本发明专利技术公开了一种养生降糖饼干及其制备方法，将药材黄芪、人参、黄精、山药、芡实按重量配比称量配齐，再加入所有药材总重量5-8倍的水，进行加热提取，即将温度控制在85-95℃，保温2-4小时后过滤，得提取液，重复进行1-3次提取后，将提取液合并，真空减压浓缩至提取液的生药含量为0.5-0.8g/ml，得浓缩后的药液，所得浓缩后的药液与其余原料混合，搅拌均匀，形成面团备用，将面团放入辊扎机中辊扎成面带，再将面带辊切成型成饼胚，烘烤后即得产品。本发明专利技术不仅具有营养价值以及润肺养生降糖饼干的保健功能，同时携带方便。
【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种饼干及其制备方法，确切地说是。
技术介绍
为了有利于人们的身体健康，现在的饼干开始逐渐像保健食品方向发展。日常服用保健中药需要煎煮，难以长期服用，同时味道苦，携带不便。
技术实现思路
本专利技术的目的是针对现存缺陷，提供一种不仅具有营养价值与具备保健功能，同时携带方便的养生降糖饼干饼干及其制备方法。上述目的通过以下方案实现一种养生降糖饼干，其特征在于是由下述重量配比的原料制成面粉IOOkg，棕榈油10-15kg,甜味剂15-25kg,鸡蛋8-15kg,奶粉l-2kg,小苏打0. 8-1. 2kg,碳酸氢铵 1.5-2. 5kg，黄芪 0. 8-1. 2kg，人参 0. 3-0. 6kg，黄精 0. 8-1. 2kg，山药 1. 3-1. 7kg,芡实0. 8-1. 2kg，水适量。所述的一种养生降糖饼干，其特征在于是由下述重量配比的原料制成面粉100kg，棕榈油Mkg，木糖醇15-^kg，鸡蛋IOkg,奶粉1kg，小苏打1kg，碳酸氢铵1. 5kg，黄芪1kg，人参0.5kg，黄精1kg，山药1.5kg，芡实1kg，水适量。所述的养生降糖饼干饼干的制备方法，其特征在于包括以下步骤A、将药材黄芪、人参、黄精、山药、芡实按重量配比称量配齐，再加入所有药材总重量5-8倍的水，进行加热提取，即将温度控制在85-95°C，保温2-4小时后过滤，得提取液，再加入所有药材总重量5-8倍的水重复进行1-3次提取后，将提取液合并，真空减压浓缩至提取液的生药含量为0. 5-0. 8g/ml，得浓缩后的药液；B、将步骤A所得浓缩后的药液与其余原料混合，搅拌均勻，形成面团备用；C、将面团放入辊扎机中辊扎成面带，再将面带辊切成型成饼胚，于160-220°C下烘烤3-5分钟，即得产品。本专利技术的有益效果为1、本专利技术不仅具有营养价值以及养生降糖饼干的保健功能，同时携带方便；2、无糖配方，适合糖尿病人食用；人参大补元气，复脉固脱，生津安神，能治肺虚喘咳、津伤口渴、内热消渴等症；黄芪具有降血糖的作用，治疗糖尿病效果好；黄精具有降血糖的作用，可用于糖尿病的防治；山药具有一起养阴生津的功效，可用来治疗消渴病；芡实可固肾缩尿，治疗肾虚、小便频多，用于防治糖尿病效果好。具体实施例方式所述的一种养生降糖饼干，其特征在于是由下述重量配比的原料制成面粉100kg，棕榈油Mkg，木糖醇15-^kg，鸡蛋IOkg,奶粉1kg，小苏打1kg，碳酸氢铵1. 5kg，黄芪1kg，人参0.5kg，黄精1kg，山药1.5kg，芡实1kg，水适量。所述的养生降糖饼干饼干的制备方法，其特征在于包括以下步骤A、将药材黄芪、人参、黄精、山药、芡实按重量配比称量配齐，再加入所有药材总重量5-8倍的水，进行加热提取，即将温度控制在85-95°C，保温2-4小时后过滤，得提取液，再加入所有药材总重量5-8倍的水重复进行1-3次提取后，将提取液合并，真空减压浓缩至提取液的生药含量为0. 5-0. 8g/ml，得浓缩后的药液；B、将步骤A所得浓缩后的药液与其余原料混合，搅拌均勻，形成面团备用；C、将面团放入辊扎机中辊扎成面带，再将面带辊切成型成饼胚，于160-220°C下烘烤3-5分钟，即得产品。病例1，患者周某，女，歙县人，48岁，血糖高，给予本实施例，每日50g，连续服用本实施例半年，血糖显著降低至正常。病例2，患者王某，男，亳州人，53岁，高血糖高血脂，给予本实施例，每日30_40g，连续服用本实施例半年，血脂血糖显著降低。权利要求1.一种养生降糖饼干，其特征在于是由下述重量配比的原料制成面粉IOOkg，棕榈油10-15kg,甜味剂15-25kg,鸡蛋8-15kg，奶粉l-2kg,小苏打0. 8-1. 2kg,碳酸氢铵 1.5-2. 5kg，黄芪 0. 8-1. 2kg，人参 0. 3-0. 6kg，黄精 0. 8-1. 2kg，山药 1.3-1. 7kg，芡实0. 8-1. 2kg，水适量。2.根据权利要求1所述的一种养生降糖饼干，其特征在于是由下述重量配比的原料制成面粉100kg，棕榈油Mkg，木糖醇15-^kg，鸡蛋IOkg,奶粉1kg，小苏打1kg，碳酸氢铵1.5kg，黄芪1kg，人参0.5kg，黄精1kg，山药1.5kg，芡实1kg，水适量。3.—种权利要求1或2所述的养生降糖饼干饼干的制备方法，其特征在于包括以下步骤A、将药材黄芪、人参、黄精、山药、芡实按重量配比称量配齐，再加入所有药材总重量5-8倍的水，进行加热提取，即将温度控制在85-95°C，保温2-4小时后过滤，得提取液，再加入所有药材总重量5-8倍的水重复进行1-3次提取后，将提取液合并，真空减压浓缩至提取液的生药含量为0. 5-0. 8g/ml，得浓缩后的药液；B、将步骤A所得浓缩后的药液与其余原料混合，搅拌均勻，形成面团备用；C、将面团放入辊扎机中辊扎成面带，再将面带辊切成型成饼胚，于160-220°C下烘烤3-5分钟，即得产品。全文摘要本专利技术公开了，将药材黄芪、人参、黄精、山药、芡实按重量配比称量配齐，再加入所有药材总重量5-8倍的水，进行加热提取，即将温度控制在85-95℃，保温2-4小时后过滤，得提取液，重复进行1-3次提取后，将提取液合并，真空减压浓缩至提取液的生药含量为0.5-0.8g/ml，得浓缩后的药液，所得浓缩后的药液与其余原料混合，搅拌均匀，形成面团备用，将面团放入辊扎机中辊扎成面带，再将面带辊切成型成饼胚，烘烤后即得产品。本专利技术不仅具有营养价值以及润肺养生降糖饼干的保健功能，同时携带方便。文档编号A21D2/36GK102379323SQ20111031468公开日2012年3月21日 申请日期2011年10月18日 优先权日2011年10月18日专利技术者李继东 申请人:亳州药王谷生物科技有限公司本文档来自技高网...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：李继东，
申请(专利权)人：亳州药王谷生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：
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