一种防溢的蒸煮锅制造技术

发明专利技术名称一种防溢的蒸煮锅技术领域，本发明专利技术属于食品设备技术领域。一种防溢的蒸煮锅由锅体(1)、带防溢功能的锅圈(2)组成。本发明专利技术提供了一种防溢耐用的蒸煮锅，该锅体的材料均采用铁材质，适用于以煤炭为燃料，利用明火进行蒸煮。这种蒸煮锅可有效地解决食品加工过程中物料溢漏的问题，同时具有保持环境清洁、节约煤炭、延长煤炭炉的使用寿命的功能。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种防溢的蒸煮锅，属于食品加工设备

技术介绍
在一些传统的食品手工生产中，以煤炭为热源，用明火进行蒸煮，以保持传统的风味。这种加工技术存在的不足物料在蒸煮过程不可避免会发生溢锅，溢出的液体倒流下来到煤炭炉上，煤炭炉骤冷，裂开，产生大量的粉尘烟，飘起来影响空气及污染正在加工的食品，同时影响煤炭炉的使用寿命。
技术实现思路
本专利技术的目的提供一种防溢的蒸煮锅，克服上述加工技术存在的不足，达到防溢、 节能、清洁、耐用的效果。本专利技术通过下述技术方案实现一种防溢的蒸煮锅由蒸煮锅(1)、带防溢功能的锅圈(2)组成。蒸煮锅(1)为空心圆柱体，一端密闭，一端开口，比炉膛直径略小，以锅体能顺利进出炉膛为宜。带防溢功能的锅圈(2)是一个空心圆环，与蒸煮锅(1)同轴，圆环底部密封与蒸煮锅(1)锅体焊接同为一体，圆环的半径比锅体半径大，建议相差40cm以上为宜， 圆环高20cm 25cm，带一个可开关的下水口。焊接好的圆环比蒸煮锅开口低20cm。附图说明图1为独立蒸煮的栅栏笼图2为本专利技术的防溢蒸煮锅结构示意3为煤炭炉结构示意图具体实施例方式下面结合附图对本专利技术作进一步的说明本专利技术是这样实现的，独立的蒸煮栅栏笼(3)为空心镂空圆柱体，可顺利进出锅体(1)，需要蒸煮的物料装在蒸煮栅栏笼(3)里面。煤炭炉(4)炉膛为空心的圆柱体，炉膛直径比锅体直径略大。使用时煤炭炉底部是燃烧的煤炭，整个蒸煮锅放在燃烧煤炭的上方， 蒸煮锅放适量的水，装好物料的蒸煮栅栏笼在蒸煮锅里蒸煮，沸腾后蒸煮溢出的液体顺着锅口流到圆环里，积蓄后对整个蒸煮系统起到水浴保温加热作用，节约能源。停止生产后， 溢出的液体由下水口统一排出。权利要求1.一种防溢的蒸煮锅，其特征在于包括蒸煮锅由锅体(1)、带防溢功能的锅圈(2)组成。2.如权利要求1所述的防溢蒸煮锅体的材料均采用铁材质，适用于以煤炭为燃料，利用明火进行蒸煮。3.如权利要求1所述的防溢蒸煮锅锅体(1)为空心圆柱体，一端密闭，一端开口，比炉膛直径略小，以锅体能顺利进出炉膛为宜。4.如权利要求1所述带防溢功能的锅圈(2)是一个空心圆环，与蒸煮锅(1)同轴，圆环底部密封与蒸煮锅(1)锅体焊接同为一体，圆环的半径比锅体半径大，建议相差40cm以上为宜，圆环高20cm 25cm，带一个可开关的下水口(3)。焊接好的圆环比蒸煮锅开口低 20cmo5.如权利要求1所述的防溢蒸煮锅，凡是结构类似而尺寸不同的锅体均属于本专利技术的范围。全文摘要专利技术名称一种防溢的蒸煮锅
，本专利技术属于食品设备
一种防溢的蒸煮锅由锅体(1)、带防溢功能的锅圈(2)组成。本专利技术提供了一种防溢耐用的蒸煮锅，该锅体的材料均采用铁材质，适用于以煤炭为燃料，利用明火进行蒸煮。这种蒸煮锅可有效地解决食品加工过程中物料溢漏的问题，同时具有保持环境清洁、节约煤炭、延长煤炭炉的使用寿命的功能。文档编号A23L1/01GK102326720SQ201110129918公开日2012年1月25日 申请日期2011年5月13日 优先权日2011年5月13日专利技术者卢志兵, 陈俊卿, 黄有文 申请人:龙岩市金翅信息咨询有限公司本文档来自技高网...

【技术保护点】
１．一种防溢的蒸煮锅，其特征在于包括：蒸煮锅由锅体（１）、带防溢功能的锅圈（２）组成。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：卢志兵，陈俊卿，黄有文，
申请(专利权)人：龙岩市金翅信息咨询有限公司，
类型：发明
国别省市：35