【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种厨用刀具，属于刀具领域。
技术介绍
厨房中常用的菜刀通常由刀体连接刀柄组成，刀体为一不锈钢刀板，这种菜刀的刀刃是一直暴露在外的，在刀具不使用时很容易发生危险，而且刀具不小心摔在地上很容易造成刀刃缺损，影响刀具的正常使用。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提出一种安全性高的刀具。该刀具由刀柄连接刀体组成，所述刀体包括刀板和刀壳，在刀壳内设有供刀板滑动的槽，用于刀板伸出或收入刀壳，刀板通过锁紧栓与刀壳锁定。所述刀板通过梁在滑动槽内滑动。技术效果1、采用活动伸缩式刀体结构，可在刀具不使用时有效保护刀刃，避免刀刃发生损坏；还可以有效防止刀具造成意外伤害，提高了安全性。2、结构设计巧妙，不影响刀具的正常功能，使用方便，实用性强。附图说明图1为本专利技术的结构示意图。图中标号名称1、刀柄；2、刀板；3、刀壳；4、刀板滑动槽；5、锁紧栓；6、刀板的(滑动)梁。具体实施例方式下面对本专利技术作进一步说明。本专利技术刀具的结构如图1所示，该刀具的刀柄1与刀体相连接，所述刀体包括刀板 2和刀壳3，刀板2的下端为刀刃，在刀壳3内设有供刀板2滑动的槽4，用于刀板2伸出或收入刀壳3，在刀板2的上端设有滑动梁6，该梁6嵌在滑动槽4中，刀板2通过梁6在槽4 内滑动，滑动槽4的长度保证刀板2能完全收入刀壳3内，且滑动槽4在保证刀板2伸出刀壳3足够长的位置截止，梁6则卡在槽4的截止处，以防止刀板2掉出刀壳3，刀板2通过锁紧栓5与刀壳3锁定，保证刀板2在使用时保持静止(不会收入刀壳中)。刀柄1采用木质，刀壳3可采用硬塑料或木质，以降低整刀重量，刀板2采用不锈钢。使用时利用...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：罗正辉，
申请(专利权)人：吴江市松陵镇诚达模具厂，
类型：发明
国别省市：
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