一种醋酸菌发酵营养盐及其使用方法技术

本发明专利技术涉及一种醋酸菌发酵营养盐，包括26％-27％(重量)水解酵母粉，15％-16％(重量)柠檬酸铵，44％-45％(重量)葡萄糖，4％-5％(重量)磷酸氢二钾，3％-4％(重量)磷酸氢二钠，5％-6％(重量)硫酸镁，较佳地，所述水解酵母粉为26.5％(重量)，所述柠檬酸铵为15.5％(重量)，所述葡萄糖为44.8％(重量)，所述磷酸氢二钾为4.2％(重量)，所述磷酸氢二钠为3.7％(重量)，所述硫酸镁为5.3％(重量)，还涉及醋酸菌发酵营养盐的使用方法，本发明专利技术的醋酸菌发酵营养盐设计独特，完全满足醋酸菌发酵过程的营养需要，可以缩短发酵周期、改善醋酸质量、提高醋酸产量、降低生产成本，适于大规模推广应用。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：杨海麟，张玲，夏小乐，辛瑜，王武，刘志鹏，亓正良，
申请(专利权)人：江南大学，
类型：发明
国别省市：