作为加工助剂以改善直接膨化挤出应用中抗性淀粉总膳食纤维（ＴＤＦ）保留的羟丙基化淀粉制造技术

一种组合物，包含：约３％ｄ．ｓ．ｂ．至约３５％ｄ．ｓ．ｂ．的第一种淀粉，其中第一种淀粉的羟丙基基团的取代度（ＤＳ）为约０．１至约０．６；约１０％ｄ．ｓ．ｂ．至约５０％ｄ．ｓ．ｂ．的第二种淀粉；和约１５％ｄ．ｓ．ｂ．至约８７％ｄ．ｓ．ｂ．的细粉或粗粉。一种方法，包括在室温至约２００℃的温度下挤出如上所述的组合物和约１５％总重至约２５％总重的水，以产生包含低于约５％总重水的挤出组合物。

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】

【技术保护点】
１．一种组合物，包含：约３％ｄ．ｓ．ｂ．至约３５％ｄ．ｓ．ｂ．的第一种淀粉，其中第一种淀粉的羟丙基基团的取代度（ＤＳ）为约０．１至约０．６；约１０％ｄ．ｓ．ｂ．至约５０％ｄ．ｓ．ｂ．的第二种淀粉；和约１５％ｄ．ｓ．ｂ．至约８７％ｄ．ｓ．ｂ．的细粉或粗粉。

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】...

【专利技术属性】
技术研发人员：W·L·谢，
申请(专利权)人：泰莱配料美国有限责任公司，
类型：发明
国别省市：US