【技术实现步骤摘要】
【技术保护点】 用高温大豆粕提取大豆蛋白：将高温大豆粕过１０目筛，将筛下物再过８０目筛，再将筛上物装入０．１Ｍｐａ容器内，用ＰＨ９．５的ＮａＯＨ溶液浸提，料液比为１∶２０，溶液温度１２０℃，浸提２５ｍｉｎ。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】 技术研发人员：王占友， 申请(专利权)人：王占友， 类型：发明 国别省市：93
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