一种鱼糜制品间歇式拉丝效果上色装置，其主要由具有转速差的上色滚轮及上色传送带组成，上色滚轮具有一注色腔，该上色滚轮的外周面上设有与注色腔相通的出浆口。还包括两个以上的犁形挡块，所述的犁形挡块沿成型后的制品条料传送方向设置于上色传送带边侧，且与成型模头成一斜线设置。本实用新型专利技术摒弃现有技术中人工制作质量不稳定的工艺。该装置由转速比不一的上色滚轮及上色传送带组成，当上色滚轮在上色传送带上摩擦转动时，注色腔内的色素浆体从出浆口流出，在上色传送带上形成一块一块大小均匀、间隔均匀的呈拉丝效果色带。在犁形挡块的作用下，上色传送带包覆从成型模头成型出来的条料，将拉丝效果的色带转印于条料外表面上，实现均匀上色。（*该技术在2020年保护过期，可自由使用*）
【技术实现步骤摘要】
专利说明本技术涉及一种食品加工设置，特别指用于鱼糜制品(冷冻食品)的上色装置。
技术介绍
以往的鱼糜制品的上色是用手工完成的，手工上色的技艺水平参差不齐，造成鱼 糜制品条料外观线条不规整、色泽不一。
技术实现思路
针对现有技术中存在的不足之处，本技术提供一种鱼糜制品间歇式拉丝效果 上色装置。经该装置上色的鱼糜制品条料外观线条不规整、色泽不一，大大提高了人们的购 买欲。为实现上述目的，本技术技术方案为鱼糜制品间歇式拉丝效果上色装置，其置于成型模头后，特征在于其主要由一上 色滚轮及一上色传送带组成，所述的上色滚轮具有一注色腔，该腔体连接色素浆体的提供 设备，该上色滚轮的外周面上设有与注色腔相通的出浆口，该出浆口与上色传送带摩擦接 触。上色滚轮与上色传送带具有转速差。还包括两个以上的犁形挡块，所述的犁形挡块沿成型后的鱼糜制品条料传送方向 设置于上色传送带边侧，且所述的犁形挡块与成型模头成一斜线设置。上述技术方案的有益之处在于本技术摒弃现有技术中人工制作质量不稳定的工艺。该上色装置由转速比不 一的上色滚轮及上色传送带组成，当上色滚轮在上色传送带上摩擦转动时，注色腔内的色 素浆体从出浆口流出，在上色传送带上形成一块一块大小均勻、间隔均勻的呈拉丝效果色 带。犁形挡块的铲动上色传送带包覆于从成型模头挤出的鱼糜制品条料，上色传送带呈拉 丝效果的色带就转印于鱼糜制品条料外表面上，实现均勻上色。附图说明图1是本技术上色滚轮立体结构示意图；图2是本技术使用状态结构示意图。具体实施方式现结合附图和实施例说明本技术。如图1所示的鱼糜制品间歇式拉丝效果上色装置，其置于成型模头1后。其主要 由一具有转速差的上色滚轮2及一上色传送带3组成，由于上色滚轮2及上色传送带3存 在转速差，故使上色滚轮2磨擦滚动于上色传送带3上。所述的上色滚轮2具有一注色腔， 该腔体连接色素浆体的提供设备4。该上色滚轮2的外周面上均布凸设有条状突起21，其 顶端上成排均布有与注色腔相通出浆口 22，该出浆口 22与上色传送带3摩擦接触。当上色滚轮2在上色传送带3上摩擦转动时，注色腔内的色素浆体从出浆口 22流出，在上色传送 带3上形成一块一块大小均勻、间隔均勻的呈拉丝效果色带6 如图2所述的鱼糜制品上色装置，还包括两个的犁形挡块5，所述的犁形挡块5沿 成型后的鱼糜制品条料7传送方向设置于上色传送带3侧边，该两个犁形挡块5与成型模 头1成一斜线设置。犁形挡块的铲动上色传送带3包覆于从成型模头挤出的鱼糜制品条料 7，上色传送带呈拉丝效果的色带6就转印于鱼糜制品条料外表面上，上色自然、均勻。权利要求鱼糜制品间歇式拉丝效果上色装置，其置于成型模头后，特征在于其主要由一上色滚轮及一上色传送带组成，所述的上色滚轮具有一注色腔，该腔体连接色素浆体的提供设备，该上色滚轮的外周面上设有与注色腔相通的出浆口，该出浆口与上色传送带摩擦接触。2.如权利要求1所述的鱼糜制品间歇式拉丝效果上色装置，其特征在于所述的上色 滚轮的外周面上均布条状突起，所述的出浆口均布于该条状突起顶端。3.如权利要求1或2所述的鱼糜制品间歇式拉丝效果上色装置，其特征在于上色滚 轮与上色传送带具有转速差。4.如权利要求1或2所述的鱼糜制品间歇式拉丝效果上色装置，其特征在于还包括 两个以上的犁形挡块，所述的犁形挡块沿成型后的鱼糜制品条料传送方向设置于上色传送 带边侧，且所述的犁形挡块与成型模头成一斜线设置。5.如权利要求3所述的鱼糜制品间歇式拉丝效果上色装置，其特征在于还包括两个 以上的犁形挡块，所述的犁形挡块沿成型后的鱼糜制品条料传送方向设置于上色传送带边 侧，且所述的犁形挡块与成型模头成一斜线设置。专利摘要一种鱼糜制品间歇式拉丝效果上色装置，其主要由具有转速差的上色滚轮及上色传送带组成，上色滚轮具有一注色腔，该上色滚轮的外周面上设有与注色腔相通的出浆口。还包括两个以上的犁形挡块，所述的犁形挡块沿成型后的制品条料传送方向设置于上色传送带边侧，且与成型模头成一斜线设置。本技术摒弃现有技术中人工制作质量不稳定的工艺。该装置由转速比不一的上色滚轮及上色传送带组成，当上色滚轮在上色传送带上摩擦转动时，注色腔内的色素浆体从出浆口流出，在上色传送带上形成一块一块大小均匀、间隔均匀的呈拉丝效果色带。在犁形挡块的作用下，上色传送带包覆从成型模头成型出来的条料，将拉丝效果的色带转印于条料外表面上，实现均匀上色。文档编号A23L1/326GK201700362SQ20102005930公开日2011年1月12日 申请日期2010年1月13日 优先权日2010年1月13日专利技术者张清苗 申请人:厦门华顺民生食品有限公司本文档来自技高网...
【技术保护点】
鱼糜制品间歇式拉丝效果上色装置，其置于成型模头后，特征在于：其主要由一上色滚轮及一上色传送带组成，所述的上色滚轮具有一注色腔，该腔体连接色素浆体的提供设备，该上色滚轮的外周面上设有与注色腔相通的出浆口，该出浆口与上色传送带摩擦接触。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：张清苗，
申请(专利权)人：厦门华顺民生食品有限公司，
类型：实用新型
国别省市：92
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