卷筒面皮的烤炉结构制造技术

本实用新型专利技术有关于一种卷筒面皮的烤炉结构，主要由壳体、复数被动链轮、传动马达及调整装置组成，而复数被动链轮、传动马达及调整装置则运用被动链条及传动链条产生相连动的状态，由于这些被动链轮是互相对应并受被动链条带动，能让受被动链条带动的承载件循环运行，因此摆放于承载件上的面皮则会由穿透部（进口处）输送至壳体内进行烘烤，而完成烘烤的面皮则从另一端的穿透部（出口处）被送出，藉由上述结构能让尚未烘烤的面皮持续不断地进行烘烤，不但利用全自动化达到快速省时的目的，且大幅提升产能及节省人力。（*该技术在2021年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

本技术提供一种烤炉结构，尤指一种利用循环式输送的卷筒面皮的烤炉结构。
技术介绍
按，面食一直是许多国家的主食之一，也因此面食会因为各国民情不同，而有各种不同的料理及变化，凡举任何烹调手法均可运用于面团食材上，其中以意大利的披萨 (pizza)为例，一般所知的披萨是将面团杆成圆形的面皮，待面皮发酵后则将各种食材摆放于面皮表面，而后在铺上大量的起司条，完成食材铺设后则进行烘烤，于一段时间后则完成大众所知的披萨(pizza)。而目前较一般大众所知悉的披萨均以圆形切片的方式呈现，而此种方式不管是人多或人少均需切片才易于拿取食用，因此则有业者将饼皮卷成筒形，在于口处添加食材，而后分批进行烘烤，此种方式不仅耗时，且烘烤的机台大相对占空间，再者， 此种机台于烘烤时必须注意烘烤时间，因此必须要有专门的烘烤人员把关，以避免过度烘烤导至焦黑。
技术实现思路
本技术所解决的技术问题在于提供一种利用循环式输送的卷筒面皮的烤炉结构，利用全自动化达到快速省时的目的。本技术的技术方案为一种卷筒面皮的烤炉结构，包括一壳体，该壳体是界定有一运行空间，且于该壳体内是设有一加热装置；复数被动链轮，部分被动链轮是设于该运行空间处，剩余被动链轮则设于邻近该运行空间处，而这些被动链轮是互相对应、且受一被动链条带动；一传动马达，该传动马达是藉由一传动链条带动邻近的该被动链轮；及一调整装置，该调整装置是枢接有一与该被动链条成连动状态的调整链轮。更包括复数受该被动链条带动运行的固定件。该固定件是固定有一承载件。该调整装置是包含有一连接杆，该连接杆于一端是与该调整链轮相枢接，于另一端则连接有一弹性件；及一调整杆，该调整杆是与该弹性件相连接。该壳体于该运行空间处是设有一于预定位置处界定有二穿透部的隔板。该壳体于底部是形成有一轨道。更包括有一设于该壳体内部的保温层。该壳体是设有一将该加热装置产生的热气分散的循环风车马达。该壳体是设有一组操控装置。该操控装置是包括一电压表、一电源开关、一加热灯、一温度设定件及一运行控制ο该壳体是设有一温度显示器。该壳体是设有一散热风扇3本技术的有益效果为此烤炉结构主要由壳体、复数被动链轮、传动马达及调整装置组成，而复数被动链轮、传动马达及调整装置则运用被动链条及传动链条产生相连动的状态，由于该些被动链轮是互相对应并受被动链条带动，能让被动链条带动的承载件循环运行，因此摆放于承载件上的面皮则会由穿透部(进口处)输送至壳体内，此时壳体内设置的加热装置则会产生高温并对面皮进行烘烤，而完成烘烤的面皮则从另一端的穿透部 (出口处)被送出，藉由上述结构能让尚未烘烤的面皮持续不断地进行烘烤。另外，当上述被动链条损坏时或需更换时，则可利用调整装置将被动链条松开以进行更换，换上新的被动链条后再加以调紧，如此一来方能完成更换动作。维持面皮烘烤质量，以提升口感。大幅提升产能及节省人力。节省空间。附图说明图1是为本技术较佳实施例的立体示意图。图2是为本技术较佳实施例的平面示意图。图3是为本技术装载面皮的使用状态示意图。图4是为本技术烘烤面皮的作动状态平面示意图一。图5是为本技术烘烤面皮的作动状态平面示意图二。图6是为本技术更换被动链条的作动状态平面示意图图7是为本技术更换被动链条的作动状态平面示意图图号说明烤炉结构……1壳体 …··.· 10运行空间……100加热装置……101循环风车马达...... 102隔板 …··.· 103穿透部 ……1032轨道 …··.· 104保温层 ……105操控装置……106电压表 ……1060电源开关……1062加热灯 ……1064温度设定件…… 1066运行控制器…… 1068温度显示器…… 107散热风扇……108复数被动链轮...... 114传动马达·…·'· 13调整装置·…·'· 14连接杆…··'· 140调整杆 …··'· 142弹性件…··'· 144被动链条·…·'· 15传动链条·…·'· 16调整链轮·…·'· 17承载件…··'· 2固定件…··'· 20食材 ··....具体实施方式请参阅图1及图2所示，是为本技术较佳实施例的立体示意图及平面示意图， 由图中可清楚看出本技术是一种烤炉结构1主要由壳体10、复数被动链轮11、传动马达13及调整装置14组成，于壳体10内界定有一运行空间100，且于壳体内设有一加热装置 101及循环风车马达102，此循环风车马达102是将加热装置产生101的热气分散，于前述运行空间100处是设有一隔板103且于隔板103表面的预定位置处则界定有二穿透部1032 (分别为进口处及出口处)，而壳体10底部是形成有一轨道104 ；其内部则另设有保温层105 以保持壳体10内部的温度，另于壳体10外侧设有一组操控装置106、温度显示器107及散热风扇108，此操控装置106包括一电压表1060、一电源开关1062、一加热灯1064、一温度设定件1066及一运行控制器1068。另外，部分被动链轮11是设于运行空间100处，剩余的部分被动链轮11则设于邻近的运行空间100处，而被动链轮11是互相对应、且受一被动链条15带动，而被动链条15 是带动运行有复数个分别固定有承载件2的固定件20，而前述的传动马达13是藉由一传动链条16带动邻近的被动链轮11。再者，调整装置14是枢接有一调整链轮17且与被动链条15成连动状态，而调整装置14主要由连接杆140、调整杆142及弹性件144组成，而连接杆140于一端是与调整链轮17相枢接，于另一端则连接有一弹性件144，而调整杆142则与弹性件144相连接。藉由上述的结构、组成设计，兹就本技术的使用作动情形说明如下，请同时配合参阅图3、图4及图5所示，是为本技术装载面皮的使用状态示意图、烘烤面皮的作动状态平面示意图一及烘烤面皮的作动状态平面示意图二，由图中可清楚看出，首先，利用壳体10外侧所设的操控装置106进行各项事前机台启动步骤，其包括电压表1060、一电源开关1062、一加热灯1064、一温度设定件1066及一运行控制器1068，完成后壳体10内的加热装置101则会开始加热同时利用循环风车马达102将其热气分散出来，而在此同时温度显示器107则会量测到壳体10内的温度。于此同时，传动马达13则会启动，并带动传动链条16同时让邻近相接的被动链轮 11同步运转，而其余的被动链轮11亦同时受一被动链条15带动，此时各承载件2亦同时被带动并依循轨道104循环转动。5当业者透过温度显示器107观察温度的加温状况，若已达到标准温度后，则可将料理好的食材3分别装设于承载件2，此时各食材3则会分别由穿透部1032 (进口处)进入进行烘烤，于运行一段行程后亦代表食材3完成烘烤，则会由另一穿透部1032 (出口处)送出，此时则的食材3则可供业者拿取贩卖。由上述运转结构可得知，各食材3可持续不间断地以循环的方式进行烘烤，而此种结构不仅是全自动化达到快速省时的目的，更可维持面皮烘烤质量，以提升口感，以及大幅提升产能及节省人力，同时节省摆设空间。请参阅图6及图7所示，是为本技术更换被动链条的作动状态平面示意图一及更换被动链条的作动状态平面示意图二，由图中可清楚得知，当需更本文档来自技高网...

【技术保护点】
１．一种卷筒面皮的烤炉结构，其特征在于，包括：一壳体，该壳体是界定有一运行空间，且于该壳体内是设有一加热装置；复数被动链轮，部分被动链轮是设于该运行空间处，剩余被动链轮则设于邻近该运行空间处，而这些被动链轮是互相对应、且受一被动链条带动；一传动马达，该传动马达是藉由一传动链条带动邻近的该被动链轮；及一调整装置，该调整装置是枢接有一与该被动链条成连动状态的调整链轮。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：陈连发，
申请(专利权)人：陈连发，
类型：实用新型
国别省市：71