一种无花果和桑果为原料的月饼及其制作方法技术

技术编号:6962854 阅读:233 留言:0更新日期:2012-04-11 18:40
本发明专利技术提供了一种无花果和桑果为原料的月饼及其制作方法,该月饼由馅皮和馅心组成,饼皮由无花果粉为主要原料制成,馅心是由无花果和桑果为主要原料制成。本发明专利技术以无花果和桑果二者原料组合,又以月饼三者有机结合生产的圣果月饼符合现代食品学主张,可充分发挥和显示营养、嗜好、生理和文化四大功能。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
1.一种无花果和桑果为原料的月饼及其制作方法,其特征是所述的月饼由饼皮和馅心组成,饼皮由无花果粉为主要原料制成,馅心是由无花果和桑果为主要原料制成,馅皮和馅心的重量比例为2∶6;

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员:方华王金玲
申请(专利权)人:威海新异生物科技有限公司
类型:发明
国别省市:37

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