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一种方便菜制造技术

技术编号:7173557 阅读:222 留言:0更新日期:2012-04-11 18:40
本发明专利技术一种方便菜,成分由菜品原料与佐料构成,菜品原料需要清洁、案板刀工处理,为非成品,部分需制成半成品、成品;佐料部分或全部独立包装,整体以容器盛装,无须增加食用材料,直接入锅或其他容器,简单加工即可食用。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术一种方便菜,涉及以容器盛装菜品原料与佐料的非成品食品,方便食用。
技术介绍
非成品方便食品以面食为主,非成品方便食品中菜品类有单成分包装生、熟菜品, 以火工进行预加工的菜品或混有佐料或另补充佐料。非成品方便食品涉及米饭,与菜品相关的为米饭配菜品,再加工无须配佐料。
技术实现思路
本专利技术提供一种方便简单加工的菜品,属于非成品食品,方便食用。按照中国人,特别是南方人的饮食习惯,正餐多为米饭配菜肴。米饭原料易购、易储、易熟、易定量。菜肴则不然,原料常需搭配,涉及品种或许不是一、二,宜新鲜;佐料品种多,用量按口味。菜肴成分相对米饭而言,采购、储存、加工均繁琐。本专利技术一种方便菜,成分由菜品原料与佐料构成。菜品原料包括一切可以食用的菜肴食材,包括蔬菜、肉类、鱼类、豆制品、禽蛋等。佐料是指食用油、盐、味精、酱油、醋、胡椒粉等。本专利技术一种方便菜,无须增加食用材料,通过简单加工即可食用。简单加工指直接入锅或其他容器,进行加热处理即可食用。如需要,可补充水分,可制成汤类。为方便储存,方便调味,本专利技术一种方便菜部分或全部佐料独立包装,整体以容器盛装。为达到简单加工即可食用目的,菜品原料需要清洁、案板刀工处理,多为非成品, 部分需制成半成品、成品。本专利技术一种方便菜,其特征在于分装或混装的佐料,与非成品菜原料一起盛装于容器内;也可将分装或混装的佐料,与半成品菜原料一起盛装于容器内;也可将分装或混装的佐料,与成品菜原料一起盛装于容器内;也可将分装或混装的佐料,与非成品菜原料、 半成品菜原料、成品菜原料中的两个或三个一起盛装于容器内;可配有餐具。本专利技术一种包装的方便菜,适用于工作繁忙和讲究美食的人士。技术方案分装或混装不同类佐料,与菜品原料一起盛装于容器内。附图说明附图为本专利技术一种方便菜的结构示意图。 具体实施例方式本专利技术一种方便菜的具体实施方式是包括佐料之食用油O)、佐料之盐与味精、(3)、佐料之酱油与醋(4)和菜品原料(1),经保鲜膜(6)封装在包装盒(5)内。权利要求1.一种方便菜,其特征在于将分装或混装的佐料,与非成品菜原料一起盛装于容器内。2.一种方便菜,其特征在于将分装或混装的佐料,与半成品菜原料一起盛装于容器内。3.一种方便菜,其特征在于将分装或混装的佐料,与成品菜原料一起盛装于容器内。4.一种方便菜,其特征在于将分装或混装的佐料,与非成品菜原料、半成品菜原料、成品菜原料中的两个或三个一起盛装于容器内。5.如权利要求1,或2,或3,或4所述的一种方便菜,其特征在于配有餐具。全文摘要本专利技术一种方便菜,成分由菜品原料与佐料构成,菜品原料需要清洁、案板刀工处理,为非成品,部分需制成半成品、成品;佐料部分或全部独立包装,整体以容器盛装,无须增加食用材料,直接入锅或其他容器,简单加工即可食用。文档编号B65D77/24GK102358467SQ20111017129公开日2012年2月22日 申请日期2011年6月23日 优先权日2011年6月14日专利技术者周良文 申请人:周良文本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种方便菜,其特征在于将分装或混装的佐料,与非成品菜原料一起盛装于容器内。

【技术特征摘要】
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【专利技术属性】
技术研发人员:周良文
申请(专利权)人:周良文
类型:发明
国别省市:83

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