一种评价乳制品检测中链霉素试纸条有效性的方法技术

一种评价乳制品检测中链霉素试纸条有效性的方法，包括：a.根据链霉素试纸条的显色反应得到待测乳中链霉素的最低浓度检测限值；b.根据述链霉素试纸条的显色反应得到限度乳中各干扰物质对链霉素浓度检测结果的影响；c.根据链霉素试纸条的显色反应得到原料乳中各干扰物质对链霉素浓度检测结果的影响；d.观测同一厂商同一生产批次的各所述链霉素试纸条的检测结果；e.观测同一厂商同一生产批次的各所述链霉素试纸条的检测结果；f.观察同一厂商不同生产批次的各所述链霉素试纸条的测试结果；g.观察同一厂商不同生产批次的各所述链霉素试纸条的测试结果。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及。
技术介绍
抗生素的发现的确在帮助人类战胜重大疾病方面有巨大的贡献，但药物都是双刃剑，抗生素也不例外，它的大范围滥用所导致的副作用已成为一个严峻的社会问题，是人类健康的一大隐患。因此，乳制品中抗生素残留一直是令人关注的焦点，各种检测乳制品中抗生素残留的方法随之出现，其中试纸条法由于检测时间短、成本低、对实验人员水平要求低，被广泛使用。制作生产检测乳制品抗生素类试纸条的厂家越来越多，产品的水平参差不齐，但是一直没有一种可以评价试纸条检测有效性的方法。目前，国内没有评价乳制品检测中链霉素类试纸条有效性的方法，更没有相关国家标准。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供，帮助乳制品检测选择合适的链霉素试纸条。本专利技术提供了，包括a.在经过检测不含有链霉素的原料乳中添加不同量的链霉素，得到不同链霉素浓度的待测乳，使用链霉素试纸条检测各待测乳，根据链霉素试纸条的显色反应得到待测乳中链霉素的最低浓度检测限值；b.取多份原料乳，分别向原料乳中添加链霉素，制备得到链霉素浓度为最低浓度检测限值的多份限度乳，向各限度乳中分别添加干扰物质，使用链霉素试纸条检测各添加干扰物质后的限度乳，根据链霉素试纸条的显色反应得到限度乳中各干扰物质对链霉素浓度检测结果的影响；c.取多份原料乳，向各原料乳中分别添加干扰物质，使用链霉素试纸条检测各添加干扰物质后的原料乳，根据链霉素试纸条的显色反应得到原料乳中各干扰物质对链霉素浓度检测结果的影响；d.取同一厂商的同一生产批次的不同链霉素试纸条检测限度乳，观测同一厂商同一生产批次的各链霉素试纸条的检测结果；e.取同一厂商的同一生产批次的不同链霉素试纸条检测各待测乳，观测同一厂商同一生产批次的各链霉素试纸条的检测结果；f.取同一厂商的不同生产批次的不同链霉素试纸条检测限度乳，观察同一厂商不同生产批次的各链霉素试纸条的测试结果；g.取同一厂商的不同生产批次的不同链霉素试纸条检测各待测乳，观察同一厂商不同生产批次的各链霉素试纸条的测试结果。在的再一种示意性的实施方式中，a步骤中，待测乳中链霉素的浓度分别为0、100、200、400、1000和2000ug/kg。在的另一种示意性的实施方式中，b和c步骤中，干扰物质为三聚氰胺、过氧化氢、抗生素、L一轻脯氨酸、尿素、解抗剂和硫氰酸钠。在的又一种示意性的实施方式中，d和f步骤中，用链霉素试纸条检测限度乳进行10次重复测试。在的又一种示意性的实施方式中，f和g步骤中，生产批次分别为生产日期当天的批次，1/2保质期的批次和保质期日期当天的批次。该乳制品中链霉素快速检测试纸条具有以下特点 1.构思严谨。2.检测时间短，含样品处理时间，共计25分钟。3.检测无需额外仪器设备，检测方法简单。4.结果判断容易。具体实施例方式，包括a.在经过检测不含有链霉素的原料乳中添加不同量的链霉素，得到不同链霉素浓度的待测乳，使用链霉素试纸条检测各待测乳，根据链霉素试纸条的显色反应得到待测乳中链霉素的最低浓度检测限值；b.取多份原料乳，分别向原料乳中添加链霉素，制备得到链霉素浓度为最低浓度检测限值的多份限度乳，向各限度乳中分别添加干扰物质，使用链霉素试纸条检测各添加干扰物质后的限度乳，根据链霉素试纸条的显色反应得到限度乳中各干扰物质对链霉素浓度检测结果的影响；c.取多份原料乳，向各原料乳中分别添加干扰物质，使用链霉素试纸条检测各添加干扰物质后的原料乳，根据链霉素试纸条的显色反应得到原料乳中各干扰物质对链霉素浓度检测结果的影响；d.取同一厂商的同一生产批次的不同链霉素试纸条检测限度乳，观测同一厂商同一生产批次的各链霉素试纸条的检测结果；e.取同一厂商的同一生产批次的不同链霉素试纸条检测各待测乳，观测同一厂商同一生产批次的各链霉素试纸条的检测结果；f.取同一厂商的不同生产批次的不同链霉素试纸条检测限度乳，观察同一厂商不同生产批次的各链霉素试纸条的测试结果；g.取同一厂商的不同生产批次的不同链霉素试纸条检测各待测乳，观察同一厂商不同生产批次的各链霉素试纸条的测试结果。步骤a灵敏度(检测限度)测试通过酶联免疫法检测筛选出不含有链霉素的原料乳。根据中国农业部第235号公告 《动物性食品中兽药最高残留限量》中对于奶制品中链霉素的最高含量要求为200ug/kg，向原料乳中添加不同量的链霉素，得到链霉素浓度分别为0、100、200、400、1000和2000ug/kg的待测乳。检测步骤1.吸取Iml待测乳于2ml离心管中，2000G离心10分钟，去除上层脂肪，得到处理乳；2.吸取处理乳IOOul于2ml离心管中，再加入IOOul样品稀释液(PBS缓冲液，具体配方如下磷酸二氢钾(KH2P04) 0. 24克，磷酸氢二钠(Na2HP04) 3. 63克，氯化钠(NaCl) 8克， 氯化钾(KCl) 0. 2克，加水定容到1L)于离心管中，混勻得到稀释乳；3.吸取IOOul稀释乳加入试纸条加样孔中，10-15分钟判读结果。结果判断读取结果时，请勿从试纸条侧面或倒置试纸条进行结果观察。检测结果分为 阴性τ线(检测线，靠近滴入样品溶液的一端)比C线(对照线)深或一样深，判断为阴性，表示样品中链霉素药物浓度低于试纸最低检测限。阳性Τ线比C线浅，或T线无显色，判断为阳性，表示样品中链霉素浓度高于试纸最低检测限；无效c线未显色，表明不正确的操作过程或检测条已失效。在此情况下，应用新的检测条重新测试。检测结果分别对由链霉素浓度分别为0、100、200、400、1000和2000ug/kg的待测乳制得的稀释乳测试，发现对应于链霉素在待测乳中的含量为200ug/kg时(在稀释乳中含量为IOOug/ kg)为转折点，即为链霉素的最低浓度检测限值，大于此浓度时，链霉素试纸条上的T线均比C线浅或无色，由此得到待测乳中链霉素的最低浓度检测限值为200ug/kg，满足中国农业部第235号公告《动物性食品中兽药最高残留限量》对链霉素含量测试灵敏度的要求。如果链霉素试纸条在链霉素含量为200ug/kg仍然现实为阴性，说明此种类型的链霉素试纸条灵敏度不足。如下的步骤b和步骤c涉及链霉素试纸条有效性中的特异性测试。步骤b取原料乳，向原料乳中添加链霉素，制备得到链霉素浓度为200ug/kg的多份限度乳， 向多份限度乳中分别添加干扰物质，这些干扰物质是三聚氰胺、过氧化氢、抗生素、L-羟脯氨酸、尿素、解抗剂和硫氰酸钠，其中，各限度乳中这些干扰物质的浓度分别为 过氧化氢30mg/kg ；抗生素青霉素如g/kg+四环素100ug/kg+磺胺二甲基嘧啶100ug/kg +卡那霉素 150ug/kg +氯霉素0. 3ug/kg+庆大霉素200ug/kg (以上抗生素含量均达到或超过国家标准规定的限量)；L-羟脯氨酸10 mg/kg ； 尿素500 mg/kg ； 三聚氰胺0. 5 mg/kg ； 解抗剂4U/ml ； 硫氰酸钠0. 5 mg/kg。以上干扰物质浓度的选取都参考了相关国家标准对与这些干扰物质在乳制品中浓度含量限值的规定。结果判断同上述步骤a中的结果判断过程。检测结果分别含有三聚氰胺、过氧化氢、抗生素、L-羟脯氨酸、尿素、解抗剂和硫氰酸钠的限度乳中，链霉素试纸条的显示结果均为阳性，说明限度乳中干扰物质并未与链霉素试纸条发生本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种评价乳制品检测中链霉素试纸条有效性的方法，包括a.在经过检测不含有链霉素的原料乳中添加不同量的链霉素，得到不同链霉素浓度的待测乳，使用链霉素试纸条检测各所述待测乳，根据所述链霉素试纸条的显色反应得到所述待测乳中链霉素的最低浓度检测限值；b.取多份所述原料乳，分别向所述原料乳中添加链霉素，制备得到链霉素浓度为所述最低浓度检测限值的多份限度乳，向各所述限度乳中分别添加干扰物质，使用所述链霉素试纸条检测各添加所述干扰物质后的所述限度乳，根据所述链霉素试纸条的显色反应得到所述限度乳中各所述干扰物质对链霉素浓度检测结果的影响；c.取多份所述原料乳，向各所述原料乳中分别添加干扰物质，使用所述链霉素试纸条检测各添加所述干扰物质后的所述原料乳，根据所述链霉素试纸条的显色反应得到所述原料乳中各所述干扰物质对链霉素浓度检测结果的影响；d.取同一厂商的同一生产批次的不同所述链霉素试纸条检测所述限度乳，观测同一厂商同一生产批次的各所述链霉素试纸条的检测结果；e...

【专利技术属性】
技术研发人员：赵源，乌尼尔，刘晓川，薛志清，刘志楠，喻东威，李梅，刘卫星，
申请(专利权)人：内蒙古蒙牛乳业集团股份有限公司，
类型：发明
国别省市：