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参芪枣制造技术

技术编号:7179848 阅读:320 留言:0更新日期:2012-04-11 18:40
本发明专利技术涉及一种枣食品,具体为一种参芪枣。是由下列原料制成,红枣2000-2500份、糖600-800份、枸杞18-20份、黄芪30-35份、阿胶6-10份、人参6-10份、甘草10-13份、菊花15-18份、姜5-8份,旱莲草9-11份,荔枝11-13份,桔子皮5-8份。本发明专利技术中使用了红枣为主要原料,配以多种药材生产出来的参芪枣,具有食用、药用、保健方面的多重效果,口感甜中带酸,不腻。枣味浓郁,同时兼有药物香气。具有补养心脾,养血安神,改善血液循环、促进机体代谢,抗疲劳,耐缺氧,提高和改善记忆力、补肝肾,提高肌体免疫力,滋阴补血的功效。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种枣食品,具体为一种参芪枣
技术介绍
枣是一种营养特别丰富的果品,长期以来,枣都是单独作为一种水果食用,今年来随着市场的发展,农林产业的壮大,以枣为原料进行深加工以提升枣食品的品质成为一种发展方向。目前市场上众多企业都是将枣分级后直接包装销售,或者通过常规的技术将枣加工为蜜饯销售。尽管枣的营养丰富,兼有食药两重效果,人们还是开发出了多种以枣为主要原料,辅以其他水果或者药物的混合型食品,以提高综合的食疗保健效果。
技术实现思路
本专利技术为了解决枣的深加工的问题,提供了一种参芪枣。本专利技术是由以下技术方案实现的,一种参芪枣,是由下列原料制成,红枣 2000-2500份、糖600-800份、枸杞18-20份、黄芪30-35份、阿胶6-10份、人参6-10份、甘草10-13份、菊花15-18份、姜5-8份,旱莲草9-11份,荔枝11-13份,桔子皮5-8份。将红枣去核处理,将枸杞、黄芪、阿胶、人参、甘草、菊花、姜,旱莲草,荔枝,桔子皮。 放入2000重量份水中煮2-5小时,然后将水中的原料捞走,再加入比例为1:1白砂糖与葡萄糖,熬至完全融化,再加入以水重量0. 5-1%计的柠檬酸,以水重量计的0. 2-0. 5%食盐,将红枣放入煮沸30分钟,再停火继续利用微波200W功率状态下浸渍处理40-50分钟,最后过 /虑? jys T ο本专利技术中使用了红枣为主要原料,配以多种药材生产出来的参芪枣,具有食用、药用、保健方面的多重效果,口感甜中带酸,不腻。枣味浓郁,同时兼有药物香气。具有补养心脾,养血安神,改善血液循环、促进机体代谢,抗疲劳,耐缺氧,提高和改善记忆力、补肝肾, 提高肌体免疫力,滋阴补血的功效,对失血性贫血有较好的辅助治疗效果。适宜于气血两虚,神疲力乏,眩晕健忘的群体食用。而且具有良好的效果,本专利技术的具有一定的医疗保健效果,具体如下目前很多公司白领或者管理人员以及一部分中学生,由于工作或学习压力大,饮食不规律,普遍具有亚健康状态的一些特征,典型的有晚上失眠,健忘,疲惫,白天困倦等症状。 在2005-2010年期间,专利技术人利用本专利技术所述食品提供给200具有典型亚健康状态人员,其中男120例,女80例,年龄最小17岁,最大50岁,食用疗程最少一个月,最长达6个月年。此型亚健康表现为1严重失眠,一天睡眠时间不足6小时,而且晚上12点以前难以入睡,睡后多梦。2白天困倦,注意力不集中,昏昏沉沉;3健忘严重,伴有脱发,斑秃。治疗方法,每人每晚食用五个参杞枣,以一个月为治疗,以改善夜晚睡眠状况,提高睡眠质量, 白天精力充沛,脱发症状消失为康复标准。经过观察及统计,1-2疗程有显效人数35人;3-4疗程显效人数100人,5-6疗程显效人数37人,总计显效人数171,有效率达到80%。证明本专利技术所述食品对亚健康状态的人员具有一定的食疗效果。具体实施例方式实施例1、一种参芪枣,是由下列原料制成,红枣2000公斤、糖800公斤、枸杞18公斤、黄芪35公斤、阿胶6公斤、人参10公斤、甘草10公斤、菊花18公斤、姜5公斤,旱莲草 11公斤,荔枝11公斤,桔子皮8公斤,所述的糖为葡萄糖和蔗糖混合物。将红枣去核处理,然后熏硫磺,处理方法是将枣装框放到密闭熏硫室,用0.01%枣重量的硫磺点燃熏蒸处理半小时,将枸杞、黄芪、阿胶、人参、甘草、菊花、姜,旱莲草,荔枝,桔子皮。放入2000公斤水中煮 2-5小时,然后将水中的原料捞走,再加入300公斤白砂糖与300公斤葡萄糖,熬至完全融化,再加入10公斤柠檬酸,4公斤食盐(以水重量计),将红枣放入煮沸30分钟,再停火继续利用微波200W功率状态下浸渍处理40-50分钟,最后过滤,烘干。实施例2、一种参芪枣,是由下列原料制成,红枣2500公斤、糖600公斤、枸杞20公斤、黄芪30公斤、阿胶10公斤、人参6公斤、甘草13公斤、菊花15公斤、姜8公斤,旱莲草 9公斤,荔枝13公斤,桔子皮5公斤,所述的糖为葡萄糖和蔗糖混合物。将红枣去核处理,然后熏硫磺,处理方法是将枣装框放到密闭熏硫室,用0.01%枣重量的硫磺点燃熏蒸处理半小时,将枸杞、黄芪、阿胶、人参、甘草、菊花、姜,旱莲草,荔枝,桔子皮。放入2000公斤水中煮 2-5小时,然后将水中的原料捞走,再加入400公斤白砂糖与400公斤葡萄糖,熬至完全融化,再加入20公斤柠檬酸,10公斤食盐(以水重量计),将红枣放入煮沸30分钟,再停火继续利用微波200W功率状态下浸渍处理40-50分钟,最后过滤,烘干。权利要求1.一种参芪枣,其特征是由下列原料制成,红枣2000-2500份、糖600-800份、枸杞 18-20份、黄芪30-35份、阿胶6-10份、人参6-10份、甘草10-13份、菊花15-18份、姜5-8 份,旱莲草9-11份,荔枝11-13份,桔子皮5-8份,制备方法是将红枣去核处理,将枸杞、黄芪、阿胶、人参、甘草、菊花、姜,旱莲草,荔枝, 桔子皮,放入2000重量份水中煮2-5小时,然后将水中的原料捞走,再加入比例为1:1白砂糖与葡萄糖,熬至完全融化,再加入以水重量0. 5-1%计的柠檬酸,以水重量计的0. 2-0. 5% 食盐,将红枣放入煮沸30分钟,再停火继续利用微波200W功率状态下浸渍处理40-50分钟,最后过滤,烘干。2.根据权利要求1所述的参芪枣,其特征是由下列原料制成,红枣2200份、糖700份、 枸杞19份、黄芪33份、阿胶8份、人参7份、甘草11份、菊花16份、姜7份,旱莲草10份, 荔枝12份,桔子皮6份。全文摘要本专利技术涉及一种枣食品,具体为一种参芪枣。是由下列原料制成,红枣2000-2500份、糖600-800份、枸杞18-20份、黄芪30-35份、阿胶6-10份、人参6-10份、甘草10-13份、菊花15-18份、姜5-8份,旱莲草9-11份,荔枝11-13份,桔子皮5-8份。本专利技术中使用了红枣为主要原料,配以多种药材生产出来的参芪枣,具有食用、药用、保健方面的多重效果,口感甜中带酸,不腻。枣味浓郁,同时兼有药物香气。具有补养心脾,养血安神,改善血液循环、促进机体代谢,抗疲劳,耐缺氧,提高和改善记忆力、补肝肾,提高肌体免疫力,滋阴补血的功效。文档编号A23L1/29GK102356856SQ201110286118公开日2012年2月22日 申请日期2011年9月24日 优先权日2011年9月24日专利技术者苏真明 申请人:苏真明本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种参芪枣,其特征是由下列原料制成,红枣2000-2500份、糖600-800份、枸杞18-20份、黄芪30-35份、阿胶6-10份、人参6-10份、甘草10-13份、菊花15-18份、姜5-8份,旱莲草9-11份,荔枝11-13份,桔子皮5-8份,制备方法是将红枣去核处理,将枸杞、黄芪、阿胶、人参、甘草、菊花、姜,旱莲草,荔枝,桔子皮,放入2000重量份水中煮2-5小时,然后将水中的原料捞走,再加入比例为1:1白砂糖与葡萄糖,熬至完全融化,再加入以水重量0.5-1%计的柠檬酸,以水重量计的0.2-0.5%食盐,将红枣放入煮沸30分钟,再停火继续利用微波200W功率状态下浸渍处理40-50分钟,最后过滤,烘干。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员:苏真明
申请(专利权)人:苏真明
类型:发明
国别省市:14

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