微生物的培养方法及利用微生物制造物质的方法技术

将迄今为止未必被有效产业利用的长链脂肪酸作为碳源来利用，在工业上高效进行微生物的培养以及利用微生物制造物质。在包含下列组成物中任意一种的碳源的存在下，培养微生物；（１）包含从由月桂酸、肉豆蔻酸、棕榈酸以及油酸所构成的组中选择的至少两种脂肪酸的脂肪酸组成物；（２）包含从由月桂酸、肉豆蔻酸、棕榈酸以及油酸所构成的组中选择的至少一种脂肪酸和油脂、所述脂肪酸的含有率为１０重量％以上的混合组成物。

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】

【技术保护点】
１．一种微生物的培养方法，包括在包含下述组成物中任意一种的碳源的存在下培养微生物的工序，（１）包含从由月桂酸、肉豆蔻酸、棕榈酸和油酸所构成的组中选择的至少两种脂肪酸的脂肪酸组成物，（２）包含从由月桂酸、肉豆蔻酸、棕榈酸和油酸所构成的组中选择的至少一种脂肪酸以及油脂、所述脂肪酸的含有率为１０重量％以上的混合组成物。

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】...

【专利技术属性】
技术研发人员：藤木哲也，
申请(专利权)人：株式会社钟化，
类型：发明
国别省市：JP