本实用新型专利技术采用一种麦汁充氧器的文丘里管，其中包括充气头机构，充气头机构由充氧套、充氧接头、接头圈，充氧套的中央沿其中心线形成通道，充氧套的两端分别与缩颈管道和扩散管道连接，在充氧套的外壁的中央位置形成环形的凹槽，在凹槽底部沿其充氧套的周壁一圈均匀分布有8个进氧孔，进氧孔的中心线与充氧套的中心线呈垂直关系，接头圈形状为圆环形，接头圈套设在充氧套上相对凹槽的位置，接头圈上形成与凹槽相对应的多个通孔，多个充氧接头一端固定在该通孔内，另一端形成氧气进入口。压缩空气通过均布在充氧套上的8个直径为2mm的进氧孔进入通过充氧套的麦汁中，使压缩空气在麦汁内形成紊流后快速溶解，达到酵母繁殖所需要的含氧量。（*该技术在2020年保护过期，可自由使用*）
【技术实现步骤摘要】
本技术涉及一种麦汁充氧器的文丘里管。
技术介绍
麦汁充氧器是啤酒生产工艺中唯一需要氧的一个重要环节，充氧量的多少，是否 均勻将直接影响啤酒发酵的正常进行。原来的麦汁充氧器是在缩颈的管道里放置一根镍棒 或钛棒，压缩空气通过镍棒或钛棒进入麦汁中，从而达到充氧的目的。这种装置的缺点是 镍棒或钛棒经过长时间的使用后易破损，且不易清洗，成本高且不能满足食品生产的卫生 要求。
技术实现思路
本技术的目的在于克服现有技术的缺陷，提供一种充氧方便、发酵效果更好 的麦汁充氧器的文丘里管。为实现上述目的，本技术采用一种麦汁充氧器的文丘里管，包括依次相互连 接的入门管道、缩颈管道、扩散管道，文丘里管包括充气头机构，充气头机构由充氧套、充氧 接头、接头圈，充氧套的中央沿其中心线形成通道，充氧套的两端分别与缩颈管道和扩散管 道连接，在充氧套的外壁的中央位置形成环形的凹槽，在凹槽底部沿其充氧套的周壁一圈 均勻分布有8个进氧孔，进氧孔的中心线与充氧套的中心线呈垂直关系，接头圈形状为圆 环形，接头圈套设在充氧套上相对凹槽的位置，接头圈上形成与凹槽相对应的多个通孔，多 个充氧接头一端固定在该通孔内，另一端形成氧气进入口。本技术在缩颈管道和扩散管道之间增设一个充气头机构，压缩空气通过均布 在充氧套上的8个直径为2mm的进氧孔进入通过充氧套的麦汁中，使压缩空气在麦汁内形 成紊流后快速溶解，达到酵母繁殖所需要的含氧量，即8-12mg/l，也可以根据用户的要求调 节麦汁的含氧量，以满足发酵过程中酵母的正常生长繁殖，保证酵母质量以提高啤酒的质 量。且充气头机构造价低，不易损坏，清洗方便。本技术进一步设置为在扩散管道的另一端连接一段观察管道，观察管道由视 镜和视镜保护套套接而成，在视镜保护套外固定有压紧螺母，观察管道的另一端连接一法‘*. "Im. o本技术再进一步设置为在接头圈的内壁和充氧套的外壁之间设置有多组环 形密封圈构成静密封配合。附图说明图1是本技术实施例结构示意图。具体实施方式如图1所示，本技术的具体实施例是一种麦汁充氧器的文丘里管，包括依次3相互连接的入门管道1、缩颈管道2、扩散管道3、充气头机构4，充气头机构4由充氧套41、 充氧接头42、接头圈43，充氧套41的中央沿其中心线形成通道411，充氧套41的两端分别 与缩颈管道2和扩散管道3连接，在充氧套41的外壁的中央位置形成环形的凹槽412，在 凹槽412底部沿其充氧套41的周壁一圈均勻分布有8个进氧孔413，进氧孔413的中心线 与充氧套41的中心线呈垂直关系，接头圈43形状为圆环形，接头圈43套设在充氧套41上 相对凹槽412的位置，在接头圈43的内壁和充氧套41的外壁之间设置有2组环形密封圈 5构成静密封配合。接头圈43上形成与凹槽412相对应的2个通孔431，2个充氧接头42 一端固定在该通孔431内，另一端形成氧气进入口 421。在扩散管道3的另一端连接一段观 察管道6，观察管道6由视镜61和视镜保护套62套接而成，在视镜保护套62外固定有压紧 螺母63，观察管道6的另一端连接一法兰盘7。 本技术充氧过程压缩空气通过均布在充氧套41上的8个直径为2mm的进氧 孔413进入通过充氧套的麦汁中，使压缩空气在麦汁内形成紊流后快速溶解，达到酵母繁 殖所需要的含氧量，即8-12mg/l，也可以根据用户的要求调节麦汁的含氧量，以满足发酵过 程中酵母的正常生长繁殖，保证酵母质量以提高啤酒的质量。权利要求一种麦汁充氧器的文丘里管，包括依次相互连接的入门管道、缩颈管道、扩散管道，其特征在于文丘里管包括充气头机构，充气头机构由充氧套、充氧接头、接头圈，充氧套的中央沿其中心线形成通道，充氧套的两端分别与缩颈管道和扩散管道连接，在充氧套的外壁的中央位置形成环形的凹槽，在凹槽底部沿其充氧套的周壁一圈均匀分布有8个进氧孔，进氧孔的中心线与充氧套的中心线呈垂直关系，接头圈形状为圆环形，接头圈套设在充氧套上相对凹槽的位置，接头圈上形成与凹槽相对应的多个通孔，多个充氧接头一端固定在该通孔内，另一端形成氧气进入口。2.根据权利要求1所述的麦汁充氧器的文丘里管，其特征在于所述在扩散管道的另 一端连接一段观察管道，观察管道由视镜和视镜保护套套接而成，在视镜保护套外固定有 压紧螺母，观察管道的另一端连接一法兰盘。3.根据权利要求1或2所述的麦汁充氧器的文丘里管，其特征在于所述在接头圈的 内壁和充氧套的外壁之间设置有多组环形密封圈构成静密封配合。专利摘要本技术采用一种麦汁充氧器的文丘里管，其中包括充气头机构，充气头机构由充氧套、充氧接头、接头圈，充氧套的中央沿其中心线形成通道，充氧套的两端分别与缩颈管道和扩散管道连接，在充氧套的外壁的中央位置形成环形的凹槽，在凹槽底部沿其充氧套的周壁一圈均匀分布有8个进氧孔，进氧孔的中心线与充氧套的中心线呈垂直关系，接头圈形状为圆环形，接头圈套设在充氧套上相对凹槽的位置，接头圈上形成与凹槽相对应的多个通孔，多个充氧接头一端固定在该通孔内，另一端形成氧气进入口。压缩空气通过均布在充氧套上的8个直径为2mm的进氧孔进入通过充氧套的麦汁中，使压缩空气在麦汁内形成紊流后快速溶解，达到酵母繁殖所需要的含氧量。文档编号C12R1/645GK201626955SQ201020049820公开日2010年11月10日 申请日期2010年1月5日 优先权日2010年1月5日专利技术者吴观伟, 周建光 申请人:温州市精工啤酒设备成套有限公司本文档来自技高网...
【技术保护点】
一种麦汁充氧器的文丘里管，包括依次相互连接的入门管道、缩颈管道、扩散管道，其特征在于：文丘里管包括充气头机构，充气头机构由充氧套、充氧接头、接头圈，充氧套的中央沿其中心线形成通道，充氧套的两端分别与缩颈管道和扩散管道连接，在充氧套的外壁的中央位置形成环形的凹槽，在凹槽底部沿其充氧套的周壁一圈均匀分布有８个进氧孔，进氧孔的中心线与充氧套的中心线呈垂直关系，接头圈形状为圆环形，接头圈套设在充氧套上相对凹槽的位置，接头圈上形成与凹槽相对应的多个通孔，多个充氧接头一端固定在该通孔内，另一端形成氧气进入口。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：周建光，吴观伟，
申请(专利权)人：温州市精工啤酒设备成套有限公司，
类型：实用新型
国别省市：33
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