一种防止电压力锅快速开盖时溢喷的控制方法技术

本发明专利技术涉及一种防止电压力锅快速开盖时溢喷的控制方法，电压力锅的存储单元中设有防止快速开盖过程出现溢粥和喷粥的控制程序，所述控制程序根据测温装置获得的温度信号及计时单元获得的时间信号控制电压力锅依序进入加热阶段、维持沸腾阶段、第一保压阶段和第二保压阶段。本发明专利技术将保压分为两个工作过程，第一保压阶段：为了让锅内的食物吸收到足够的热量达到合理烹饪的效果；第二保压阶段：为了让锅内的压力自然冷却，达到合适的压力点，以便打开排气装置来进行正常的排气，从而保障用户的安全并能起到快速开盖的效果，解决了传统压力锅强制开盖过程中间出现的溢粥和喷粥而造成对环境的污染和对人身的伤害的问题。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于电压力锅控制
，特别涉及一种防止电压力锅快速开盖过程出现溢喷的控制方法。
技术介绍
现在压力锅以其快速烹饪为消费者所接受，并且在日后有非常好的发展势头。但是伴随其又有一个缺点就是长时间不能开盖，特别是煮粥更是明显，甚至有时候开盖的时间大于煮饭的时间。为了让其可以快速开盖，现在普遍应用的电磁铁推动铁球和手动推杆推动排气阀的方式来进行排气让其快速开盖。在使用煮粥或煲汤时，直接排气的话，会出现喷粥或喷汤的现象，容易烫伤用户，并且喷出的液体会溅到锅盖或桌面。图1中，现有电压力锅产品的自然降压的烹饪过程包括加热阶段、沸腾阶段、保压阶段和烹饪结束后的自然冷却阶段，自然冷却时间很长，长时间不能开盖。图2中，现有电压力锅产品的强制降压的烹饪过程是在图的自然冷却阶段采用强制手段使电压力锅进入强制排气工作过程。
技术实现思路
本专利技术为解决快速开盖时出现喷粥或溢粥问题而提供一种防止电压力锅快速开盖过程出现溢喷的控制方法，该控制方法中，电压力锅自动检测、自动排气以防止溢、喷粥， 从而保障用户的安全并能起到快速开盖的效果。为解决上述技术问题，本专利技术的技术方案是，所述电压力锅包括相互电连接的加热装置、电控装置、测温装置和压力检测装置和位于上盖的排气装置，电控装置包括控制单元、存储单元和计时单元，测温装置包括上盖测温装置和底部测温装置，所述存储单元中设有防止快速开盖过程出现溢粥和喷粥的控制程序，所述控制程序根据测温装置获得的温度信号及计时单元获得的时间信号控制电压力锅依序进入加热阶段、维持沸腾阶段、第一保压阶段和第二保压阶段。上述防止电压力锅快速开盖时溢喷的控制方法中，所述加热阶段包括控制单元驱动加热装置开始加热，计时单元计算烹饪时间t，上盖测温装置检测锅内温度T ；当t小于第一预设时间ti，或者T小于第一预设温度T1时，加热单元以预设的第一调功比P1进行加热；当t大于或等于第一预设时间ti，或者T大于或等于第一预设温度T1时，进入维持沸腾阶段。优选的，第一预设调功比Ρ1=32/32 ；第一预设温度55°C彡T1 ^ 60°C，第一预设时间 15min <、< 25min。上述防止电压力锅快速开盖时溢喷的控制方法中，所述维持沸腾阶段包括 计时单元重新计算烹饪时间t，上盖测温装置重新检测锅内温度T ；当t小于第二预设时间t2，或者T小于第二预设温度T2时，加热单元以预设的第二调功比P2进行加热；当t大于或等于第二预设时间t2或者T大于或等于第二预设温度T2时，进入第一保压阶段。优选的，第二预设调功比10/32≤P2≤24/32 ；第二预设温度87°C≤T2≤98°C, 第二预设时间 30min ≤t2 ≤40min。上述防止电压力锅快速开盖时溢喷的控制方法中，所述第一保压阶段包括 计时单元重新计算烹饪时间t，上盖测温装置重新检测锅内温度T，锅底测温装置重新检测锅内温度Td;当t小于第三预设时间t3时，底部温度控制Tdl≤Td ≤Td2,或上盖温度控制 T3≤T ≤T4，加热单元以预设的第三调功比P3进行加热；当t大于或等于第三预设时间t3时，进入第二保压阶段，此阶段排气装置关闭。优选的，第三预设调功比12/32 ≤P3 ≤20/32 ；底部预设温度Tdl=U8°C、Td2=130°C ； 上盖预设温度T3=KKTC，T4=102°C，第三预设时间15min≤t3≤40min。第一保压阶段可以让锅内的食物吸收到足够的热量达到合理烹饪的效果。上述防止电压力锅快速开盖时溢喷的控制方法中，所述第二保压阶段包括 计时单元重新计算烹饪时间t，上盖测温装置重新检测锅内温度T，锅底测温装置重新检测锅内温度Td;当t小于第四预设时间t4时，加热单元关闭加热驱动，再重新计算判断检测烹饪时间t 和上盖温度T ；当t大于或等于第四预设时间t4或者T大于或等于第五预设温度T5,烹饪功能结束， 可以直接进行快速开盖。优选的，第五预设温度96°C≤T5 ≤98°C，第四预设时间20min≤t4≤30min。第二保压阶段可以让锅内的压力自然冷却，达到合适的压力点，以便于打开排气装置来进行正常的排气。与现有技术相比，本专利技术相对于现有技术的有益效果是本专利技术控制方法通过存储单元中设有防止快速开盖过程出现溢粥和喷粥的控制程序。 本专利技术设定加热、沸腾和保压阶段阶段，来使烹饪加热量可以达到食物所需要的热量。区别于传统的冷却方式，本专利技术将保压分为两个工作过程，第一保压阶段为了让锅内的食物吸收到足够的热量达到合理烹饪的效果；第二保压阶段为了让锅内的压力自然冷却，达到合适的压力点，以便打开排气装置来进行正常的排气，从而保障用户的安全并能起到快速开盖的效果，解决了传统压力锅强制开盖过程中间出现的溢粥和喷粥而造成对环境的污染和对人身的伤害的问题。附图说明下面结合附图和具体实施方式对本专利技术作进一步详细的说明。图1为为现有电压力锅产品的自然降压的烹饪过程示意图； 图2现有电压力锅产品的强制降压的烹饪过程示意图3为本专利技术电压力锅烹饪过程示意图；图4为本专利技术控制方法流程图； 图5为电压力锅的结构示意图。具体实施例方式如图5，本专利技术的电压力锅包括相互电连接的加热装置1、电控装置2、测温装置和压力检测装置4和位于上盖的排气装置5，电控装置2包括控制单元、存储单元和计时单元， 测温装置包括上盖测温装置31和底部测温装置32，所述存储单元中设有防止快速开盖过程出现溢粥和喷粥的控制程序，所述控制程序根据测温装置获得的温度信号及计时单元获得的时间信号控制电压力锅依序进入加热阶段、维持沸腾阶段、第一保压阶段和第二保压阶段。上盖测温装置31、底部测温装置32、压力检测装置4和排气装置5的输出端与电控装置2的输入端相连接，电控装置2的输出端与加热装置1输入端电连接。如图3中，本专利技术电压力锅产品烹饪过程包括加热阶段、维持沸腾阶段、第一保压阶段第二保压阶段和排气阶段，其中排气阶段比图1的现有技术缩短的一大段时间。如图4所示，电控装置2控制电压力防止快速开盖过程中间出现的溢粥喷粥的控制过程包括以下过程加热阶段在加热阶段，加热装置开启加热，上盖、底部测温装置开始检测锅内温度，并将锅内温度信息实时传递给电控装置。为了使锅内温度迅速到达一个设定值，在加热阶段一般采用大功率或者全功率进行加热。加热阶段以预设第一调功比进行加热(本实施例中 P1为32/32，即为全功率加热)，此时计时单元开始计时，直到计时单元从0开始计时时间t 大于或等于预设时间、(本实施例中、为20分钟)，或者检测温度T大于或等于预设温度 T1 (本实施例中为55°C)后，该阶段才会结束，进入下一阶段。否则烹饪过程仍处于加热阶段，并以P1为调功比进行加热。维持沸腾阶段维持沸腾阶段让食物有一个均衡的加热量，需要根据食物的多少严格控制的火候。防止因为全功率加热，加热量较大造成冷气排不干净盘旋在上盖传感器处，造成测温不准的问题，从而导致压力失控。本阶段的目的是在保证控压准确的情况下面让其可以达到起压的状态，加热阶段以预设调功第一调功比进行加热(本实施例中P2为 20/32，进行加热)，此时计时单元开始计时，直到计时单元从0开始计时时间t大于或等于预设时间t2 (本实施例中t2为30分钟)，或者检测温度T大于或等于预设温度T2本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：任蓬勃，李新义，周伟宏，顾青松，卢鑑恩，陈建化，凌艳光，曾剑锋，龙永文，
申请(专利权)人：美的集团有限公司，
类型：发明
国别省市：