭菌消毒和800 倍的敌百虫稀释液杀虫防蚁。6、，技术方案中竹荪的栽培与管理方法如下(1)栽培方法畦床经过消毒及防虫处理后即可下料播种，下料播种工作安排在早晚阴凉时段及阴天全天；播种前先淋一些底水，然后施撒一层约3 4cm厚的生产用基质，跟着均勻在基质料面上撒播一层菌种，接着再施撒一层约3 km厚的生产用基质后又撒播一层菌种，如此共施三层基质播三层种，菌种用量在200瓶原种/667m2左右；下料播种完成立即盖2 3cm厚的湿润土壤，再盖一层密不见土的稻草或甘蔗叶；(2)管理办法竹荪菌种下种约7 8天后，控制土壤含水量在60 65%，若覆土层干燥，既喷洒适量细水润面、保湿，畦体中下部缺水，应当浇透水，浇水量为3 5公斤/ m2 ；下种后45 60天，竹荪菌丝体开始质变而形成菌蕾，菌蕾形成后，控制环境空气相对湿度经常保持在70 80%之间，喷洒水时应勤洒细水，以覆土表面及覆盖的蔗叶湿润为度， 直到菌蕾露出地面；菌蕾直径长到1 2cm后露出地面，经15 20天就能成熟开伞，开伞时应及时采收；头潮竹荪采收后，清理床面，停止喷水2 3天，再作二潮出菇管理。7、，技术方案中竹荪栽培过程中的病虫害防治方法如下(1)病害防治竹荪病害主要是软腐病，表现为菌丝首先出现在覆土及菇蕾表面， 呈短绒毛紫红霉状，几天后菇体变黄，逐渐变褐腐烂；病害发现前期，立即用0. 5 %甲醛药液喷洒霉斑，清除已染病的菇蕾及覆土并另添新土，表面喷洒0. 2%多菌灵药液；(2)虫害防治竹荪虫害主要是为害菌蕾的跳甲虫，在收完头潮竹荪后，取数朵鲜竹荪浸泡于敌百虫药液，然后放在竹荪栽培地进行诱杀。8、，技术方案中竹荪的采收及加工方法本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：潘启城，
申请(专利权)人：潘启城，
类型：发明
国别省市：